Cá hồi giàu protein, chất béo và nhiều dưỡng chất, vì vậy cách lựa chọn khẩu phần và chế biến cần được lưu ý khi đang giảm mỡ.
Bữa sáng ảnh hưởng đến năng lượng và dinh dưỡng của trẻ trong ngày. Cha mẹ nên hạn chế những món nhiều muối, đường, chất béo và ít dưỡng chất.
![[GALLERY] 10 thực phẩm người kháng insulin và tiểu đường nên bổ sung](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_09_24_180_56118214/2c200d6db82651780837.jpg.avif)
Với người kháng insulin hoặc mắc tiểu đường, lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Có nhiều ở vùng biển Việt Nam, giá không quá đắt và giàu dưỡng chất, cá trích được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đánh giá cao trong nhóm hải sản có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại cá này lại khiến không ít người e ngại vì có nhiều xương nhỏ.
Ức gà giàu đạm, dễ chế biến tuy nhiên nếu làm không đúng cách món ăn có thể bị khô, bở. Dưới đây là một số công thức giúp bạn biến nguyên liệu quen thuộc này thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Vào những ngày mưa se se lạnh, tham khảo những công thức biến tấu của chả lá lốt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Sau tuổi 50, bổ sung đậu phụ hợp lý trong chế độ ăn có thể góp phần cung cấp protein cần thiết duy trì cơ bắp, sức mạnh.
Không thích mùi tanh, bạn có thể thử 3 loại cá này vì thịt mềm, vị nhẹ và khá dễ ăn.
Một số loại cá quen thuộc vừa dễ chế biến vừa cung cấp nhiều dưỡng chất, thích hợp để bổ sung vào bữa sáng.
Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến gây thiếu máu. Một số loại thực phẩm như thịt, tiết hay gan động vật có thể giúp bạn bổ sung sắt.
Với bí quết làm món thịt xá xíu đảm bảo thành công này bạn sẽ có món ăn trở thành "vũ khí tiêu diệt cơm". Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!
Với người đang giảm cân, lựa chọn thực phẩm giàu protein, chất xơ và dinh dưỡng giúp duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát tổng lượng calo nạp vào.
Hóa ra bấy lâu tôi dùng bếp gas sai cách, may có thợ đến bảo trì nhắc kịp thời.
Đậu phụ giàu protein thực vật và dễ chế biến, nhưng ăn quá nhiều, bảo quản không đúng cách hoặc kết hợp với quá nhiều muối có thể khiến món ăn này không còn là lựa chọn lành mạnh như mong muốn.
Bí quyết không nằm ở việc chiên sườn thật kỹ mà ở cách xử lý trước khi xào.
Cà tím mềm ngọt, thịt băm đậm vị cùng mùi thơm của hành, tỏi tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm. Chỉ cần chú ý một vài bước, món cà tím xào thịt băm có thể sẽ khiến bạn phải trầm trồ.
Bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm bùi, cắt đôi còn thấy phần nhân thịt nóng hổi rất bắt mắt.
Khi giảm cân, nhiều người lập tức nghĩ đến ức gà, trứng và rau xanh. Tuy nhiên, cá cũng là một nguồn protein đáng cân nhắc trong thực đơn kiểm soát cân nặng.
Nướng thịt ở nhiệt độ cao hoặc để thịt cháy có thể tạo ra HCAs, những hợp chất được cho là liên quan đến nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.
Thịt thỏ quen thuộc với người Việt nhưng ít được ăn thường xuyên. Loại thịt này nổi bật nhờ giàu protein, ít chất béo và cung cấp nhiều vi chất thiết yếu.
Lựa chọn đúng loại dầu ăn giúp bổ sung chất béo phù hợp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát chế độ ăn và hạn chế những tác động bất lợi khi sử dụng dầu không đúng cách.
Không phải phần thịt nào càng nạc càng ngon. Người có kinh nghiệm thường dựa vào độ mềm, tỷ lệ nạc mỡ và cách chế biến để chọn được những phần thịt vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Giàu chất béo không bão hòa và vitamin E, dầu hướng dương là một trong những loại dầu thực vật được sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, lựa chọn loại dầu phù hợp và sử dụng đúng cách vẫn là điều quan trọng để tận dụng lợi ích mà không làm tăng lượng chất béo và năng lượng trong khẩu phần.
Giàu protein, ít chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất, cá tuyết là lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của phụ nữ sau tuổi 40.
Việc duy trì chế độ ăn cân đối, vận động thường xuyên, kiểm soát cân nặng và điều trị đúng chỉ định sẽ giúp kiểm soát axit aric hiệu quả, giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Người có kinh nghiệm thường không chỉ nhìn vào độ nạc khi mua thịt lợn mà còn chú ý đến cấu trúc thớ thịt, tỷ lệ nạc – mỡ và món ăn dự định chế biến.
Bữa tối lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cơ thể dễ chịu hơn mà còn góp phần tạo điều kiện cho một giấc ngủ ngon.
Chảo chống dính giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, nhưng nếu dùng sai cách lớp phủ có thể nhanh xuống cấp. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi sử dụng chảo chống dính để lớp phủ luôn bền.
Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp Việt Nam ước chi 190-250 triệu USD để nhập khẩu khoảng 185.000-195.000 tấn thịt gà đông lạnh và phụ phẩm ăn được.
Không chỉ có hương vị hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị mềm của cà tím và nước sốt chua ngọt nhẹ, món ăn còn phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn khi có khách.
Nhiều người cho rằng chỉ cần cất thức ăn thừa vào tủ lạnh là có thể ngăn vi khuẩn phát triển. Nhưng tác dụng này chỉ phát huy trong một khoảng thời gian nhất định.
Thịt bò là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải phần thịt bò nào cũng dễ chế biến. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường ưu tiên lựa chọn những phần thịt vừa mềm, ngọt, ít gân hoặc có tỷ lệ mỡ hợp lý để món ăn đạt hương vị thơm ngon nhất.