Nhiều năm gắn bó với những cung đường dốc ngược của Lao Chải, mỗi lần ngược núi tôi lại thấy một nhịp sống mới đang dần hình thành. Ở xã vùng cao này, nghị quyết của Đảng đang bén rễ vào từng mảnh nương, nếp nhà của đồng bào.
Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Đậu phụ giàu protein thực vật, khoáng chất và chất béo không bão hòa. Chế biến hợp lý giúp phát huy giá trị dinh dưỡng của thực phẩm quen thuộc này.
Ngày 12/10, xã Thăng An tổ chức gặp mặt, động viên và chúc mừng các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh tiêu biểu trên địa bàn nhân kỷ niệm 22 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004 - 13/10/2026).
Việc đặt sai vị trí các loại thực phẩm trong tủ lạnh không chỉ gây bừa bộn mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khá nghiêm trọng.
Những thực phẩm mà bác sĩ khuyên tuyệt đối tránh ăn khi bụng đói.
Những thay đổi về độ ẩm, áp suất và khả năng cảm nhận hương vị khiến việc lựa chọn đồ uống trên máy bay trở nên đáng lưu ý hơn. Trong số những thức uống quen thuộc, nước lọc vẫn được xem là lựa chọn phù hợp nhất để duy trì sự dễ chịu cho cơ thể.
Bổ sung trái cây giàu chất chống oxy hóa có thể góp phần nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong sau tuổi 50.
Một số đồ uống tự nhiên giàu kali, ít đường và ít natri có thể là lựa chọn phù hợp cho người tăng huyết áp, bên cạnh chế độ ăn và điều trị.
Sau tuổi 50, cơ thể có nhiều thay đổi khiến việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất càng trở nên quan trọng. Cà chua, ổi, rau ngót, trà xanh và đậu đen là những thực phẩm quen thuộc, cung cấp lycopene, vitamin C, polyphenol cùng nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa.
Muốn chăm da, giữ dáng mà không cần theo đuổi những chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu từ những thực phẩm quen thuộc.
Sau tuổi 50, bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là cách đơn giản để cung cấp dưỡng chất cho làn da từ bên trong.
Rau cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể, dưới đây là những cách đơn giản tăng cường món rau trong bữa cơm.
Một số loại rau củ có thể tiềm ẩn độc tố tự nhiên hoặc trở nên mất an toàn nếu việc bảo quản, sơ chế và nấu nướng không đúng cách.
Mang cái tên khiến nhiều người liên tưởng đến một loại gia vị thơm quen thuộc, cá quế trước đây chưa được biết đến rộng rãi nhưng nay dần xuất hiện tại các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm và chợ online. Loại cá nước ngọt này có thịt trắng, chắc, dai ngọt, ít mỡ, giá bán có thể lên tới khoảng 180.000 đồng/kg.
Hướng dẫn cách nấu nước lẩu Thái chua cay đậm đà, chuẩn vị nhà hàng cực đơn giản tại nhà. Xem ngay công thức nêm nếm tỷ lệ cân bằng để có món ngon hấp dẫn.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa sáng. Khi kết hợp với các loại rau phù hợp, món ăn không chỉ thêm màu sắc, chất xơ mà còn giúp bữa sáng cân bằng hơn.
Không cần theo đuổi chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu chăm sóc sức khỏe và vóc dáng bằng cách bổ sung đa dạng những thực phẩm giàu protein, chất béo tốt, chất xơ và vitamin vào bữa ăn hằng ngày.
Thay vì chờ đến khi mạch máu xuất hiện vấn đề, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì chế độ ăn cân bằng mỗi ngày là điều đáng chú ý.
Làn da tươi tắn không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm. Chế độ ăn đa dạng, bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cùng thói quen chống nắng, làm sạch và sinh hoạt điều độ có thể góp phần duy trì làn da khỏe mạnh theo thời gian.
"Hòn Đảo Quên Lãng" mở màn với số điểm 100% “Cà chua tươi” trên Rotten Tomatoes, qua đó trở thành ứng cử viên sáng giá cho hạng mục Phim hoạt hình xuất sắc của Oscar năm sau.
Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua là món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng đủ hấp dẫn để cả gia đình “hao cơm”. Từng miếng đậu vàng mềm ôm phần nhân thịt đậm đà, thấm nước xốt cà chua chua ngọt, ăn cùng cơm trắng nóng hổi rất ngon miệng.
5 công thức nấu món ăn hàng ngày vô cùng thiết thực, bao gồm rau củ, thịt và các loại thực phẩm thiết yếu. Chúng rất dễ chế biến, ngay cả người mới học nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được.
Phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên và vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa, Lâm Đồng đang đẩy mạnh phát triển rau, hoa theo hướng ứng dụng công nghệ cao, từng bước nâng chất lượng và giá trị sản phẩm.
Nhà kính thủy canh tại Ostellato, Italy, đang kết hợp địa nhiệt, quang điện và công nghệ làm mát để kiểm soát nhiệt độ, duy trì sản xuất cà chua quanh năm.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm, cà chua còn cung cấp lycopene cùng nhiều vitamin và hợp chất thực vật được quan tâm về khả năng chống oxy hóa. Một nghiên cứu mới thậm chí ghi nhận những thay đổi liên quan đến khả năng chú ý, trí nhớ và kết nối chức năng của não sau 3 tháng bổ sung sốt cà chua.
Không phải cứ là rau củ thì lúc nào cũng an toàn. Giá đỗ không rễ, thực phẩm đã mốc, cà chua còn xanh hay rau họ đậu chưa chín kỹ đều có những rủi ro riêng nếu được sử dụng không đúng cách.
Cà chua có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món quen thuộc. Tuy nhiên, mỗi cách sử dụng lại có những ưu điểm riêng mà không phải ai cũng biết.
Cà chua socola gây chú ý với vị ngọt thanh, mọng nước, ít chua, đồng thời cung cấp lycopene, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Một nghiên cứu trên người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy ăn sốt cà chua hàng ngày trong 3 tháng có thể liên quan đến thay đổi khả năng chú ý, trí nhớ và kết nối chức năng của não.
Nước ép giàu chất chống oxy hóa và kiểm soát tốt lượng carbohydrate giúp người bệnh đái tháo đường không lo tăng đường huyết.
Cà chua chín nhanh và dễ mềm, dập nếu bảo quản không đúng cách. Tùy thời gian muốn dự trữ, có thể chọn cách bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, cấp đông nguyên quả hoặc chế biến thành sốt rồi chia nhỏ để dùng dần.
Những ngày đầu tháng 9, về xóm Xà Lĩnh (xã Pà Cò), chúng tôi cảm nhận rõ sự đổi thay trong sản xuất nông nghiệp ở vùng cao. Trên các sườn đồi, thửa ruộng và vườn nhà, đồng bào dân tộc Mông đang bước vào vụ thu hoạch. Những bắp cải cuộn chặt, cà chua chín đỏ cùng các loại đậu, ớt, su su... sinh trưởng tốt, cho thấy tiềm năng phát triển rau, củ, quả ôn đới ở địa phương.
Chần rau qua nước sôi trước khi chế biến là thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải loại rau nào nên áp dụng cách này trước khi nấu.
Các loại rau củ có màu đỏ tự nhiên rất giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào và kích thích cơ thể sản sinh collagen.
Dưới đây là gợi ý quán bún ốc, bún riêu ngon miệng, nổi tiếng đông khách ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm.
Khi nấu canh cá, dùng thêm một nguyên liệu này có thể giúp khử tanh và gia tăng hương vị cho món ăn.
Ông Vệ, 42 tuổi, duy trì thói quen ăn khoảng 2-3 quả cà chua lớn mỗi tối suốt một năm.