Chỉ trong 6 ngày (từ 1-6/10), Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh tiếp nhận 7 bệnh nhân thuộc 2 gia đình ở bản Lao Chải, xã Khun Há và bản Cò Lá, xã Bình Lư, nghi ngộ độc sau khi ăn nấm rừng. Những cơn nôn liên tiếp, đau bụng, hoa mắt, chóng mặt khiến cả gia đình phải nhập viện cấp cứu trong đêm. Hiện, sức khỏe các bệnh nhân đã ổn định, song bài học từ ngộ độc nấm rừng tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ từ loại cây này.
Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết bệnh viện vừa kịp thời cấp cứu 4 người trong một gia đình tại xã Khun Há bị ngộ độc nặng sau khi ăn nấm lạ mọc trên cây rừng.
UBND tỉnh Lai Châu vừa ban hành văn bản chỉ đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể tỉnh và UBND các xã, phường tăng cường các biện pháp xử lý, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nghi ngờ liên quan đến nấm dại sau vụ việc xảy ra tại bản Cò Lá, xã Bình Lư.
Trong vụ sản xuất, kinh doanh hơn 1,2 triệu viên sủi giả vừa bị Công an TP Hà Nội triệt phá, kết quả kiểm nghiệm cho thấy hàm lượng chất bảo quản Natri Benzoat trong các sản phẩm vượt ngưỡng cho phép từ 20 đến 33 lần.
Bốn thành viên trong gia đình nhập viện trong tình trạng tâm lý vô cùng hoang mang, lo lắng.
Ngày 6/10, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết, bệnh viện vừa kịp thời cứu sống 4 người trong một gia đình ở bản Lao Chải 2 (xã Khun Há, tỉnh Lai Châu) bị ngộ độc sau khi ăn nấm lạ.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh vừa hướng dẫn các cơ sở giáo dục tăng cường phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm, yêu cầu xây dựng quy trình ứng phó bằng văn bản và quy định các bước xử lý khi phát hiện học sinh có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.
Sau bữa trưa có món rau được hái trong vườn, anh L.V.V cùng 3 người thân phải vào viện cấp cứu trong tình trạng lo lắng, hoảng hốt.
Thị trường sản phẩm giảm cân đa dạng với nhiều quảng cáo hấp dẫn, nhưng tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh hướng dẫn các trường học thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; xử lý theo quy trình 4 bước khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm trong trường học.
Một số loại rau củ có thể tiềm ẩn độc tố tự nhiên hoặc trở nên mất an toàn nếu việc bảo quản, sơ chế và nấu nướng không đúng cách.
Sở GD&ĐT TPHCM vừa có văn bản hướng dẫn các trường học phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm.
Chiều 1-10, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Thanh Nhàn làm việc với Sở Y tế về tình hình thực hiện nhiệm vụ 9 tháng đầu năm và phương hướng, nhiệm vụ những tháng cuối năm 2026.
Một phụ nữ ở Quảng Trị nhập viện với huyết áp không đo được, mạch khó bắt, khó thở và rối loạn ý thức, bác sĩ chẩn đoán ngộ độc cấp.
Bé gái 19 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng lừ đừ, vã mồ hôi, tay chân lạnh, nhịp tim chậm rồi ngưng thở kéo dài sau khi gia đình dùng nhầm thuốc nhỏ mũi Naphazolin với nước muối sinh lý.
Trung tâm Y tế khu vực Bát Xát đã cấp cứu thành công một trường hợp ngộ độc lá ngón diễn biến nặng, suy hô hấp, đe dọa đến tính mạng.
Cá là món ăn được nhiều người yêu thích, bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên ăn những bộ phận như ruột, mang hay mật có thể gây độc.
Trung tâm Y tế khu vực Mường Khương đã triển khai thành công kỹ thuật lọc máu liên tục kết hợp thay huyết tương cho người bệnh nguy kịch. Đây là một trong những dịch vụ kỹ thuật đặc biệt lần đầu tiên được triển khai, mở rộng năng lực điều trị người bệnh nặng ngay tại tuyến y tế khu vực.
Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.
Trong những năm gần đây, tình trạng sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng (TLĐT,TLNN) gia tăng, trở thành mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là thanh thiếu niên và học sinh. Thực hiện nghiêm Nghị quyết 173 của Quốc hội về cấm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, chứa chấp, vận chuyển và sử dụng TLĐT, thuốc lá nung nóng là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân trước tác hại của các sản phẩm thuốc lá mới.
Mật ong được xem là thực phẩm tự nhiên, nhưng trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn. Nguy cơ đáng lo nhất là ngộ độc botulinum, có thể gây yếu cơ và suy hô hấp.
Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.
UBND TP.HCM vừa ban hành Quyết định về Quy chế phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, trong đó phân định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị nhằm bảo đảm việc xử lý vụ việc kịp thời, khách quan và chính xác.
Sau khi được người nhà cho uống nước lá lộc mại để chữa táo bón, bé 2 tuổi bị sốt cao, vàng da, nước tiểu đỏ sẫm và được chẩn đoán tan máu cấp.
Thức ăn thừa không nhất thiết phải bỏ. Nếu được làm lạnh sớm, bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và hâm nóng đúng cách, thực phẩm vẫn có thể sử dụng an toàn.
Một bé gái 19 tháng tuổi vừa cấp cứu tại Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai trong tình trạng lơ mơ, tay chân lạnh, vã mồ hôi và nhịp tim chậm, sau đó xuất hiện cơn ngưng thở kéo dài phải hỗ trợ thở máy.
Các cơ quan chức năng của thành phố Ðồng Nai đang tăng cường kiểm tra, giám sát công tác an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đảm bảo dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho học sinh, giáo viên, nhân viên.
Trưa 23/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai vừa tiếp nhận một bé gái 19 tháng tuổi bị ngộ độc thuốc nhỏ mũi Naphazolin.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Quảng Trị, cơ quan chức năng phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, trong đó có chả bò, chả cá, rau và thịt rim.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm ở Quảng Trị, cơ quan chức năng xác định có nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, gồm: chả bò, chả cá, rau, thịt rim…
Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm vụ ngộ độc ở Quảng Trị phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 23-9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người dân ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều vi khuẩn gây ngộ độc được phát hiện trong thực phẩm khiến hơn 40 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mỳ ở Quảng Trị.
Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Trưa 23/9, theo thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị, Viện Pasteur Nha Trang đã có thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm ở xã Cam Lộ.
Sáng 23/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra tại xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Phở trộn chay, bánh cuốn chay và bún chay nằm trong danh sách món ăn phát hiện vi khuẩn tại bếp ăn Scavi Huế. Kết quả mới công bố nhắc lại một nguyên tắc thiết thực: thành phần món ăn không thay thế được điều kiện chế biến và bảo quản an toàn.
Từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến và cung cấp suất ăn, mỗi khâu đều cần được kiểm soát bằng quy trình rõ ràng, trách nhiệm cụ thể và chủ động phòng ngừa...
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.