Cá mú được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt trắng, dày, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm. Loại cá biển này còn cung cấp lượng protein đáng kể, ít chất béo, thích hợp chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình.
Lá lồm là loại rau rừng quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, có tên gọi lạ tai và vị chua thanh đặc trưng. Trước đây, cây thường mọc tự nhiên ở ven rừng, bờ bụi, nay được nhiều người tìm mua để chế biến các món ăn dân dã, giá có nơi lên tới 100.000 đồng/kg.
Từ giống mận từng bị thay thế, mận vàng đang được trồng trở lại để đáp ứng nhu cầu tìm kiếm trái cây đặc sản nhờ hương vị khác biệt.
Kích thước nhỏ nhưng có mùi thơm đậm và vị cay nhẹ, trái sả rừng ở Quảng Ngãi đang trở thành loại gia vị được người tiêu dùng ưa chuộng.
Nhiều người có thói quen rửa sạch rau củ ngay sau khi mua về rồi cho vào tủ lạnh để tiện sử dụng. Tuy nhiên, nếu rau chưa ráo nước mà đã được cất trong túi hoặc hộp kín, độ ẩm tích tụ có thể khiến thực phẩm nhanh úng, thối hỏng.
Thời tiết se lạnh là dịp để đổi vị cho bữa cơm gia đình với những món ăn nóng hổi, dễ chế biến. Lựa chọn thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp thực đơn ngày giao mùa thêm ngon miệng và cân đối.
Sau đây là những cách bảo quản hành lá đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn giữ hành lá xanh tươi từ vài tuần đến cả tháng, sẵn sàng cho mọi bữa ăn.
TPHCM đổi thay từng ngày nhưng giữa những con phố mới vẫn có những căn bếp giữ nguyên hương vị xưa. Ở đó, những món ăn dung dị được truyền từ đời này sang đời khác, mang theo ký ức một thời và câu chuyện của những gia đình bền bỉ giữ nghề.
Tháng 10, tiết trời Sa Pa bắt đầu se lạnh, cũng là lúc những bát phở ngô tráng tay nóng hổi trở thành lựa chọn hấp dẫn của nhiều thực khách. Món ăn độc đáo được làm từ ngô tươi, mang hương vị riêng của vùng cao Lào Cai, đang thu hút đông đảo người dân và du khách.