Càng gần Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm gia tăng đột biến. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay đang bày bán nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm vệ sinh, chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn và ngộ độc cao.