Giá thịt bò tại Mỹ đang tăng lên mức cao kỷ lục khi nguồn cung gia súc giảm xuống mức thấp nhất hơn 60 năm, trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ vẫn ở mức cao. Diễn biến này khiến thị trường thực phẩm Mỹ chịu thêm áp lực lạm phát và làm gia tăng tranh cãi về vai trò của các tập đoàn chế biến thịt lớn trong chuỗi cung ứng.