Thị trường surimi cá minh thái Nga đang bước vào giai đoạn căng thẳng khi sản lượng vụ A năm 2026 thấp hơn kỳ vọng, trong khi nhu cầu mua vào từ Trung Quốc và Hàn Quốc tăng mạnh. Diễn biến này khiến lượng hàng lưu thông tại châu Á suy giảm đáng kể và tạo áp lực lớn lên các nhà chế biến surimi của Nhật Bản.
Nga đang triển khai mùa khai thác cá minh thái hè tại Biển Bering với sản lượng dự kiến đạt từ 500.000–550.000 tấn. Hàng chục tàu cá cùng các nhà khoa học được huy động nhằm vừa khai thác hiệu quả nguồn lợi vừa tăng cường giám sát tính bền vững của ngư trường.