Trong những năm gần đây, cùng với xu hướng sống xanh, tiêu dùng bền vững và bảo vệ sức khỏe, các chợ chuyên bán sản phẩm hữu cơ ngày càng xuất hiện nhiều tại Việt Nam. Không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, chợ hữu cơ còn trở thành cầu nối quan trọng giữa người sản xuất và người tiêu dùng, góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp thân thiện với môi trường, nâng cao giá trị nông sản và hướng tới phát triển bền vững.
Nông nghiệp hiện đại đang đối diện nhiều thách thức về môi trường, biến đổi khí hậu và yêu cầu phát triển bền vững, việc xây dựng chuỗi giá trị nông sản khép kín đang trở thành xu hướng tất yếu. Một trong những mô hình được đánh giá hiệu quả hiện nay là tái chế phế phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu cơ ngay tại nhà máy chế biến. Đây không chỉ là giải pháp giảm thiểu ô nhiễm mà còn góp phần nâng cao giá trị kinh tế, tạo vòng tuần hoàn xanh cho ngành nông nghiệp.