Không chỉ giàu vitamin C, nước cam có thể tác động đến các gene liên quan đến viêm, huyết áp, chuyển hóa và đường huyết. Tuy nhiên, lợi ích này cần được cân nhắc cùng lượng calo và đường trong mỗi khẩu phần.
Nghiên cứu mới trên 1 triệu người vừa phát hiện biến thể gen hiếm giúp cơ thể tự đốt mỡ và phòng ngừa bệnh tật.