Ít ai biết rằng, để làm nên những que hương bài Yên Cát mang hương thơm trầm ấm là cả một hành trình kỳ công, từ việc thu hoạch cây hương bài đến công đoạn hoàn thiện sản phẩm.
Với sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân địa phương, hương bài Yên Cát là sản phẩm OCOP nổi bật của huyện Như Xuân trên hành trình gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống.
Cây rễ hương, hay còn gọi là hương bài, đã trở thành cây trồng chủ lực, giúp nhiều hộ nông dân vươn lên làm giàu. Cây rễ hương được coi là 'vàng xanh' trên đất đồi Nghệ An.