Nhiều thiết kế nhà bếp nhìn rất "ổn" trên bản vẽ nhưng khi sử dụng lại phát sinh hàng loạt bất tiện như ám mùi, khó vệ sinh...
Máy hút mùi thường xuyên phải làm việc trong môi trường có nhiệt, hơi nước và dầu mỡ. Một số thói quen tưởng như vô hại khi sử dụng hoặc vệ sinh thiết bị có thể khiến lực hút giảm, linh kiện nhanh xuống cấp và làm tăng nguy cơ mất an toàn.