Trứng rất bổ dưỡng và được mệnh danh là một trong số những 'siêu thực phẩm' tự nhiên. Dưới đây là 6 lý do nên ăn trứng mỗi ngày.
Protein (chất đạm) là một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu nhất cần cho cơ thể. Tuy nhiên không phải nguồn protein nào cũng có giá trị sinh học như nhau. Đó là lý do chúng ta nên biết về khái niệm 'protein hoàn chỉnh'.
Khi nhắc đến dinh dưỡng tuổi trung niên, protein thường bị xem nhẹ so với các dưỡng chất khác, dù giữ vai trò nền tảng. Một chế độ ăn đủ đạm, nếu được duy trì hợp lý, có thể tạo ra khác biệt rõ rệt cho sức khỏe và diện mạo theo thời gian.
Một ly đồ uống phù hợp trước giờ đi ngủ không chỉ giúp cơ thể thư giãn mà còn góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dưới đây là 4 lựa chọn đơn giản, dễ chuẩn bị và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Trong số các thực phẩm có lợi cho giấc ngủ, chuối là lựa chọn được nhiều người nhắc đến nhờ chứa các dưỡng chất hỗ trợ cơ thể thư giãn và dễ ngủ hơn.
Công an tỉnh Vĩnh Long kiểm tra cơ sở sản xuất của Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare, phát hiện nhiều sản phẩm nước và tổ yến nghi bị làm giả, người lao động khai làm các sản phẩm này không có tổ yến tự nhiên, mà pha nguyên liệu theo công thức có sẵn.
Ngày 27/6, Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, Cơ quan CSĐT đã khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Đoàn Lê Ngọc Phi Lân (SN 1975) và Trần Minh Duy (SN 1990, cùng ngụ TP Hồ Chí Minh) để điều tra về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả'.
Một vụ va chạm thảm khốc cách đây 4,4 tỷ năm đã khai sinh ra sự sống trên Trái đất.
Ít ai biết Ajinomoto không chỉ nổi tiếng với bột ngọt mà còn nắm giữ hơn 95% thị phần vật liệu ABF, mắt xích chiến lược của ngành chip AI toàn cầu.
Nhiều phụ nữ tiền mãn kinh bổ sung collagen với kỳ vọng trẻ hóa da và cải thiện xương khớp. Tuy nhiên, collagen thực chất là protein, việc dùng liều cao hoặc kết hợp nhiều sản phẩm có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan, thận nếu không kiểm soát tổng lượng nạp vào cơ thể.
Không chỉ giúp giải khát, dưa hấu còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng một số người nên thận trọng khi thưởng thức loại quả này.
Collagen thường được nhắc đến như bí quyết giữ gìn làn da trẻ trung, trong khi protein lại là dưỡng chất thiết yếu cho cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Vậy sau tuổi 40, đâu mới là ưu tiên quan trọng hơn, liệu có cần phải lựa chọn giữa hai loại dưỡng chất này?
Nếu biết sử dụng đúng cách, nước vo gạo có thể giúp tóc mềm mượt, giảm gãy rụng và hỗ trợ nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh.
Trong hành trình xây dựng cơ bắp và tối ưu hóa dinh dưỡng, protein đóng vai trò không thể thay thế. Thực phẩm bổ sung như protein tinh khiết và whey truyền thống rất phổ biến nhưng loại nào tốt hơn cho tiêu hóa và phát triển cơ bắp?
Từ dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), giấm táo được xem là một nguyên liệu giàu giá trị dinh dưỡng khi chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, magie, phốt pho và canxi, cùng các axit amin, vitamin C và nhóm vitamin B.
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, các chuyên gia dinh dưỡng và y học thể thao Israel cho rằng protein đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe, song nhu cầu sử dụng ở mỗi người là khác nhau và việc lạm dụng các sản phẩm bổ sung protein không mang lại lợi ích tương ứng, thậm chí có thể gây rủi ro đối với một số nhóm đối tượng.
Cả mận tươi và mận khô đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng của từng loại sẽ giúp người tiêu dùng có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
Nhiều người thường nghĩ cơ thể chỉ thiếu protein khi suy dinh dưỡng nặng. Thực tế, những biểu hiện mệt mỏi, rụng tóc hay thèm ăn liên tục là hồi chuông cảnh báo thiếu chất đạm.
Các nhà khoa học thuộc Viện Khoa học Weizmann của Israel vừa công bố một phương pháp mới có thể giúp nhận diện dấu hiệu của sự sống ngoài Trái Đất thông qua việc phân tích các axit amin và mô hình đa dạng phân tử trong mẫu vật thu thập từ Sao Hỏa, các tiểu hành tinh hoặc những Mặt Trăng băng giá của Sao Mộc và Sao Thổ.
Da chảy xệ là nỗi lo của nhiều người sau khi giảm cân, đặc biệt khi cân nặng giảm nhanh trong thời gian ngắn. Trước tình trạng này, không ít người tìm đến collagen với hy vọng cải thiện độ săn chắc của da. Liệu giải pháp này có thực sự hiệu quả?
Mới đây, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự thiếu hụt vitamin B12 và folate (vitamin B9) có liên quan đến mệt mỏi thể chất và tinh thần, vì vậy có thể là một yếu tố gây ra hội chứng mệt mỏi mãn tính.
Nhiều người cắt giảm nước mắm vì lo tăng huyết áp, nhưng lại sử dụng quá nhiều muối. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe?
Từ sau tuổi 25, lượng collagen tự nhiên trong cơ thể bắt đầu suy giảm và lão hóa. Để làm chậm lão hóa, việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất kích thích tăng sinh collagen là giải pháp bền vững và an toàn hơn cho sức khỏe từ giai đoạn này.
Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều loại nấm đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ các hợp chất sinh học có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe. Xu hướng này đang mở ra cơ hội phát triển cho ngành trồng nấm, một lĩnh vực nông nghiệp có giá trị gia tăng cao và nhu cầu thị trường ngày càng lớn trên toàn cầu.
Trứng gà và trứng vịt là hai loại trứng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Do đó, có nhiều người đặt 'lên bàn cân', so sánh xem loại nào bổ hơn.
Không ngờ loại củ tưởng chừng chỉ để chế biến các món ăn đơn giản lại bổ dưỡng và đa năng đến thế!
Collagen được sử dụng phổ biến để làm đẹp da và chăm sóc sức khỏe.Tuy nhiên, điều mà nhiều người chưa biết là chỉ bổ sung collagen thôi chưa đủ. Để collagen được tổng hợp và sử dụng hiệu quả cần đi kèm với vitamin C và sắt.
Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
Hoài sơn tươi (củ mài) là thực phẩm quen thuộc với người Việt, loại củ này có tác dụng bổ phế và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
Trứng luộc từ lâu được xem là một trong những thực phẩm đơn giản, dễ tìm và giàu dinh dưỡng. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn của người tập luyện thể thao, trứng còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ giảm cân lành mạnh.
Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
Xu hướng sử dụng protein thực vật đang gia tăng khi ngày càng nhiều người lựa chọn chế độ ăn có nguồn gốc thực vật. Không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, protein thực vật còn được đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời góp phần giảm tác động đến môi trường.
Màu đỏ rực rỡ của các loại rau quả không chỉ bắt mắt mà còn là dấu hiệu hiện diện của hợp chất chống oxy hóa lycopene và vitamin C có khả năng sản sinh collagen, chống lão hóa.
Nhiều người lo sợ hàm lượng muối cao trong nước mắm truyền thống sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thận. Vậy nên ăn mắm như thế nào để bảo đảm ngon miệng mà vẫn an toàn cho sức khỏe?
Cơ thể chúng ta có thể tự sản sinh collagen và cần các chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình này. Có một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp tăng cường sản sinh collagen một cách tự nhiên.
Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và điều thú vị hơn, cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng gà đều chứa đựng những dưỡng chất làm đẹp hoàn toàn khác nhau.