Ngày 9-10, Đoàn công tác của Ban Dân tộc HĐND tỉnh Thái Nguyên giám sát đột xuất việc thực hiện chế độ, chính sách và bữa ăn bán trú tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THCS Đại Từ (xã Đại Phúc).
Không chỉ bảo đảm đủ suất ăn, các trường học tại Phú Thọ đang tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, công khai thực đơn, khẩu phần và mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh.
Hơn 2 năm qua, cứ mỗi 2 tuần, chương trình “Bánh mì tử tế” của Cộng đồng sống tử tế GNH Vũng Tàu lại trao những ổ bánh mì đến người dân có hoàn cảnh khó khăn. Hơn 60 đợt trao tặng với hàng ngàn ổ bánh mì được gửi đi không chỉ góp thêm một bữa ăn, mà còn lan tỏa sự sẻ chia, tiếp thêm hơi ấm tình người từ những điều bình dị trong cuộc sống.
7 mâm cơm gia đình dưới đây của chị Nguyễn Thu đăng tải trong cộng đồng chị em yêu bếp là những gợi ý hữu ích cho những chị em mong một cuối tuần có bữa ăn đầy đủ mà không quá tốn thời gian vào bếp.
Từ lựa chọn nguồn thực phẩm, tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến chia suất và giám sát trong bữa ăn, các trường học trên địa bàn xã Vật Lại đang từng bước siết chặt từng khâu để bảo đảm an toàn cho học sinh.
![[Video] Đồng loạt kiểm tra bếp ăn trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh trong tháng 10 và 11](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)
Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong tháng 10 và đầu tháng 11, đơn vị sẽ đồng loạt kiểm tra các bếp ăn trường học trên địa bàn nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn của học sinh. Kế hoạch kiểm tra phân định rõ trách nhiệm giữa các cấp chuyên môn.
Việc bổ sung bột protein có thể mang lại hiệu quả tích cực cho cơ bắp ở người sau tuổi 70.
Ngày 8-10, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 của UBND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Hà Đông về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2026-2027. Buổi làm việc chỉ rõ những điểm cần hoàn thiện, hướng tới mục tiêu cao nhất là sự an toàn và phát triển toàn diện của mỗi học sinh Thủ đô.
Nhằm bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn tập thể, bán trú và sức khỏe học sinh, Sở Y tế thành phố Bắc Ninh triển khai giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục và một số đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn, nước uống cho trường học trong tháng 10/2026.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ kiểm tra toàn bộ bếp ăn trường học, rà soát khoảng 400 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và khuyến khích phụ huynh cùng giám sát.
Những chiếc giường miễn phí, bữa ăn nghĩa tình đã giúp người nuôi bệnh nhân nặng tại Bệnh viện Đa khoa Ninh Thuận bớt nhọc nhằn.
TPHCM ban hành hướng dẫn giúp các trường học bán trú chủ động phòng ngừa, ứng phó khẩn cấp và xử lý sự cố an toàn thực phẩm.
Để học sinh có thêm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn, Hiệu trưởng trường nội trú liên cấp Ia R'vê (Đắk Lắk) đã có sáng kiến tự cân đối số tiền ăn hàng ngày nhưng vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho các em.
Nhiều người kiêng thịt vì sợ chất béo, cholesterol nhưng lại bỏ qua cách chế biến. Bác sĩ chỉ rõ 4 nguyên tắc để ăn thịt hợp lý hơn.
Chính phủ yêu cầu các địa phương bảo đảm mọi học sinh trong độ tuổi đi học đều được đến trường, kể cả học sinh trượt lớp 10 công lập vẫn được theo học ở các loại hình trường phù hợp.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm học đường, TPHCM đang siết chặt quản lý suất ăn bán trú và khuyến khích phụ huynh tham gia giám sát.
Phường Dương Nỗ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn thực phẩm, bếp ăn bán trú, minh bạch bữa ăn học đường, hướng tới phát triển bền vững...
Những thói quen nấu nướng sai lầm hàng ngày đang biến mâm cơm gia đình thành mầm mống sinh bệnh.
Bài dự thi "Viết và bình chọn Trường học Hạnh phúc 2026"Với Gia Hân, một ngôi trường hạnh phúc không chỉ là nơi học tập mà còn là nơi chăm sóc sức khỏe, nuôi dưỡng tâm hồn và giúp mỗi ngày đến trường trở thành một ngày vui.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến khích các trường để phụ huynh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn và chất lượng bữa ăn học đường.
Chính phủ yêu cầu bảo đảm đủ thuốc, vật tư y tế, để bệnh viện công đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh.
Công tác kiểm tra đột xuất kết hợp với kiểm tra thường xuyên cho thấy Hà Nội đang quan tâm đặc biệt tới việc đảm bảo chất lượng công tác bán trú trong các trường học.
TP Hà Nội yêu cầu rà soát mạng lưới trường lớp, giáo viên đến năm 2030, đổi mới dạy học, phát triển tiếng Anh, ứng dụng AI và bảo đảm bữa ăn bán trú.
Các trường công lập ở Gia Lai áp dụng mức thu mới đối với dịch vụ bán trú, ăn uống, trông giữ trẻ và hoạt động giáo dục trên cơ sở tự nguyện.
TP.HCM đang tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo hướng xuyên suốt từ nguồn cung, chế biến đến phục vụ, đồng thời mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú.
Vừa ăn xong nhưng nhanh chóng cảm thấy đói trở lại có thể liên quan đến cách lựa chọn thực phẩm, giấc ngủ, tình trạng mất nước hoặc một số vấn đề sức khỏe cần lưu ý.
Ngày 7/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh và Công ty TNHH Care For Việt Nam triển khai hỗ trợ bữa ăn dinh dưỡng cho học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Thu Cúc (xã Thu Cúc).
Nhiều vấn đề ‘nóng’ được Hà Nội tập trung giải quyết bao gồm “đủ trường, đủ lớp, đủ giáo viên”, đảm bảo bữa ăn bán trú, đổi mới phương pháp dạy, học và thi…
Qua nhiều thế hệ, người dân vẫn tìm về Di tích lịch sử - văn hóa mộ và đình Nguyễn Trung Trực trong những ngày lễ hội. Người góp công, người lo bữa ăn, người đưa con đến thắp hương, người trẻ tìm hiểu những câu chuyện lịch sử. Từ những việc làm bình dị ấy, hình tượng người anh hùng áo vải vẫn hiện diện trong đời sống hôm nay.
Những buổi tiệc công ty, cuộc hẹn với đối tác hay đơn giản là thói quen ăn uống thất thường vì công việc có thể khiến nhiều dân văn phòng thường xuyên gặp cảm giác đầy bụng, khó tiêu sau ăn. Đây là tình trạng phổ biến nhưng thường dễ bị xem nhẹ trong cuộc sống bận rộn hằng ngày.
Bỏ bữa sáng để “gan nghỉ” hay đốt mỡ có thể không mang lại lợi ích như nhiều người nghĩ, thậm chí ảnh hưởng cách cơ thể xử lý bữa ăn sau đó.
Đậu phụ là thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, khi sử dụng thực phẩm này cần lưu ý một số vấn đề để không ảnh hưởng sức khỏe.
Do vướng mắc trong quy trình đấu thầu, lựa chọn nhà cung cấp, hơn một tháng qua, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh chưa tổ chức được ăn bán trú, gây xáo trộn sinh hoạt của phụ huynh, học sinh.
Với sự chỉ đạo quyết liệt của thành phố cùng sự chủ động của chính quyền địa phương, các trường học và sự đồng thuận của phụ huynh học sinh, đến trưa 6/10, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh đồng loạt triển khai bếp ăn bán trú sau hơn một tháng khai giảng.
Với hơn 3.100 trẻ em, học sinh sử dụng bữa ăn bán trú mỗi ngày, xã Trịnh Tường xác định bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường học là nhiệm vụ thường xuyên, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, chia suất ăn và giám sát bữa ăn của học sinh.
Năm học 2026-2027, 11 trường học thuộc phường Khương Đình đều tổ chức bán trú với khoảng 17.000 học sinh.
Ngày 6-10, UBND xã Long Hải (TPHCM) kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Chu Văn An, nơi có 935 học sinh bán trú.
Chế độ ăn uống hợp lý giúp người sau tuổi 70 duy trì sức khỏe, phòng bệnh và kéo dài tuổi thọ.
An toàn suất ăn học đường cần được kiểm soát từ nguồn nguyên liệu đến từng khay cơm của học sinh. Công khai thực đơn, giám sát chặt chẽ quá trình chế biến, lưu mẫu đúng quy định và xử lý kịp thời phản ánh của phụ huynh là những yêu cầu thiết thực để bảo vệ sức khỏe trẻ em, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Táo mèo là loại quả dại quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, từ lâu được sử dụng với công dụng tiêu thực, hóa tích, hỗ trợ giảm đầy trướng, khó tiêu sau những bữa ăn nhiều đạm, dầu mỡ.
Hà Nội tăng kiểm soát thu chi, bữa ăn học đường, nhấn mạnh trách nhiệm người đứng đầu; đồng thời tăng giám sát và kiên quyết xử lý các vi phạm.
Trước những bất cập về suất ăn bán trú xuất hiện ngay đầu năm học mới, Bộ GD-ĐT đang khẩn trương xây dựng quy định mới nhằm nâng cao chất lượng quản trị toàn bộ chuỗi bữa ăn. Động thái này nhằm siết chặt kỷ luật và bảo đảm an toàn thực phẩm cho hàng triệu học sinh mầm non và phổ thông trên cả nước.
Sau một tuần tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10, với đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Trước những bất cập liên quan bữa ăn bán trú, Bộ GD&ĐT đặt yêu cầu kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi bữa ăn, từ đầu vào đến chất lượng suất ăn và trách nhiệm của từng bên.