Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.
![[Video] Có kết quả kiểm nghiệm vụ hàng chục ca nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Quảng Trị](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_09_23_14_56117218/d9c50fbdbaf653a80ae7.jpg.avif)
Trưa 23/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Quảng Trị, cơ quan chức năng phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, trong đó có chả bò, chả cá, rau và thịt rim.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm ở Quảng Trị, cơ quan chức năng xác định có nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, gồm: chả bò, chả cá, rau, thịt rim…
Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm vụ ngộ độc ở Quảng Trị phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 23-9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người dân ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Trưa 23/9, theo thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị, Viện Pasteur Nha Trang đã có thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm ở xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Không ít gia đình giữ lại thức ăn thừa để tránh lãng phí, nhưng cách bảo quản sai có thể biến món ăn tưởng chừng vô hại thành nguồn gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm.
Với vị đắng chát, tính bình, cây huyết giác chủ trị các chứng mụn nhọt, vết thương chảy máu, bế kinh, tụ máu do chấn thương, bong gân, đau nhức xương khớp và u hạch.
Cả nhà cùng ăn trứng, 3 người phải nhập viện. Điều không ai ngờ, nguyên nhân lại đến từ một thói quen tưởng sạch mà nhiều người vẫn làm mỗi ngày. Trường hợp ở Trung Quốc là cảnh báo sức khỏe ai cũng nên biết để tránh.
Suốt 2 tuần, người đàn ông 48 tuổi liên tục sốt, đau lưng và mất ngủ vì đau. Khi đến bệnh viện, các bác sĩ phát hiện tụ cầu vàng đang gây tổn thương nghiêm trọng ở cột sống và tim.
Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học NASA thực hiện cho thấy một số vi sinh vật quen thuộc trên Trái đất có khả năng chống chịu tốt hơn dự đoán trên Mặt trăng.
Bệnh do thực phẩm có thể bắt nguồn từ nhiều tác nhân khác nhau, với thời gian khởi phát và triệu chứng đa dạng. Nhận biết nguồn gây bệnh giúp phòng ngừa.
Một nghiên cứu mới của NASA cho thấy, một số vi sinh vật từ Trái đất có thể sống sót nhiều tuần, thậm chí vài tháng trên Mặt trăng, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ ô nhiễm sinh học ngoài ý muốn.
Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá phèn đen được sử dụng theo hướng thu liễm, tiêu viêm, thanh nhiệt; thường gặp trong những bài thuốc hỗ trợ đường huyết, kháng khuẩn.
Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, tiện lợi của đông đảo người dân. Tuy nhiên, từ 2 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) quy mô lớn liên quan đến bánh mì xảy ra tại Lâm Đồng không chỉ gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) mà còn đặt ra bài toán cấp thiết trong quản lý các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, tự phát.
Một chiếc bánh dẻo cỡ lớn có thể chứa gần 2/3 nhu cầu năng lượng một ngày, tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết, béo phì nếu ăn không đúng cách.
Đây là những vật dụng cá nhân được bạn chạm vào nhiều nhất nhưng cũng là ổ vi khuẩn lớn nhất; điều đáng nói là chúng rất ít khi được làm sạch.
Mùa hè là thời điểm nhu cầu bơi lội tăng cao. Bơi không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bể bơi không được quản lý và vệ sinh đúng quy định, đây có thể trở thành môi trường làm lây truyền nhiều tác nhân gây bệnh.
Bệnh viện Nhi Trung ương ghi nhận hơn 2.700 ca nhiễm Adenovirus, đặc biệt gia tăng trong tháng 7, cảnh báo nguy cơ dịch bệnh tại nơi công cộng.
Mụn đinh râu là một dạng nhiễm trùng da do vi khuẩn, thường xuất hiện ở vùng quanh miệng, cằm và mũi - khu vực được gọi là 'tam giác nguy hiểm' trên khuôn mặt vì tập trung nhiều mạch máu và dây thần kinh quan trọng.
Gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 7X và 8X, quả sim và các bộ phận của cây sim còn chứa những giá trị dược liệu quý.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị Sở Y tế Khánh Hòa điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Khoảng 50 người phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy sau khi ăn tại một quán cơm gà ở phường Cam Ranh (Khánh Hòa).
Các nốt nhọt quanh hậu môn không được điều trị đúng cách đã tiến triển thành rò hậu môn phức tạp, áp xe lan tỏa và nhiễm khuẩn huyết, khiến bệnh nhân phải làm hậu môn nhân tạo.
Tự ý nặn mụn nhọt cạnh hậu môn rồi tự mua kháng sinh điều trị, một nam thanh niên 26 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng nhiễm khuẩn huyết, rò hậu môn phức tạp, suýt trả giá bằng cả mạng sống.
Chỉ từ vài nốt mụn nhỏ cạnh hậu môn, một thanh niên 26 tuổi tại Hải Phòng đã bị nhiễm khuẩn huyết, rò hậu môn phức tạp, áp xe lan tỏa khắp vùng mông, đùi và tầng sinh môn do tự ý nặn và uống kháng sinh.
Tiết kiệm thức ăn là thói quen tốt, nhưng không phải món nào cũng có thể cất tủ lạnh rồi hâm nóng để dùng tiếp. Một số loại thực phẩm rất dễ biến chất nếu bảo quản không đúng cách, làm tăng nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Từ đầu năm đến nay, tại nhiều địa phương trên cả nước đã ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì với số lượng người mắc lớn. Các vụ việc xảy ra tại Đồng Tháp, Quảng Trị, Đắk Lắk và Quảng Ngãi… cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng của mùa hè. Kết quả điều tra, xét nghiệm của cơ quan chuyên môn tại một số địa phương đã phát hiện các vi khuẩn gây bệnh như Salmonella spp và Bacillus cereus trong bệnh phẩm và thực phẩm liên quan.
Những sai lầm trong bảo quản thực phẩm cùng cách sử dụng hằng ngày có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ngộ độc trong thời tiết nắng nóng.
Sau vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra trên địa bàn, các ngành chức năng tỉnh Gia Lai đang tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong mùa nắng nóng.
Mùa hè, khi trẻ ở nhà nhiều hơn, tần suất ăn uống, sử dụng đồ ăn vặt và tự lấy thực phẩm cũng tăng lên. Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, đây cũng là thời điểm nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng với nhiều thói quen tiềm ẩn rủi ro.
Nhọt ống tai ngoài là một bệnh lý tai mũi họng khá thường gặp ở trẻ em, đặc biệt vào mùa hè khi thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.