Cao Bằng là một vùng đất với sắc màu thiên nhiên nguyên sơ và trù phú. Không chỉ thu hút du khách với vẻ yên bình, văn hóa truyền thống độc đáo mà ẩm thực đa dạng cũng là một trong những điểm thu hút du khách khi ghé thăm. Nhộng ong xào măng là một trong những món ăn như vậy. Tuy kén người thưởng thức nhưng lại là món ăn dân dã, lạ miệng, tốt cho sức khỏe.
Đến với buôn làng Tây Nguyên vào khoảng tháng 3 đến tháng 5, bạn sẽ được thưởng thức món sâu muồng (tôm rừng) rất hấp dẫn.