Thay vì sử dụng các công thức truyền thống, bạn có thể thử cách làm nước chấm thịt gà luộc từ sữa đặc đơn giản nhưng hương vị thơm ngon bất ngờ, giúp món ăn vốn quen thuộc bỗng trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn.
Món ăn lạ miệng ở vỉa hè TPHCM khiến hai vị khách Tây không khỏi ấn tượng vì khẩu phần 'đủ cho 10 người', hương vị thơm ngon và mức giá khá rẻ.
Dưới đây là cách làm nước chấm gà luộc ngon, giúp món ăn quen thuộc trong bữa cơm, mâm cỗ dịp giỗ chạp, lễ Tết của nhiều gia đình Việt trở nên trọn vẹn hương vị hơn.
Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?
Tạp chí điện tử Văn hóa và Phát triển trân trọng giới thiệu bài thơ 'Bức tranh gia đình' – sáng tác mới của tác giả Hoàng Thị Anh Thư.
Sữa đặc Ông Thọ có 4 dòng sản phẩm khác nhau, mỗi loại sở hữu độ đạm và tính ứng dụng riêng biệt trong pha chế, làm bánh hoặc sử dụng hàng ngày.
Trong những năm gần đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu, hỗ trợ hợp tác xã và nông dân xây dựng mô hình liên kết sản xuất - tiêu thụ, từng bước hình thành các chuỗi giá trị nông sản theo hướng bền vững.
Lũ vừa rút, trong không gian tối mịt mờ, nhiều hộ dân tại phường Quy Nhơn Đông (Gia Lai) vẫn mò mẫm trong đêm để lau dọn nhà cửa, nhanh chóng ổn định cuộc sống.
Giữa phố núi Gia Lai, bún cua thối gây tò mò với màu nước đen sánh và mùi nồng đặc trưng. Món ăn 'lạ mũi, quen miệng' này lại khiến ai ăn được đều ghiền.
Món ăn đặc sản này có mùi vị đặc biệt, ai không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Mặt đường Ga Lưu Xá và đường Việt Bắc (phường Tích Lương, tỉnh Thái Nguyên) xuất hiện tình trạng nước bùn màu đỏ tràn ra mặt đường. Hiện tượng bất thường này khiến người dân lo lắng về nguy cơ ô nhiễm môi trường và mất an toàn giao thông.
Giàu chất xơ và protein, hạt chia khi kết hợp đúng thực phẩm sẽ giúp no lâu, đốt mỡ hiệu quả, hỗ trợ giảm cân an toàn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Công thức sữa chua từ kiến nghe có vẻ hoang đường, nhưng lại là minh chứng thú vị cho sự phong phú của ẩm thực dân gian và quá trình lên men tự nhiên.
Mì cua lông Thượng Hải món ăn tinh tế, kết hợp thịt và gạch cua béo ngậy, sốt đậm đà, là trải nghiệm ẩm thực mùa thu – đông không thể bỏ qua.
Đến làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), nhóm du khách nước ngoài hào hứng thử sức khuấy đặc sản chè lam. Một công đoạn dân dã nhưng khiến khách Tây nổi cả gân tay 'như tập gym'.
Một đoạn video ghi lại hình ảnh nam du khách nước ngoài trải nghiệm khuấy nồi chè lam cùng bà con ở làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) đang gây sốt trên mạng xã hội.
Được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không làm chín bằng nhiệt nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món đặc sản này trở nên hấp dẫn, hút khách nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Xếp ở vị trí thứ 37, tiết canh là món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món ăn tệ nhất trên thế giới do TasteAtlas bình chọn.
'Xa Yên Thổ, khổ Đức Hạnh' - câu nói truyền miệng bao năm của bà con vùng biên giới của tỉnh như một lời khẳng định về cuộc sống gian nan nơi xã Đức Hạnh cũ. Thế nhưng từ khi Đức Hạnh sáp nhập cùng Cốc Pàng (cũ) thành xã Cốc Pàng (mới), người dân lại đùa mà thật rằng: giờ không phải 'khổ Đức Hạnh' nữa, mà là… khổ Cốc Pàng.
Nước chấm được xem là 'linh hồn' của nhiều món ăn Việt, từ ốc luộc, hải sản hấp cho đến thịt nướng... Dưới đây là các cách làm nước chấm ngon, đơn giản tại nhà.
Sữa mẹ là món quà vô giá mà tự nhiên ban tặng cho trẻ sơ sinh. Ngay từ những giờ đầu tiên sau sinh, việc cho trẻ bú không chỉ mang ý nghĩa dinh dưỡng mà còn quyết định tới sức khỏe, khả năng miễn dịch và sự gắn kết tình cảm giữa mẹ và bé.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận ăn mỡ lợn giúp hệ vi sinh đường ruột phong phú, tích mỡ ít hơn so với ăn các loại dầu thực vật.
Thử nhiều món phở trong vài ngày ở Hà Nội, du khách nước ngoài thích nhất phở bò thập cẩm giá 50.000 đồng/bát.
Món ăn này tuy lạ lẫm với du khách nước ngoài nhưng lại là thức quà yêu thích của nhiều người Hà Nội, được sử dụng thường xuyên và đặc biệt không thể thiếu trong mâm cúng dịp tết Đoan ngọ.
Dù không lăn bánh, dầu trong động cơ vẫn bị oxy hóa, nhiễm ẩm và mất khả năng bôi trơn, âm thầm biến thành mối đe dọa lớn nhất cho chiếc xe nằm im trong garage.
Tuần lễ Thế giới NCBSM năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 1-7/8, với chủ đề: 'Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ: Tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững'.
Mắm tôm là một trong những đặc sản truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà, độc đáo và giàu giá trị văn hóa. Tại xứ Thanh, mắm tôm Cự Nham đặc sánh, màu đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng chuẩn vị biển,...
Tiêm filler toàn thân để đẹp 'hoàn hảo', cô gái trẻ hoại tử đùi, khóc lóc cầu cứu bác sĩ sau 60 ca mổ trong 6 năm.
Vì khó thu hái, người dân thường chờ quả chín rụng rồi nhặt. Loại quả này lại được xem như đặc sản riêng có ở Sơn La, ăn ngọt thơm giống xoài, làm bánh tráng cũng hấp dẫn.
Lâu ngày, việc uống cà phê độn đã trở thành 'gu' của đại đa số người Việt. Chúng ta đã quen với việc uống một cốc cà phê đặc sánh, vị đắng, màu đen tuyền, đặc biệt rất nhiều bọt và lầm tưởng đấy là một cốc cà phê nguyên chất lý tưởng.
Được chế biến kỳ công, cần vài người có lực tay khỏe thay phiên nhau đánh nhuyễn, canh chuối trở thành món đặc sản không thể thiếu trong mâm cỗ ở Ý Yên (Nam Định), thường được ăn hết đầu tiên.
Chưa đầy một tháng nữa, người dân Việt Nam sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon của ẩm thực Philippines và Hàn Quốc tại Hà Nội từ ngày 5-12/6/2025.
Thay vì quảng cáo sản phẩm Mamabuti Nutrion Nuts có tác dụng thay thế bữa ăn phụ hay bổ sung cho chế độ ăn hàng ngày thiếu vi chất dinh dưỡng, bổ sung vitamin và khoáng chất thì sản phẩm này lại được quảng cáo là hạt lợi sữa kích sữa lên đến 1,5 đến 2,5 lít sữa/ngày gây hiểu nhầm công dụng với khách hàng.
Trong 2 đại diện của Việt Nam, món chè ở danh sách thứ 4 và cháo lòng đứng ở vị trí số 6.
Một vật thể hình cầu bí ẩn được phát hiện tại Colombia đã khiến các nhà khoa học bối rối.
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Ngoài những món kỳ lạ khiến thực khách dè chừng như thịt chuột đồng, giá bể xào…, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng với món ngon lạ miệng như ruốc sông.
Chủ tịch UBND huyện Bình Giang (Hải Dương) cho biết, đang chỉ đạo UBND xã Nhân Quyền kiểm tra, xử lý xưởng tái chế nhựa không phép tại thôn Bùi Xá.
Cùng với món phở được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Nam Định còn có phở xíu - món phở mang cái tên khá lạ và cũng rất được yêu thích.
Hằng năm vào thời điểm hoa cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk nở rộ cũng là lúc những người nuôi ong vào vụ thu mật. Để thu hoạch những giọt mật ong đặc sánh vàng óng, người nuôi và các thợ ong phải thực hiện nhiều công đoạn.
1-4-2001 - 1-4-2011, tròn 10 năm kỷ niệm ngày mất của người nhạc sĩ tài hoa Trịnh Công Sơn. Tình cờ gặp lại người bạn cũ đã cách xa hơn 20 năm. Ngẫu nhiên tâm tình lại nói về giảng đường Văn khoa Sài Gòn, về những chốn cũ từng qua, từng ngồi: cà phê Nguyễn Du nhấm nháp lá me non thay đường, cà phê Hồng nghe nhạc Trịnh. Vâng cà phê Hồng ngày ấy…