Hơn 1,2 triệu viên sủi bị thu giữ trong vụ việc đang được Công an thành phố Hà Nội điều tra. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy một số sản phẩm có hàm lượng Natri Benzoat cao hơn nhiều lần mức công bố, trong khi một số thành phần ghi trên nhãn không được phát hiện.
Natri benzoat cao gấp 20-33 lần mức cho phép, một số vitamin ghi trên nhãn không được phát hiện. Chuyên gia cảnh báo không nên xem nhẹ nguy cơ khi trẻ đã sử dụng.
Hai chương trình y tế công cộng của trường ĐH Y Hà Nội và ĐH Y Dược TP.HCM cùng được xếp trong nhóm 201-300 thế giới tại bảng xếp hạng đại học theo lĩnh vực học thuật GRAS 2026.
Bảng Xếp hạng Shanghai vào ngày 15/9/2026 đã công bố các Xếp hạng Thế giới theo Ngành nghề (Global Ranking of Academic Subjects - GRAS) cho năm 2026. Học viện Nông nghiệp Việt Nam trở lại bảng xếp hạng sau 2 năm vắng bóng, trong khi ĐH Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh không còn xuất hiện trong bảng xếp hạng năm nay.
Thì là không chỉ giúp món ăn thêm hương vị mà còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, tiềm năng hỗ trợ sức khỏe khi dùng trong chế độ ăn cân bằng.
Khoa Giáo dục (Đại học Monash, Australia) và Trường đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh vừa ký Thỏa thuận hợp tác triển khai chương trình Thạc sĩ TESOL (Master of Teaching English to Speakers of Other Languages), đánh dấu bước tiến mới trong hợp tác đào tạo giữa hai trường.
Từ cây giống sang Nhật Bản, trái cây vào EU, tiêu đen xuất khẩu sang Hoa Kỳ đến hạt điều bán tại Hàn Quốc, nhiều mặt hàng thế mạnh của Việt Nam đang đứng trước những thay đổi doanh nghiệp không thể bỏ qua.
Từ ngày 1-15/8/2026, các thành viên WTO ban hành 23 thông báo SPS, trong đó có nhiều quy định mới về dư lượng, ghi nhãn và kiểm dịch.
Theo phóng viên TTXVN tại Washington, Chính quyền Tổng thống Donald Trump ngày 10/8 đã đề xuất một quy định nhằm đóng lại một kẽ hở tồn tại lâu nay, vốn cho phép các công ty thực phẩm và thực phẩm chức năng đưa các thành phần hóa chất mới vào sản phẩm mà không cần thông báo cho Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).
Từ một món ăn xa xỉ của giới thượng lưu Pháp, foie gras đang trải qua một cuộc bình dân hóa mạnh mẽ tại Trung Quốc nhờ sản lượng bùng nổ.
Lớn lên trong cảnh nghèo khó đến mức chỉ đủ tiền ăn 1 bữa mỗi ngày, ông Li Fengshan giờ đây, ở tuổi 50, đã lái chiếc SUV Maserati màu trắng, nhờ nguồn lợi nhuận tăng vọt từ trang trại nuôi ngỗng ở miền đông Trung Quốc.
Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
Nghệ chứa curcumin – hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa mạnh… được dùng trong hỗ trợ điều trị nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau.
Vì nhiều lý do khác nhau mà không thể về nước đón Năm mới, các du học sinh Việt Nam ở các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới vẫn tự tìm kiếm cho mình không khí ngày Tết của quê hương.
Năm người đã bị thương trong một vụ nổ súng xảy ra tại cuộc diễu hành 'Mardi Gras in the Country,' một sự kiện lễ hội do địa phương tổ chức, ở thị trấn Clinton, bang Louisiana (Mỹ).
Trung Quốc đang trở thành cường quốc thực phẩm cao cấp, biến những đồ ăn xa xỉ thành sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng trong nước, thậm chí xuất khẩu ngược ra toàn cầu.
Bảng Xếp hạng Shanghai vừa công bố các Xếp hạng Thế giới theo Ngành nghề (GRAS) cho năm 2025. Có 2 đại học của Việt Nam lần đầu góp mặt trên bảng này là ĐH Bách khoa Hà Nội (HUST) và Trường ĐH Y Dược TP. Hồ Chí Minh (UMP) lần lượt ở các ngành Công nghệ Viễn thông (301-400), Khoa học & Công nghệ Dụng cụ (301-400) và Y tế Công cộng (401-500).
Mặc dù hiệu quả phòng dịch cúm gia cầm rõ rệt, mức tiêu thụ gan ngỗng (foie gras) vẫn chưa thể phục hồi như kỳ vọng, trong khi người chăn nuôi phải gánh phần lớn chi phí tiêm phòng.
Bề dày lịch sử 108 năm là bảo chứng đanh thép cho niềm tin vào một sản phẩm có chất lượng ưu việt của thương hiệu Morinaga (Nhật Bản).
Kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm dầu gội vi phạm giới hạn vi sinh vật và chứa 2-Phenoxyethanol, thành phần không có trong công thức đã đăng ký công bố.
Ẩm thực không chỉ là câu chuyện của hương vị mà còn là bản sắc văn hóa. Từ tapas Tây Ban Nha, sushi Nhật Bản đến phở Việt Nam, mỗi quốc gia mang đến một hành trình vị giác độc đáo và đáng nhớ.
Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc ITPC cho biết, chuyển đổi xanh là bước chuyển đổi chiến lược của các doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh, mang lại lợi ích lâu dài và thu hút đầu tư. Xu hướng tiêu dùng bền vững với sản phẩm thân thiện môi trường ngày càng được quan tâm.
Khi dùng món ăn quý tộc này, người ăn luôn trùm khăn để né tránh ánh mắt giận dữ của Chúa trời vì đã đối xử tàn nhẫn với con vật nhỏ bé.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ ra những tác hại nếu sử dụng quá liều đối với chất tạo ngọt Sorbitol có trong sản phẩm kẹo rau củ Kera.
Khi tiêu thụ quá mức, trên 50 gram mỗi ngày, Sorbitol có thể gây nhuận tràng, rối loạn tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy và mất cân bằng đường ruột.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Sorbitol là một hợp chất hữu cơ thuộc loại rượu đường có công thức hóa học C6H14O6. Sorbitol có dạng lỏng màu trắng, không mùi, với vị ngọt và tan hoàn toàn trong nước, rượu.
Dù chiếm tỷ lệ lớn trong một viên kẹo rau củ Kera, sorbitol lại không được liệt kê trong bảng thành phần do thương hiệu kẹo rau củ này công bố.
Nhắc đến Toulouse, nhiều thực khách sành ăn nhớ ngay đến món foie gras (gan ngỗng) lừng danh thế giới. Một miếng gan ngỗng béo ngậy, đặt lên lưỡi sẽ tan như bơ.
Hạt thanh long có một lượng dầu đáng kể (31 - 34%), trong đó có chứa lượng lớn các axit béo chưa bão hòa như axit linoleic, axit oleic...