Nồi chiên không dầu sau thời gian sử dụng thường tích tụ dầu mỡ, cặn thức ăn; nếu không vệ sinh thường xuyên sẽ gây mùi và ảnh hưởng chất lượng món ăn.
Nhiều người có thói quen đổ dầu mỡ thừa trực tiếp xuống bồn rửa sau khi nấu ăn mà không lường trước những hệ lụy lâu dài.