Đón Tết Trung thu 2019, thị trường bánh Trung thu và các sản phẩm bánh kẹo, nước ngọt, hoa quả, đồ chơi, thực phẩm phục vụ nhu cầu các em nhỏ và người tiêu dùng trong tỉnh đã và đang rất sôi động. Để hạn chế thấp nhất tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trà trộn, đánh lừa người tiêu dùng, các Đoàn thanh tra, kiểm tra ATTP của tỉnh đã tổ chức các đợt kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.
Đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện sản phẩm được lưu tại cơ sở này không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng, một số nguyên liệu để làm bánh không rõ nguồn gốc.
Thị trường bánh trung thu mỗi năm càng đa dạng với vô số lựa chọn: từ những thương hiệu quen thuộc đến những tên gọi mỹ miều khác như bánh handmade, bánh nhập khẩu, hay thậm chí là bánh xuất xứ nước ngoài không qua kiểm định về Việt Nam. Đâu mới là lựa chọn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho người dùng?
PTĐT - Trong vòng hai năm trở lại đây, bên cạnh những sản phẩm bánh trung thu do các cơ sở bánh truyền thống sản xuất và cung cấp ra thị trường thì loại hình bánh trung thu tự làm (handmade) cũng đang nở rộ với mẫu mã, hương vị đa dạng. Tuy nhiên, rất khó có thể quản lý về chất lượng và vệ sinh ATTP với những sản phẩm này.
Từ cuối tháng 7 âm lịch, các làng nghề sản xuất bánh kẹo tại Hà Nội đã vào vụ làm hàng bán Tết Trung thu. Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho người dân, thay vì những đợt thanh kiểm tra dày đặc, TP Hà Nội tập trung tuyên truyền, giám sát và tập huấn trực tiếp về ATTP tại từng hộ gia đình, cơ sở sản xuất.
PTĐT- Để góp phần bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe cho người tiêu dùng vào dịp Tết Trung thu năm 2019, Cục Quản lý thị trường tỉnh đang tập trung tăng cường kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh hàng hóa trên địa bàn tỉnh.
Quảng Ngãi- Để kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu, tỉnh Quảng Ngãi đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm.
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh gia tăng. Bên cạnh những loại bánh có đăng ký nhãn mác, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh gắn mác handmade. Vấn đề quản lý về chất lượng các loại bánh trôi nổi này không dễ dàng.
Dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng lên, nếu không kiểm soát chặt chẽ, nguy cơ người tiêu dùng mua phải những sản phẩm kém chất lượng, gây ngộ độc thực phẩm là khó tránh khỏi. Nhằm bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban Chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh đã chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh. Phóng viên Báo Quảng Trị có cuộc phỏng vấn Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) HỒ SỸ BIÊN về nội dung này.
Đã thành thông lệ, gần dịp Trung thu, nhu cầu của người tiêu dùng với các sản phẩm bánh Trung thu tăng cao. Bên cạnh những thương hiệu bánh nổi tiếng, trên thị trường vẫn xuất hiện nhiều sản phẩm bánh Trung thu giá rẻ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, kém chất lượng... tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Các giỏ quà trung thu mùa đầu tiên xuất hiện trên quầy kệ Co.opmart, Co.opXtra... mang đến sự tiện lợi và thêm sự lựa chọn cho khách hàng
Thị trường xuất hiện nhiều loại bánh có vị mới, nhân bánh được làm từ các nguyên liệu đắt tiền, độc, lạ hơn hoặc thêm các loại bánh cho người ăn kiêng hay tiểu đường.
Tại cuộc họp Tổ Điều hành thị trường trong nước thường kỳ tháng 8 diễn ra ngày 29/8, tại Hà Nội, ông Nguyễn Thanh Bình – Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) cho biết, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) đã chỉ đạo Cục QLTT các địa phương tăng cường nắm địa bàn để kiểm soát tình trạng hàng nhái, hàng giả, hàng mất an toàn thực phẩm, đặc biệt là dịp trước, trong và sau Tết Trung Thu.
Vào mỗi dịp Tết Trung thu, thị trường lại xuất hiện rất nhiều loại bánh từ bình dân đến cao cấp, phục vụ nhu cầu thưởng thức, biếu tặng của người tiêu dùng (NTD). Song chất lượng của những loại bánh này ra sao rất khó biết. Bởi việc sản xuất, kinh doanh mặt hàng này chỉ mang tính thời vụ. Vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) đối với bánh trung thu cần được kiểm soát chặt chẽ.
Theo kết luận của Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm số 1 TP Hà Nội, cơ sở bánh Trung thu Bảo Phương (Thụy Khuê - Hà Nội) đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tết Trung thu đang đến gần. Nhu cầu thực phẩm trong dịp này như: rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột... nhất là bánh Trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) của người dân đang tăng đột biến. Đây cũng là cơ hội để hàng giả, hàng kém chất lượng, không bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) được dịp trà trộn bày bán, đánh lừa người tiêu dùng. Đây được coi là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm.
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh ...
Nguyên liệu làm bánh Trung thu rất dễ nhiễm khuẩn, dễ bị trà trộn hàng kém chất lượng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn các sản phẩm an toàn với sức khỏe.
Khi chọn bánh Trung thu, người tiêu dùng cần quan sát bề ngoài của bánh hoặc sử dụng tay nắn nhẹ để kiểm tra chất lượng, độ đàn hồi của bánh.
Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm bánh Trung thu luôn được cả xã hội quan tâm, nhưng mỗi năm thị trường lại có những diễn biến mới, rất khó kiểm soát.
Theo quy định, các hộ nhỏ lẻ sản xuất bánh Trung thu handmade có quyền bán trên các kênh thương mại và phải đăng ký với nhà nước website, đồng thời chấp hành các quy định chung.
Theo kế hoạch vừa được UBND tỉnh Hà Tĩnh ban hành, trước ngày 23/8, đoàn liên ngành của tỉnh được thành lập và bắt đầu tiến hành thanh tra, kiểm tra từ ngày 26/8 - 18/9/2019.
Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân và kịp thời phát hiện, xử lý những trường hợp bày bán những mặt hàng bánh trung thu không đảm bảo chất lượng ra thị trường, ngày 15/8/2019, đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp đã ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn.
Lực lượng liên ngành vừa kiểm tra, thu giữ lô hàng hơn 10.000 bánh trung thu các loại nhập lậu từ Trung Quốc về cơ sở tập kết trên phố Kim Ngưu (Hai Bà Trưng, Hà Nội) chuẩn bị được bán ra thị trường.