Phát triển theo chuỗi giá trị ngành chăn nuôi, khâu giết mổ và chế biến không còn là 'mắt xích' trung gian mà giữ vai trò quyết định trong việc nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm an toàn thực phẩm, và mở rộng thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hệ thống hiện nay vẫn tồn tại nhiều 'điểm nghẽn' cần sớm tháo gỡ.
Trong bối cảnh xung đột Trung Đông, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi thế giới đang đứng trước nguy cơ tăng mạnh.
Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ trong bối cảnh biến động toàn cầu và áp lực an toàn thực phẩm. Khoa học công nghệ được xác định là động lực then chốt để nâng cao năng suất và sức cạnh tranh.
Theo lãnh đạo Cục Chăn nuôi - Thú y, nếu tận dụng tốt giai đoạn hiện nay, ngành chăn nuôi Việt Nam hoàn toàn có thể chuyển mình mạnh trong thập kỷ tới và có vị thế cao trên bản đồ nông nghiệp thế giới
Sáng 28-3, tại Trung tâm Hội nghị quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị khoa học, công nghệ chăn nuôi và thú y toàn quốc lần thứ nhất.
Biến động địa chính trị tại Trung Đông đang tạo sức ép đáng kể lên chuỗi cung ứng nguyên liệu nông nghiệp toàn cầu, trong đó có thị trường thức ăn chăn nuôi. Với đặc thù phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu, ngành chăn nuôi Việt Nam được dự báo chịu nhiều tác động nếu căng thẳng tại khu vực này kéo dài.
Biến động địa chính trị tại Trung Đông đang làm gia tăng chi phí năng lượng, vận tải và nguyên liệu, tạo sức ép lớn lên ngành chăn nuôi. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi vẫn tăng mạnh, mở ra cơ hội tiến tới mục tiêu kim ngạch 1 tỷ USD trong những năm tới
Sáng 12/3, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị phòng, chống dịch bệnh và phát triển chăn nuôi bền vững. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến chủ trì hội nghị.
Sáng 12-3, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) tổ chức Hội nghị phòng, chống dịch bệnh và phát triển chăn nuôi bền vững. Thứ trưởng Bộ NN&MT Phùng Đức Tiến chủ trì hội nghị.
* Bạn đọc Lê Văn Bớt ở xã Phước Lý, tỉnh Tây Ninh, hỏi: Nhiều trường hợp bị lực lượng chức năng xử lý về tội gây rối trật tự trong thời gian gần đây. Đề nghị tòa soạn cho biết cụ thể hơn về tội này.
Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Tuy nhiên, thị trường thực phẩm, đặc biệt là thịt heo, đã 'nóng' lên từ cách đây 2-3 tuần. Giá thịt heo tăng khiến không ít người tiêu dùng lo lắng.
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Những ngày này, nhà nông trên khắp cả nước đang tập trung sản xuất, bảo đảm đủ nguồn cung nông sản phục vụ nhu cầu của người dân. Song song với đó, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm cũng được đẩy lên mức cao nhất.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, những tuần cuối năm này, các địa phương đã chủ động triển khai các biện pháp siết chặt kiểm soát từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường hàng hóa tiêu dùng bước vào giai đoạn cao điểm khi nhu cầu mua sắm của người dân tăng mạnh. Với bối cảnh sức mua tăng nhanh trong thời gian ngắn, nếu không chủ động được nguồn cung hàng hóa sẽ dẫn đến tình trạng khan hiếm cục bộ và biến động giá. Vì vậy, bên cạnh việc chống gian lận thương mại, hàng giả, hàng nhái, cần chú trọng bảo đảm đủ các loại mặt hàng với giá cả ổn định.
Chỉ chưa đầy nửa tháng, giá lợn hơi liên tục tăng mạnh và chính thức chạm mốc 80.000 đồng/kg, mức cao nhất trong hơn một năm trở lại đây. Đà tăng này diễn ra nhanh hơn dự báo, kéo theo giá thịt lợn tại chợ dân sinh và siêu thị điều chỉnh liên tục.
Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi tập trung mở rộng thị trường xuất khẩu, coi đây là động lực quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chăn nuôi. Tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, mở rộng sản lượng và đa dạng hóa mặt hàng xuất khẩu.
Ngày 23/1, các thương lái phía Bắc đang thu mua lợn hơi với giá 77.000 - 79.000 đồng/kg. Với mức giá này miền Bắc đang là khu vực có giá lợn hơi cao nhất cả nước.
Cục Chăn nuôi và Thú y dự báo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm như thịt heo, thịt bò, gia cầm, trứng,... dịp Tết Nguyên đán đều tăng cao từ 10 – 15%. Thời gian qua, người chăn nuôi tái đàn, tăng đàn nên nguồn cung đảm bảo, giá ổn định.
Năm 2025, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam đạt 628 triệu USD, tăng 17,4% so với năm 2024, vượt xa chỉ tiêu đề ra.
'Đang vào cao điểm tiêu thụ của Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhưng tôi cũng không ngờ giá lợn hơi lại tăng cao đến vậy. Bán một con lợn ở thời điểm này lãi ngay 2 triệu đồng'.
Những ngày này, ngành chăn nuôi đang bước vào cao điểm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Trước áp lực vừa gia tăng sản lượng, vừa kiểm soát dịch bệnh và bình ổn giá, ngành chăn nuôi đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm bảo đảm nguồn cung an toàn, ổn định cho thị trường.
Những tháng cuối năm, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, vấn đề an toàn thực phẩm lại trở thành nỗi lo của người dân. Hàng loạt vụ việc liên quan đến thịt lợn nhiễm bệnh, thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phát hiện đã khiến niềm tin của người tiêu dùng bị lung lay, đồng thời đặt ra áp lực lớn đối với công tác quản lí nhà nước trong dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày này, ngành chăn nuôi đang bước vào cao điểm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, với áp lực vừa giữ ổn định tổng đàn gia súc, gia cầm, vừa không để xảy ra dịch bệnh. Bên cạnh yêu cầu vệ sinh an toàn thì giá cả cũng là vấn đề cần kiểm soát.
Vụ việc patê cột đèn Hải Phòng sử dụng thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi đã chính thức bước sang giai đoạn tố tụng hình sự khi lãnh đạo doanh nghiệp liên quan bị bắt. Câu hỏi lớn đặt ra là quyền lợi của người tiêu dùng, những người trực tiếp chịu rủi ro sẽ được bảo vệ như thế nào?
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, từ nay đến Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi dự kiến tăng khoảng 5 - 10%...
Giá heo hơi tại TPHCM đang duy trì mức cao, khoảng 65.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều hộ chăn nuôi vẫn thận trọng tái đàn, chú trọng phòng, chống dịch bệnh để hạn chế rủi ro.
Giá heo hơi dịp cận Tết Nguyên đán tiếp tục duy trì xu hướng tăng trên cả ba miền. Cục Chăn nuôi và Thú y dự báo giá heo hơi có xu hướng tăng và đạt mức cao nhất vào giai đoạn cận Tết.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) từ nay đến Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi dự kiến tăng khoảng 5-10% so với bình quân các tháng trong năm. Ngay ở thời điểm hiện tại, các địa phương đã chuẩn bị dồi dào nguồn cung đáp ứng nhu cầu thị trường Tết.
Trước lo ngại về nguồn cung và biến động giá thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Phạm Kim Đăng khẳng định tổng đàn ổn định, nguồn cung dồi dào, giá thịt tăng trong biên độ bình thường và không có nguy cơ thiếu hụt trên diện rộng.
Đại diện cơ quan quản lý cho hay, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tươi sống như gia súc, gia cầm được dự báo tăng nhẹ trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nhưng không thiếu, giá cũng khó đột biến.
Dịp tết Nguyên đán 2026, nguồn cung thực phẩm trong nước được đảm bảo, các cơ sở giết mổ và vận chuyển thực phẩm sẽ được giám sát nghiêm, giúp người dân yên tâm tiêu dùng.
Tăng trưởng giá trị chăn nuôi năm 2025 đạt 4,3 - 4,5%, thấp hơn mục tiêu đề ra (5,7-5,98%). Nguyên nhân do ảnh hưởng bởi thiên tai và dịch bệnh, khiến 3,68 triệu con gia cầm và 1,3 triệu con lợn bị chết, cuốn trôi hoặc bị tiêu hủy. Mặc dù vậy, nhờ khôi phục đàn vật nuôi nhanh, nguồn cung thực phẩm cho Tết 2026 sẽ dồi dào, giá cả dự báo ổn định...
Ngày 6/1/2026, kinh tế trong nước diễn ra nhiều thông tin nổi bật.
Không chỉ đáp ứng nguồn cung cho xuất khẩu, ngành nông nghiệp cũng chủ động chuẩn bị tốt nguồn cung thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026, cũng như đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm.
Hiện nay, nước đã chuẩn bị được khoảng 8,66 triệu tấn thịt các loại và 21,4 tỷ quả trứng gia cầm cùng 1,3 triệu tấn sữa. Nguồn cung này đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026.
Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn và gia cầm dịp Tết Nguyên đán năm 2026 dự kiến tăng 5-10% so với mức bình quân các tháng trong năm, do đó giá các mặt hàng có thể tiếp tục tăng. Giá lợn hơi được dự báo chỉ tăng quanh mức 75.000 đồng/kg, song khả năng vọt lên 80.000 đồng/kg là rất thấp.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định tại họp báo thường kỳ thông tin về tăng trưởng toàn ngành cũng như định hướng sản xuất trong thời gian tới.
Chiều 6-1, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức họp báo thường kỳ.
Đảo đảm an toàn thực phẩm trong giai đoạn cuối năm và cao điểm Tết Nguyên đán, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai đồng bộ kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát trên phạm vi cả nước.
Hôm nay (6/1), Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức họp báo thường kỳ thông tin về tăng trưởng toàn ngành cũng như định hướng sản xuất trong thời gian tới.
Tại cuộc họp báo thường kỳ chiều ngày 6/1 do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y khẳng định, sản lượng thịt hơi tăng khá, ngành hoàn toàn đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ, bảo đảm nguồn cung thực phẩm phục vụ Tết.
Giá heo hơi trên cả nước ngày 24/12/2025 tiếp tục xu hướng tăng, với mốc cao nhất mới đạt 71.000 đồng/kg.