Trong giai đoạn hiện nay, việc đẩy mạnh bồi dưỡng chuyên môn cho giáo viên dạy học sinh hòa nhập ở các nhà trường ngày càng trở nên cấp thiết.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thịt gà Mỹ còn ngày càng được yêu thích nhờ khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách ẩm thực.
Trong thời đại ngày nay, việc giáo dục học sinh bắt đầu từ xây dựng văn hóa học đường góp phần tạo chuyển biến tích cực trong nhà trường.
Chiều ngày 13/7, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) Đà Nẵng tổ chức tập huấn về an toàn thực phẩm (ATTP) trong hoạt động du lịch, nâng cao chất lượng phục vụ và ứng dụng chuyển đổi số tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn năm 2026.
Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI vừa thông qua Luật Thi đua, khen thưởng (sửa đổi) có hiệu lực thi hành từ ngày 1/10/2026.
Ẩm thực trở thành 'tài nguyên văn hóa mềm', trong chiến lược phát triển du lịch. Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 được xem là cơ hội vàng để định vị thương hiệu và nâng tầm giá trị sản phẩm địa phương, mở rộng không gian sáng tạo, giao thoa giữa truyền thống và hiện đại.
Theo các chuyên gia, việc quy định giới hạn nhiệm kỳ với hiệu trưởng trường phổ thông sẽ đem lại nhiều tác động tích cực và đổi mới cách thức quản trị nhà trường.
Ông Doãn Văn Tuấn, Tổng bếp trưởng Quần thể du lịch quốc tế tại khu nghỉ dưỡng Furama Resort Danang là một trong hai nghệ nhân của Đà Nẵng vừa được Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam vinh danh 'Nghệ nhân tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam'.
Theo anh Trần Văn Thắng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng, văn hóa thưởng trà truyền thống đề cao sự tĩnh tại, trong khi giới trẻ ưa chuộng trà 'mang đi'; để dung hòa hai cách thưởng trà này, cần một chiến lược dài hơi nhằm tiếp nối văn hóa trà Việt.
Theo một số nhà tư vấn, văn hóa tiêu dùng thay đổi đang ảnh hưởng lớn đến trào lưu Trà Việt hôm nay. Thị trường từng ghi nhận những chuyển biến mạnh mẽ khi các dòng trà sữa cho giới trẻ bùng nổ ở các đô thị, tiếp đến là các trào lưu trà chanh, trà mộc… thay đổi thói quen uống trà ở nhiều người.
Những ngày tàn đông, chính là thời khắc hương sắc ẩm thực lên ngôi, theo đó vị thế của những tách trà cũng được đề cao. Những người yêu trà Việt vào thời điểm này sẽ có rất nhiều cơ hội để thực chứng, trải nghiệm giá trị của những thương hiệu trà từ truyền thống đến hiện đại.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa vinh danh 'Nghệ nhân tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam' đối với ông Doãn Văn Tuấn - Tổng Bếp trưởng Quần thể Du lịch Quốc tế tại Furama - Ariyana Đà Nẵng và 'Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam' đối với ông Vũ Ngọc Quyền - Tổng Bếp trưởng Tòa nhà Quốc hội tại Đà Nẵng.
Tại buổi lễ do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức ngày 23/12 ở TP Hồ Chí Minh, TP Đà Nẵng đã có 2 đầu bếp xuất sắc được phong tặng danh hiệu 'Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam' đợt 1 năm 2025.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa vinh danh 'Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam' đối với ông Doãn Văn Tuấn, Tổng Bếp trưởng Quần thể Du lịch Quốc tế tại Furama - Ariyana Đà Nẵng và 'Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam' đối với ông Vũ Ngọc Quyền, Tổng Bếp trưởng Tòa nhà Quốc hội tại Đà Nẵng.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) thông tin, sự kiện phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra ngày 23.12 tại TP.HCM, với 28 cá nhân được bình chọn. Đà Nẵng có hai nghệ nhân được vinh danh trong danh sách này.
Tại tọa đàm 'Đà Nẵng - Điểm đến du lịch thân thiện với du khách Hồi giáo' do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức ngày 12/12, các chuyên gia khẳng định Đà Nẵng có nhiều tiềm năng và cơ hội để thu hút thị trường khách Hồi giáo.
Ngày 12-12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng tổ chức Tọa đàm 'Đà Nẵng - Điểm đến du lịch thân thiện với du khách Hồi giáo: Tiêu chuẩn, cơ hội và sự sẵn sàng của doanh nghiệp'. Đây là diễn đàn để ghi nhận những ý kiến đóng góp, tiếp thu những kiến nghị, đề xuất để ngành du lịch chuẩn bị sẵn sàng đón và phục vụ thị trường khách Hồi giáo thời gian tới.
Chương trình Văn hóa Trà Việt 2025 do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) tổ chức đã khép lại ở Đà Nẵng, như một dấu ấn đặc biệt, tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống giữa đời sống đương đại.
Với chủ đề 'Hương trà xưa - Vị bánh cổ', chương trình Văn hóa trà Việt 2025 vừa được tổ chức tại Đà Nẵng, tái hiện mối tương quan mật thiết của trà và bánh, đưa người dân và du khách trải nghiệm hành trình khám phá chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ đó, khơi dậy niềm tự hào đối với di sản, mở ra hướng đi mới cho du lịch văn hóa mang dấu ấn riêng của Đà Nẵng.
Mới đây, ngành Du lịch khách sạn Đà Nẵng đã tổ chức thành công cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng lần thứ 5, sự kiện được xem là đánh dấu những thay đổi lớn trong định hướng đầu tư, khai thác văn hóa ẩm thực địa phương, trực tiếp tác động vào du lịch Đà Nẵng.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) cho biết Ngày hội Văn hóa Trà Việt 2025 sẽ diễn ra vào ngày 6.12.
Chuỗi hoạt động gồm 'Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025' lần thứ 5 và Hội thảo Chiến lược ngành Khách sạn đã chính thức khai mạc tại Đà Nẵng, thu hút hơn 1.000 đại biểu, chuyên gia và lãnh đạo trong lĩnh vực du lịch - ẩm thực - khách sạn trên cả nước.
Xung quanh việc giao quyền tổ chức hội thi giáo viên dạy giỏi từ cấp huyện sang cho cấp xã đang thu hút sự quan tâm của dư luận, nhà quản lý giáo dục.
Phạm Ngọc Minh Anh, học sinh Trường THCS Giao Thủy đạt 9 điểm Ngữ văn - cao nhất tỉnh Nam Định đã đỗ đầu Kỳ thi vào lớp 10 năm 2025.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, chiều tối ngày 27/3 tại Công viên Biển Đông đã diễn ra cuộc thi 'Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025' thu hút 25 đội thi tham gia.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Cuộc thi Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025 là một trong những hoạt động nổi bật thu hút đông đảo đầu bếp tại Đà Nẵng tham gia tranh tài. Đây là hoạt động nghiệp vụ được tổ chức chuyên nghiệp, bài bản tôn vinh tài năng của các đầu bếp.
Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, ẩm thực không chỉ là một phần của trải nghiệm mà còn là cầu nối văn hóa, giúp du khách hiểu hơn về vùng đất họ đặt chân đến. Ẩm thực trở thành một động lực thúc đẩy du lịch bền vững. Mỗi món ăn là một câu chuyện phong tục, tập quánGia tăng trải nghiệm văn hóa, ẩm thực cho du khách
Với Doãn Văn Tuấn, Tổng bếp trưởng người Việt đầu tiên tại Furama Resort Đà Nẵng, nấu ăn không chỉ là chế biến mà là thổi hồn vào ẩm thực, biến từng món ăn thành trải nghiệm tinh thần khó quên.
Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng Trương Thị Hồng Hạnh cho biết, để tiếp tục thu hút và kích thích tăng trưởng khách du lịch, đặc biệt là du khách trong nước đến với thành phố, Sở đẩy mạnh các chương trình kích cầu du lịch được áp dụng từ tháng 6 đến 9/2024.
Tối 19-6, Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng tổ chức sự kiện trải nghiệm Văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề 'Hương biển Đà, phong vị Việt'. Hoạt động này nằm trong chuỗi sự kiện 'Hành trình văn hóa ẩm thực Việt'.
Trong chuỗi sự kiện 'Hành trình văn hóa ẩm thực Việt', tối 19/6, Furama Resort Đà Nẵng đã tổ chức gala trải nghiệm văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề 'Hương biển Đà - Phong vị Việt', mang đến những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng.
Việc ký kết bao tiêu nông sản, hoa màu đồng bào Cơ Tu của các doanh nghiệp khách sạn Đà Nẵng, sẽ giúp người dân cải tạo thu nhập, nâng cao đời sống...
Tối 29-3, Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng cùng Hội khách sạn Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức sự kiện Đêm văn hóa ẩm thực xuân với chủ đề 'Cội nguồn Việt - Nghệ nhân Di sản Việt'.
Bốn nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam gồm: Phan Tôn Gia Hiền, đầu bếp quốc tế Lê Nguyễn Hoàn Long, Lê Văn Khánh và Tổng trưởng bếp chính Doãn Văn Tuấn đã trình diễn chế biến các món ăn hảo hạng, mang đậm văn hóa ẩm thực Việt.
Tối 29/3, Khu nghỉ dưỡng Furama Resort Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng phối hợp tổ chức chương trình Đêm tiệc văn hóa ẩm thực Xuân với chủ đề 'Cội nguồn Việt - Nghệ nhân Di sản Việt'.
Đầu Bếp Doãn Văn Tuấn với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề đầu bếp chia sẻ: 'Để làm đầu bếp không hề khó. Tuy nhiên, để thành công với nghề thì ngoài đam mê, bạn cần sự kiên nhẫn, khéo léo và tinh thần không ngừng học hỏi, sáng tạo.'
Đầu bếp Doãn Văn Tuấn hiện là Tổng Bếp trưởng tại Resort 5* Furama - Ariyana Đà Nẵng, anh từng giành nhiều giải thưởng danh giá với nghề đầu bếp.
Mỗi quý sẽ diễn ra chương trình trình diễn của 4 vị đầu bếp hàng đầu Việt Nam và đêm tiệc ẩm thực phục vụ du khách…
Đó là phát biểu của ông Nguyễn Đức Quỳnh – Phó Chủ tịch Hội Du lịch TP Đà Nẵng - tại cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng - Danang Chef Talent Competition 2023, diễn ra sáng nay (19/12).
Ngày 28-10 buổi giao lưu hợp tác phát triển du lịch giữa thành phố Cannes và Nice vùng Côte d'Azur (Pháp) và Đà Nẵng (Việt Nam) diễn ra tại khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng nhằm quảng bá du lịch và giao lưu văn hóa hai địa phương.