Sự kết hợp giữa bánh phở, hải sản cùng nước dùng chua cay mà chủ quán Dì Út (nằm trên đường Lý Văn Lâm, Phường 1, TP Cà Mau) gọi tên là 'phở ốc hến' đã mang lại trải nghiệm vị giác hấp dẫn, mới lạ cho thực khách.