Ở Hàn Quốc, các món thịt nướng hay gà rán thường phổ biến trong thực đơn tại nhà ăn của các công ty, buộc những người ăn chay phải lựa chọn các món ăn kèm thành món chính như món hầm tương đậu nành và mì kiều mạch lạnh. Xu hướng ăn chay đang dần trở nên phổ biến tại Hàn Quốc, khiến các công ty thực phẩm ngày càng quan tâm tới thị trường đầy triển vọng này.
Sự vắng bóng các món chay trong thực đơn bữa ăn của các công ty khiến những người ăn chay thường bị cho là 'kén ăn' hoặc 'nhạy cảm.'
Thịt từ phòng thí nghiệm và rau xanh trong nhà đang nhà phát triển nở rộ tại Singapore khi đại dịch Covid-19 càng làm nổi lên những thách thức về an ninh lương thực...
Khủng hoảng nguồn cung thịt gà trên toàn nước Mỹ là cơ hội cho các nhà sản xuất mỳ tấn công thị trường các sản phẩm thịt gà giả.
Tỷ phú Bill Gates cho rằng công nghệ sinh học là động lực để hai vợ chồng ông mua nhiều đất nông nghiệp ở Mỹ.
Sau khi bỏ ra 171 triệu USD mua thêm 14.500 mẫu đất nông nghiệp, nhà sáng lập Microsoft đang trở thành người sở hữu diện tích đất nông nghiệp lớn nhất nước Mỹ.
Một ngày nào đó, bạn có thể ăn thịt an toàn mà không phải giết hại động vật. Điều này giúp giảm lượng khí thải carbon, tiết kiệm nước và cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn.
Bill Gates cho biết thịt bò được 'nuôi' trong phòng thí nghiệm có nhiều mùi vị khác nhau và sẽ ngày càng ngon hơn.
Nổi lên từ một nhóm thảo luận trên Internet, những nhà đầu tư nghiệp dư này đang khiến những chuyên gia tài chính đau đầu.
Ngày 19/12, thịt gà nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đã chính thức được đưa vào thực đơn phục vụ thực khách tại nhà hàng 1880 nằm ở khu trung tâm giải trí Robertson Quay của Singapore.
Sản phẩm thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ được 'trình làng' vào cuối tuần này tại một nhà hàng ở Singapore.
Trong lúc thịt 'nhân tạo' đang trở thành trào lưu trên thế giới thì Singapore đã trở thành quốc gia đầu tiên cho phép bán thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Trong năm 2020, các doanh nghiệp sản xuất thịt giả nhanh chóng hướng tới một thị trường mới là châu Á, nơi có hai quốc gia đông dân nhất thế giới. TCDN -
'Gã khổng lồ' đồ ăn nhanh McDonald's đã công bố báo cáo tài chính quý III, theo đó, doanh thu đã cao hơn dự báo nhờ sự hồi phục tại thị trường Mỹ.
Tập đoàn Nestlé buộc phải rút mọi sản phẩm có chữ 'lạ thường' trên nhãn khỏi các điểm bán lẻ vì Impossible Foods khiếu nại rằng chữ 'lạ thường' khiến người tiêu dùng nhầm lẫn với chữ 'không thể' trên nhãn mác của họ. TCDN -
Thịt thực vật là một ngành nhỏ so với ngành công nghiệp thịt khổng lồ, nhưng nó đang phát triển. Trong tương lai, con người có thể sẽ chuyển sang sử dụng thịt làm từ thực vật.
Giá các sản phẩm thịt truyền thống đã tăng cao tại Mỹ đã khiến các nhà sản xuất thịt có nguồn gốc thực vật đã tìm thấy cơ hội giành thêm thị phần từ một phân khúc khách hàng rộng lớn hơn.
Nhu cầu đối với các sản phẩm chay giả thịt đang tăng mạnh tại châu Á sau khi có nghi ngờ động vật có thể là nguồn phát sinh dịch bệnh COVID-19 khiến người tiêu dùng thay đổi quan điểm về thực phẩm.
LeBron James có năm thứ 6 liên tiếp đứng đầu danh sách 10 cầu thủ kiếm tiền giỏi nhất Giải Bóng rổ Nhà nghề Mỹ (NBA).
Với mong muốn góp sức tìm ra thuốc đặc trị bệnh COVID-19, Dolly Parton đã ủng hộ 1 triệu USD cho hoạt động nghiên cứu sau khi xuất hiện những thông tin tích cực từ các nhà khoa học.
Trong thời điểm hiện tại, nếu bạn ăn phải một miếng thịt có mùi vị giống như thịt bò, thì đó chưa chắc đã là thịt bò thật.
Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu sản xuất các loại thịt nhân tạo từ tế bào gốc, khí CO2, rau nhằm thay thế cho thịt từ động vật.