Ở Việt Nam có rất nhiều loại trà. Từ những vùng đất nổi tiếng như: Thái Nguyên, Bảo Lộc, Mộc Châu…, đến những miền quê xa xôi, nơi nào cũng có hương vị riêng của lá trà xanh. Trà có thể là thức uống tao nhã trong những buổi đàm đạo, là tri kỷ của người nghệ sĩ, hay là chén trà nóng đượm tình quê mỗi sáng. Thế nhưng, trong muôn vàn thứ trà ấy, tôi vẫn thấy trà đá là một thứ gì đó rất riêng, rất Việt Nam, rất dân dã và thân thuộc.