Thay vì nhổ bỏ, người Việt khéo léo tìm cách để biến tấu thứ cỏ dại này những mặt hàng giá trị, thậm chí có thể xuất khẩu sang nước ngoài.
Làng Vũ Ðại là tên gọi trong tác phẩm của Nhà văn Nam Cao, nguyên mẫu là làng Ðại Hoàng, nay là thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Nam Ðịnh. Nơi đây nổi tiếng với món cá kho trong niêu đất.
Trong những cuộc hành trình đi hoặc trở về của chúng ta, lửa luôn được nhóm lên, sưởi ấm tâm hồn và ý nghĩ. Lửa chập chờn, lúc như reo vui, lúc sẽ thăng hoa, lúc âm thầm tàn tro vẫn nồng nàn hơi ấm. Chợt thấy mình được vỗ về, tự trong tâm thức bỗng trào lên kỷ niệm thuở ấu thơ ngồi trong căn bếp thoảng mùi rạ rơm, những hạt lúa nếp sót lại nổ lép bép, trắng tựa hoa ngâu, món quà thảo thơm mộc mạc.
Làng nghề truyền thống đường phên Bó Tờ, thị trấn Hòa Thuận (Quảng Hòa) có từ rất lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Khi những ruộng mía cho thu hoạch cũng là thời điểm người dân ở Bó Tờ hối hả vào vụ ép mía làm đường phục vụ dịp Tết. Đường phên được làm thủ công, hoàn toàn từ cây mía trồng tự nhiên nên rất thơm ngon, màu sắc đẹp và an toàn cho sức khỏe.
Không quảng cáo, không bán online, gia đình bà Kim Liên (Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) bán hàng nghìn chiếc bánh chưng dịp cận Tết. Nồi bánh chưng đỏ lửa suốt 30 năm là nguồn thu nhập chính của gia đình người phụ nữ cao tuổi.
Tôi rất thích bài thơ 'Gặp lá cơm nếp' của Thanh Thảo bởi nó đã để lại một ấn tượng đẹp về nỗi nhớ thương mẹ và một tình yêu nồng nàn với quê hương, đất nước của một người lính trong những năm tháng kháng chiến chống Mỹ cứu nước.
Trên một số tuyến đường xuất hiện các điểm bán xăng tự phát, đây là nguy cơ tiềm ẩn cháy nổ.
Hôn nhân nào cũng cần sự tin tưởng và bao dung, tuy nhiên sự tin tưởng ba năm qua Kim Thư dành cho chồng quả thực không có gì diễn tả nổi. Yêu nhau từ những ngày Huy - chồng cô công việc không ổn định, ba cọc ba đồng cho đến khi anh được người nhà giới thiệu về làm ở Trung tâm văn hóa thành phố.
Hưởng ứng ngày Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính toàn cầu năm 2023, Bệnh viện Bạch Mai sẽ tổ chức khám, tư vấn miễn phí bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính cho người dân vào ngày 25/11.
Trực giác của phụ nữ nhiều khi 'chẳng đùa được đâu'.
Sau sự việc, suốt buổi sáng, tôi không làm nổi việc gì, chỉ mở nhạc nghe để thoát khỏi cảm giác sợ hãi vừa trải qua.
Tôi có một nhóm bạn thân. Ngày con còn nhỏ thì chúng tôi ai nấy đều tất bật, chẳng mấy khi gặp nhau. Nay con đã lớn, chúng tôi mới có điều kiện gặp nhau, kể chuyện trên trời dưới biển. Trong những câu chuyện kể thì chuyện mẹ chồng-nàng dâu luôn là chủ đề rôm rả.
Từ khi thành lập vào năm 2002, Công ty CP Dụng cụ thể thao Delta (Công ty Delta) đã xác định chủ động nghiên cứu, đổi mới công nghệ sản xuất là nhiệm vụ then chốt, phải song hành với sản xuất, kinh doanh của công ty.
Một nhà dân tại xã Tùng Lộc (huyện Can Lộc, Hà Tĩnh) bất ngờ bốc cháy dữ dội vào trưa nay (11/7). Rất may vụ cháy không có thiệt hại về người.
Cá kho là món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người dân quê tôi. Tôi nhớ món cá kho chuối xanh vì nhiều lẽ nữa, nó gắn liền với những kỷ niệm ấu thơ với gia đình, mà nhớ nhất là vì bà nội.
Tôi sinh ra ở làng quê. Làng tôi có những cây Đa ... Làng tôi cũng như bao ngôi làng khác, có con sông, bến tắm. Có những cây Đa cổ thụ, giếng nước, sân Đình, cùng ngôi chùa có mái cong cao vút. Nét đặc trưng bao đời của những làng quê Bắc bộ.
Tôi chơi với nó từ năm 1974, khi tôi vào Đại học Kỹ Thuật Quân Sự ở Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc). Nó học trước tôi một năm nhưng lại ít hơn tôi vài tuổi vì tôi là lính 1972, từ Hải Quân cử đi học. Nó là học sinh phổ thông, giỏi khét tiếng của lớp chuyên toán Hà Bắc.( bây giờ tách ra thành 2 tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang)
Viêm đường hô hấp trên là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ khi thời tiết chuyển mùa. Bệnh gây ra các dấu hiệu như sốt, sổ mũi, khàn giọng, thậm chí khó thở.
Bữa tối của gia đình bạn sẽ thêm phần ngon miệng với món vịt om khoai môn này đấy.
Lực lượng chức năng đã có mặt kịp thời cứu được cụ bà 100 tuổi, mắc kẹt trong căn nhà cấp 4 đang bốc cháy ra ngoài an toàn.
Cách làm mắm tép chưng thịt tại nhà rất đơn giản, vừa ngon lại đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh cho gi đình.
Một chút lửa lây rây, xương ninh nhừ trước, khoai cho vào sau, củi khô đun bếp sao cho khoai vừa chín mềm là được. Thêm chút hành thái lát nhỏ cùng vài cọng rau mùi, cả nhà bắc lên mâm, bát khoai tây hầm xương đượm thơm như mùa xuân gõ cửa.
Dù có hững hờ với tháng ngày trôi chảy, dân phố cũng bắt đầu háo hức chuẩn bị cho cái Tết cổ truyền vào tháng 1 năm mới nhằm vào tháng chạp âm lịch. Nó làm nhịp sống phố phường sôi động hẳn lên.
Trước Tết 3 ngày, nhiều gia đình ở Hà Nội bắt đầu quây quần các thành viên, tất bật rửa lá dong, đãi đỗ gói bánh chưng đón Tết Nguyên đán Quý Mão.
Không rõ Táo công ngự chỗ nào trong căn bếp nhưng mặc nhiên người ta cho rằng đó là chỗ đặt nồi khi đun nấu. Càng không rõ táo công hoạt động theo cơ chế Ban Chấp Hành (3 người) hay chỉ có một vị nhưng chắc chắn khi về Thiên Đình chỉ có một vị … VTV đã phát trên đài thì dĩ nhiên là đúng.
Hôm nay, tôi và đám bạn đến dự 'đám cưới vàng' của Đức, bạn từ thời cấp II, bây giờ gọi là phổ thông cơ sở. Trong đám bạn bè cùng lứa, anh là người lấy vợ sớm hơn cả. Đếm ngón tay, hôm nay kỉ niệm 50 năm, làm đám cưới vàng là đúng. Lũ chúng tôi, sớm cũng phải đến giữa những năm 1970 mới lấy vợ. Chuyện lấy vợ của anh, ban đầu thấy cũng bình thường. Ngày ấy nó thế.
Sắp đến Tết rồi. Ngày xưa có đứa bé năm nào cũng chạy đến nhà bà xin thêm ít lá chuối khô để gói nốt bánh gai.
Mọi năm, vào thời điểm gần Tết, người dân xã Quang Hán, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng lại náo nức chuẩn bị cho mùa thu hoạch quả, rủng rỉnh tiền nhưng năm nay niềm vui đó không đến.Thay vào đó là nỗi buồn thất bát và nỗi lo gánh nặng kinh tế khi có tới 70% số cây quýt tại đây đã chết vì một căn bệnh chưa có thuốc chữa.