Trong khuôn khổ chương trình Lễ hội bia và chả mực Hạ Long 2024, xác lập kỷ lục 'Chả mực lớn nhất Việt Nam' do thành phố Hạ Long tổ chức từ 27/4 đến 1/5, du khách được thưởng thức miễn phí bia và chả mực - đặc sản ẩm thực của thành phố này.
Chiều 27/4, tại Công viên Đại Dương (TP Hạ Long, Quảng Ninh), Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức xác nhận chiếc chả mực nặng 210 kg là 'chiếc chả mực lớn nhất Việt Nam'.
Chiếc chả mực nặng 2 tạ được hàng chục người làm liên tục trong nhiều tiếng, những ai hiếu kỳ đến xem đều được chia một phần mang về.
Quy trình chế biến 'siêu' chả mực Hạ Long 200 kg vô cùng vất vả, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn.