Đậu phụ có nhiều protein và chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Trong hơn hai thập kỷ, khả năng ngăn ngừa bệnh tim của đậu nành đã được công nhận là một trong những tuyên bố y tế 'nhãn thực phẩm' hiếm hoi được FDA phê chuẩn.