Khoai sọ Phì Nhừ là sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Điện Biên Đông. Nhờ hợp thổ nhưỡng nên khoai sọ trồng tại xã Phì Nhừ có sản lượng cao, vị thanh mát, ngậy bùi đã tạo nên thương hiệu đặc trưng cho khoai sọ Phì Nhừ. Khoai sọ thu hoạch vào cuối năm nên thời điểm này các hộ dân bắt đầu thu hoạch và mở rộng diện tích loại nông sản mang lại thu nhập chính cho bà con ở Phì Nhừ.