Hệ tiêu hóa là một trong những bộ phận quan trọng, thực hiện chức năng chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Thế giới có khoảng 4,6 tỷ người bị mắc bệnh tiêu hóa, phổ biến nhất là bệnh lý đường tiêu hóa trên, bệnh lý gan mật tụy và bệnh lý đường tiêu hóa dưới.