Dimsum vốn được yêu thích bởi sự đa dạng về hương vị, cách chế biến và hình thức trình bày.
Nếu nhắc đến bánh hấp, nhiều người có thể nghĩ ngay đến há cảo, dimsum hay bánh bao, nhưng tại Trung Á, có một món bánh cũng được hấp trong xửng và ăn nóng hổi, đó là bánh manti.