Đối với xu hướng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình, nhiều người chú trọng các tiêu chí hợp lý và khoa học khi chọn lựa thực phẩm nói chung và chế phẩm từ sữa nói riêng để phục vụ lối sống lành mạnh.