Ông Nguyễn Trí Nhật, cán bộ Phòng NN&PTNT huyện Đam Rông (Lâm Đồng) nhẩm tính: Trung bình cứ 1ha mặt nước nuôi cá nước lạnh, doanh thu hằng năm gia chủ đem về không dưới 7 tỷ đồng. Đó là số tiền khiến người nghe phải kinh ngạc giữa một nơi đời sống của phần lớn bà con là người đồng bào dân tộc thiểu số còn gặp nhiều khó khăn và phụ thuộc vào hoạt động sản xuất nông nghiệp như huyện Đam Rông.
Những loài cá nước lạnh như cá hồi, cá tầm đang được nuôi thương phẩm ngày càng nhiều tại Việt Nam. Với tiềm năng dồi dào, cá nước lạnh được kỳ vọng sẽ trở thành mặt hàng 'tỷ đô' trong tương lai. Tuy nhiên, thời gian qua, các mô hình nuôi cá nước lạnh ở nước ta đang diễn ra tự phát và ẩn chứa nhiều rủi ro.