Các bài viết về ẩm thực trong 'thiên đường ăn uống' quận 5 - nói rộng là khu Chợ Lớn, gồm cả quận 6 và quận 11 - thiên về mô tả món ăn đường phố, quán xá bình dân, tiệm nước. Tuy nhiên, giá trị ẩm thực được tôn vinh ở đây nhất thiết phải bao gồm cả nghệ thuật nấu nướng trong các nhà hàng dành cho thực khách từ trung lưu trở lên trong khu vực này.