Bánh canh chả cá là món ăn có mặt ở nhiều nơi, nhưng không ở đâu có hương vị thơm ngon như tại Phan Thiết. Món đặc sản Phan Thiết này có những đặc trưng riêng, khiến những nơi khác không thể bắt chước được hương vị đậm đà, trọn vẹn như thế.
Đặc sản Bến Tre được biết đến với nhiều món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, mang đậm hương vị miền Tây sông nước như kẹo dừa, bánh canh bột xắt, cá lóc nướng trui, canh chua cá linh, bánh dừa Giồng Luông,…