Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng đến quản lý toàn bộ chuỗi cung ứng dựa trên phân tích nguy cơ, giúp chủ động phát hiện, ngăn chặn thực phẩm không an toàn từ sớm.
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên cho rằng công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đang chuyển mạnh từ phương thức kiểm tra truyền thống sang quản lý dựa trên phân tích, đánh giá nguy cơ, gắn với tăng cường hậu kiểm.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn gửi sàn thương mại điện tử Shopee yêu cầu ngừng ngay việc kinh doanh, gỡ bỏ thông tin về sản phẩm "Sausando...
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đánh dấu bước đột phá về đổi mới tư duy quản lý an toàn thực phẩm, chuyển từ kiểm soát từng khâu riêng lẻ, ứng phó bị động sang quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ, chủ động phòng ngừa từ sớm thông qua phân tích nguy cơ.
Phân tích nguy cơ dựa trên bằng chứng khoa học và dữ liệu sẽ là cơ sở để nhận diện mối nguy, lựa chọn biện pháp kiểm soát và truy xuất, thu hồi thực phẩm khi cần thiết.
Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội xem xét, cho ý kiến lần đầu tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, diễn ra từ ngày 17/10 - 20/11/2026.
Trong Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội xem xét, cho ý kiến lần đầu tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI (diễn ra từ ngày 17/10 đến 20/11/2026). Bộ Y tế cho biết, đang từng bước chuẩn bị nền tảng cho việc triển khai “kiểm soát từng khâu riêng lẻ, ứng phó bị động” sang “quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ” và “phòng ngừa từ sớm” bằng phân tích nguy cơ.
Việc kết hợp dữ liệu kiểm nghiệm, kết quả nghiên cứu và kinh nghiệm quốc tế là nền tảng quan trọng để nâng cao chất lượng đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm...
Quý III/2026, lực lượng chức năng phát hiện, xử lý 39.716 vụ vi phạm, tăng 24,38% so với cùng kỳ năm 2025. Đáng chú ý, số vụ hàng giả, vi phạm quyền sở hữu trí tuệ tăng tới 180,69%, cho thấy những điểm nghẽn trong kiểm soát, xử lý và chia sẻ thông tin cần sớm được tháo gỡ.
Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm đang được tăng cường, nhất là trên môi trường mạng, khi nhiều sản phẩm chưa đầy đủ hồ sơ pháp lý vẫn được rao bán, quảng cáo với công dụng phóng đại.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Shopee rà soát việc kinh doanh các sản phẩm thực phẩm chức năng, gỡ bỏ thông tin về sản phẩm An cung ngưu hoàng hoàn Hàn Quốc nếu chưa đáp ứng quy định.
Cục An toàn thực phẩm phát hiện sản phẩm “An cung ngưu hoàng hoàn” được bán trên Shopee với nhiều công dụng liên quan phòng ngừa đột quỵ, tai biến, nhưng chưa được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất đổi mới phương thức quản lý theo hướng chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên phân tích nguy cơ và lịch sử tuân thủ.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất xây dựng hệ thống dữ liệu liên thông, theo dõi vòng đời thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng, hỗ trợ truy xuất và cảnh báo khi xảy ra sự cố.
Sau bão số 4 và mưa lũ, nguồn nước, thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn, hư hỏng nhưng khó nhận biết bằng mắt thường. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Hệ thống thông tin về an toàn thực phẩm thống nhất từ Trung ương đến địa phương dự kiến sẽ thu thập, cập nhật dữ liệu phục vụ giám sát, kiểm tra, phân tích nguy cơ và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đồng thời, từng bước chuyển đổi số công tác quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng.
Vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty Dệt may Scavi Huế đã ghi nhận 174 người nhập viện, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân.
Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế TP Huế điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scanvi Huế.
Sau khi uống nước lá cây rừng, 3 mẹ con ở Tuyên Quang có biểu hiện ngộ độc, trong đó 2 mẹ con tử vong, người con còn lại may mắn được bác sĩ cấp cứu kịp thời.
Theo định hướng xây dựng hệ thống thông tin về an toàn thực phẩm thống nhất từ Trung ương đến địa phương, dữ liệu về an toàn thực phẩm sẽ được liên thông với dữ liệu đăng ký doanh nghiệp, dữ liệu sản xuất ban đầu và các dữ liệu có liên quan. Việc ứng dụng công nghệ nhận diện điện tử để truy xuất quá trình sản xuất, lưu thông thực phẩm cũng sẽ được triển khai...
ĐBQH Phạm Khánh Phong Lan cho rằng, quản lý an toàn thực phẩm không chỉ có phần ngọn là đi kiểm tra, sau cùng là xử phạt, điều quan trọng là quản lý theo chuỗi giá trị.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát hiện sản phẩm thực phẩm bổ sung “Love World Nutrition Coffee” có dấu hiệu nghi ngờ vi phạm về quảng cáo, sử dụng các từ ngữ gây hiểu lầm cho người tiêu dùng về công dụng, tác dụng của sản phẩm.
Thường trực Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội phối hợp Bộ Y tế tổ chức Hội thảo góp ý hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở phường An Khê, tỉnh Gia Lai, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và lần lượt được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo dịp Tết Trung thu năm 2026.
Hai sản phẩm DK-Betics Gold và Viên ngậm giải rượu Non Alco có dấu hiệu quảng cáo sai quy định, trong đó có nội dung gây hiểu nhầm như thuốc chữa bệnh và sử dụng hình ảnh bác sĩ.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Bộ Y tế hoàn thiện; trong đó có nhiều điểm nhấn như việc chuyển từ "tiền kiểm" sang "hậu kiểm thông minh" dựa trên dữ liệu số, xóa bỏ tình trạng chồng chéo thẩm quyền; lấp đầy các khoảng trống pháp lý.
Để bảo đảm áp dụng thống nhất các quy định về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành văn bản hướng dẫn chi tiết đối với từng nhóm sản phẩm, từ phụ gia thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe đến hàng hóa phục vụ sản xuất xuất khẩu...
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ siết chặt việc quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng, được thực hiện trong suốt quá trình kinh doanh thực phẩm. Trên cơ sở phân tích nguy cơ trong từng khâu của chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân...
Sản phẩm Slimaura Care x3 được quảng cáo và kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử với thông tin giấy công bố không đúng, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đề nghị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội khẩn trương kiểm tra, xác minh hoạt động sản xuất, kinh doanh, quảng cáo sản phẩm...
Sau 26 cuộc họp của Tổ soạn thảo, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tiếp tục được rà soát, hoàn thiện trước khi trình Quốc hội. Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên yêu cầu tập trung hoàn thiện quy định về cải cách hành chính, chuyển đổi số, hậu kiểm, kiểm nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm...
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế ngày 5/8 cho biết vừa yêu cầu Shopee và Lazada khẩn trương ngừng ngay kinh doanh, gỡ bỏ thông tin về sản phẩm Slimaura Care x3, sau khi cơ quan chức năng phát hiện sản phẩm này được quảng cáo khi chưa được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.
Ngày 31/7, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp về tiến độ xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) có những đột phá, như chuyển sang hậu kiểm dựa trên dữ liệu số để phân tích nguy cơ và chủ động phòng ngừa sự cố, thay vì chỉ ứng phó khi có vấn đề xảy ra. Hình thức hậu kiểm đa dạng, bao gồm hậu kiểm định kỳ theo kế hoạch và hậu kiểm đột xuất.
Chiều 31-7, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp về tiến độ xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi, theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến kết nối từ Bộ Y tế tới các địa phương.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm, Bộ Y tế sẽ là cơ quan chịu trách nhiệm đầu mối trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thay vì 3 Bộ cùng quản lý như hiện nay.
Theo Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), dự thảo Luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi có những đột phá, như chuyển sang hậu kiểm dựa trên dữ liệu số để phân tích nguy cơ và chủ động phòng ngừa sự cố, thay vì chỉ ứng phó khi có vấn đề xảy ra. Hình thức hậu kiểm đa dạng, bao gồm hậu kiểm định kỳ theo kế hoạch và hậu kiểm đột xuất.
Với nhiều loại thực phẩm, nếu chỉ phát hiện vi phạm sau khi sản phẩm đã được tiêu thụ, thì hiệu quả bảo vệ sức khỏe người dân sẽ không cao.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tập trung vào bốn nhóm chính sách lớn, trong đó chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ trên toàn chuỗi cung ứng và đẩy mạnh chuyển đổi số được xác định là những đột phá nhằm nâng cao hiệu lực quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang tiếp tục được Bộ Y tế lấy ý kiến đóng góp và hoàn thiện với nhiều chính sách nhằm đổi mới phương thức quản lý, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng chuyển đổi số, kiểm soát nguy cơ theo toàn bộ chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả quản lý loại hình thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, góp phần nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn mới.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Bộ Y tế tiếp tục hoàn thiện với nhiều chính sách mới nhằm đổi mới phương thức quản lý, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng chuyển đổi số và kiểm soát nguy cơ theo toàn bộ chuỗi cung ứng, góp phần nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn mới.
Sau khi ăn bánh mì thịt nướng - pate tại cơ sở Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà, Lâm Đồng, đã có 84 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị...
Bộ Y tế đang chủ trì xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với mục tiêu đổi mới phương thức quản lý theo hướng kiểm soát nguy cơ trên toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, tăng cường hậu kiểm, ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số, đồng thời bảo đảm tính thống nhất của hệ thống pháp luật...
Bộ Y tế đang khẩn trương hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hướng quản lý dựa trên kiểm soát nguy cơ, tăng cường phân cấp, ứng dụng chuyển đổi số và cắt giảm tối đa thủ tục hành chính.
Đẩy mạnh phân cấp, phân quyền gắn với cắt giảm thủ tục hành chính; ứng dụng công nghệ số trong quản lý; hoàn thiện các quy định phù hợp với thực tiễn và thông lệ quốc tế là những định hướng lớn được Bộ Y tế đặt ra trong quá trình xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi chuyển từ kiểm soát từng khâu sang quản lý nguy cơ toàn chuỗi, siết trách nhiệm sàn thương mại điện tử và doanh nghiệp.