Kết quả khảo sát người tiêu dùng trên thế giới và Việt Nam cho thấy sự quan tâm đến các thông số về hàm lượng muối, đường trên bao bì sản phẩm ngày càng tăng và khá nhiều người lựa chọn những thực phẩm ít đường.
Mức tiêu thụ đồ uống có đường của người Việt Nam đã tăng nhanh kỷ lục trong 15 năm qua. Đáng lo ngại, việc tiêu thụ đồ uống có đường 'vượt ngưỡng' an toàn cho sức khỏe đang kéo theo nhiều gánh nặng bệnh tật như thừa cân, béo phì, đái tháo đường 'trẻ hóa'.