Từ những diện tích trồng nhỏ lẻ, đến nay, xã Gò Công Đông cùng các xã lân cận ở vùng ven biển Gò Công của tỉnh Đồng Tháp đã phát triển vùng chuyên canh dưa hấu với diện tích hơn 200 ha.
Việc chuyển khoảng 200 ha đất canh tác lúa sang trồng dưa hấu đã giúp nông dân ven biển Gò Công của tỉnh Đồng Tháp có thu nhập ổn định.