Nhiều người nghĩ thịt bò càng đỏ, càng mềm thì càng tươi ngon, nhưng chỉ cần bỏ qua một dấu hiệu này, bạn có thể chọn nhầm miếng thịt kém chất lượng.
Dưa hấu là loại trái cây quen thuộc, có vị ngọt mát và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy, điều gì xảy ra với thận khi bạn ăn dưa hấu mỗi ngày?
Nhiều phụ nữ sau tuổi 50 cho rằng rụng tóc có nguyên nhân do chế độ ăn thiếu protein. Vậy sự thật thế nào?
Không đắt đỏ như cá hồi, thịt bò, món ăn quen thuộc này lại bất ngờ đứng đầu bảng xếp hạng 20 nguồn protein nhờ hội tụ cả dinh dưỡng, giá thành và lợi ích môi trường.
Nhắc đến Tập đoàn Ajinomoto, phần lớn người tiêu dùng toàn cầu lập tức liên tưởng đến các sản phẩm gia vị quen thuộc trong không gian bếp. Thế nhưng, doanh nghiệp này đang nắm giữ một vị thế độc tôn trong chuỗi cung ứng bán dẫn toàn cầu với sản phẩm màng cách điện ABF. Hành trình vươn lên thành "hậu phương" cốt lõi của ngành công nghệ cao bắt nguồn từ những nghiên cứu hóa học axit amin vào thập niên 1970, thời điểm chưa ai liên kết một nhà sản xuất thực phẩm với các linh kiện điện tử hiện đại.
Một nghiên cứu mới của Tiến sĩ Chris Macdonald (Đại học Cambridge, Anh) xếp đậu phụ là nguồn protein toàn diện, vượt qua cả trứng, cá hồi, thịt bò.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên được rất nhiều trẻ em yêu thích, tuy nhiên, việc cho trẻ ăn trứng thường xuyên thay thế hoàn toàn thịt cá liệu có giúp trẻ phát triển toàn diện?
Ăn chay, đặc biệt là ăn chay trường trong thời gian dài cũng tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng...
Một số thực phẩm dưới đây có thể cung cấp dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen, duy trì làn da khỏe mạnh...
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Oulu (Phần Lan) cho thấy uống cà phê thường xuyên có liên quan đến tỷ lệ mỡ cơ thể thấp hơn, lượng mỡ nội tạng ít hơn và một số chỉ dấu chuyển hóa thuận lợi hơn.
Nghiên cứu tại Phần Lan phát hiện công dụng tăng cơ, giảm mỡ đáng kinh ngạc từ một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới.
Không ít người kiên trì sử dụng collagen trong thời gian dài nhưng vẫn không nhận thấy sự thay đổi rõ rệt. Vậy nguyên nhân do đâu?
Rau tiến vua gây ấn tượng bởi độ giòn đặc trưng và cả cái tên đặc biệt; nguồn gốc tên gọi của loại rau này khiến nhiều người tò mò.
Ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, ăn sau khi tập luyện phù hợp hơn với người muốn phục hồi và phát triển cơ bắp.
Một quả trứng đã rất bổ dưỡng, nhưng giá trị của nó chưa dừng lại ở đó. Việc kết hợp với đúng thực phẩm không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào. Đối với người sau tuổi 60, cung cấp đủ protein đặc biệt quan trọng giúp duy trì khối lượng cơ và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Phân tích từ hơn 350 nghiên cứu đã đi ngược lại quan niệm gần đây về việc 'ăn càng nhiều đạm càng có lợi cho sức khỏe'.
Các tế bào sản xuất insulin phụ thuộc vào một nhóm protein hỗ trợ để duy trì quá trình sản xuất, một thành phần quan trọng bị thiếu sẽ khiến các hư hại tích tụ.
Trứng từ lâu đã được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, với người trên 50 tuổi, ăn trứng thường xuyên có làm tăng cholesterol và ảnh hưởng đến tim mạch không? Làm thế nào để vừa tận dụng được lợi ích cho cơ bắp, xương và não bộ, vừa không tạo thêm gánh nặng cho sức khỏe?
Không chỉ phần rễ mà phần lá đinh lăng cũng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe người cao tuổi. Vậy người cao tuổi nên dùng lá đinh lăng như thế nào để phát huy tốt nhất tác dụng với sức khỏe?
Lão hóa da là quá trình tất yếu của cơ thể nhưng tốc độ và mức độ của nó hoàn toàn có thể được điều tiết thông qua lối sống, chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Trứng từ lâu được xem là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ chế biến và giàu axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều loại thực phẩm khác còn chứa hàm lượng protein cao hơn nếu tính theo mỗi khẩu phần.
Trứng từ lâu được xem là một trong những thực phẩm giàu protein (đạm), dễ chế biến nhưng ức gà thậm chí còn được đánh giá cao hơn.
Đóng góp tăng cường sức khỏe người lao động là một trong những trách nhiệm quan trọng của mỗi doanh nghiệp, đó cũng là nền tảng tạo nên sự phát triển bền vững.
Từ sau tuổi trung niên, khối lượng và sức mạnh cơ bắp bắt đầu suy giảm một cách tự nhiên. Nếu không bổ sung đủ protein và duy trì vận động, nguy cơ mất cơ, giảm sức khỏe xương khớp và suy giảm chức năng vận động sẽ tăng lên theo tuổi. Vậy người trên 50 tuổi cần bao nhiêu protein mỗi ngày để duy trì sức khỏe?
Thường xuyên ăn dưa hấu mang lại nhiều lợi ích tiềm năng nhờ thành phần dinh dưỡng gồm nước, acid amin, vitamin và lycopene là một chất chống oxy hóa quan trọng. Tìm hiểu những lợi ích của dưa hấu với sức khỏe.
Sau tuổi 45, chế độ ăn giàu protein, vitamin C và các vi chất hỗ trợ tổng hợp collagen trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Một quả trứng có thể là khởi đầu hoàn hảo cho bữa sáng, nhưng kết hợp đúng thực phẩm mới là 'chìa khóa' giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn, no lâu hơn và duy trì năng lượng suốt buổi sáng.
Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu mất dần khối lượng và sức mạnh cơ bắp do quá trình lão hóa. Tập luyện sức mạnh giúp làm chậm quá trình này, nhưng hiệu quả chỉ đạt tối ưu khi kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp, đặc biệt là bổ sung đủ protein sau mỗi buổi tập.
Nhiều người tin rằng ăn đủ dinh dưỡng là phải ăn đồ đắt tiền hoặc ăn thật nhiều thì cơ thể mới khỏe mạnh. Thực tế không hẳn vậy, giá trị của một bữa ăn không chỉ nằm ở từng món riêng lẻ mà còn ở cách kết hợp các thực phẩm với nhau.
Giảm cân không chỉ là giảm số cân mà còn cần hạn chế tối đa tình trạng mất cơ để duy trì sức khỏe và vóc dáng săn chắc. Vậy ăn nhiều protein nhưng ít vận động có đủ giúp bảo vệ khối cơ?
Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, trong quá trình điều tra vụ án 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm', cơ quan điều tra xác định có 27 loại sản phẩm nước yến thành phẩm của Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare là hàng giả.
Một thay đổi rất nhỏ trong cấu trúc virus có thể là chìa khóa giúp giới khoa học hiểu rõ hơn vì sao một số virus ở động vật, đặc biệt là dơi, có khả năng lây lan sang người
Công an tỉnh Vĩnh Long vừa công bố danh sách 27 loại nước yến giả cần thu hồi của Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare sau khi khởi tố, bắt tạm giam giám đốc của doanh nghiệp này.
Nấm hương không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn mà còn có giá trị như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Vậy nấm hương mang lại những lợi ích gì và sử dụng thế nào để phát huy hiệu quả tốt nhất?
Nước dừa là loại nước giải khát được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại thuốc có thể tương tác với nước dừa, vì vậy người bệnh cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị và sức khỏe.
Các nhà khoa học đã giải mã được cách virus từ dơi lây sang con người, kỳ vọng giúp thế giới chuẩn bị tốt hơn trước những mối đe dọa dịch bệnh trong tương lai.