Chỉ vì dùng đũa gỗ suốt 5 năm không thay, người phụ nữ suýt mất mạng do nhiễm Aflatoxin – độc tố nấm mốc cực mạnh, gây ung thư gan và không bị phá hủy khi nấu chín.
Độc tố T-2 mycotoxin do nấm Fusarium sản sinh ra trong các loại ngũ cốc bảo quản kém có độc tính rất nguy hiểm và có thể gây thoái hóa khớp nghiêm trọng.