HNN - Trong đời sống văn hóa Huế, trà không đơn thuần là một thức uống mà là một nếp sinh hoạt mang chiều sâu lễ nghi và thẩm mỹ, gắn liền với cách ứng xử, với nhịp sống chậm rãi và sự trầm tĩnh của con người xứ Kinh kỳ. Nghệ thuật uống trà Huế vì thế không chỉ phản ánh gu thưởng thức, mà còn biểu đạt trình độ văn hóa, nhân sinh quan và lối sống của một đô thị từng giữ vai trò trung tâm chính trị - văn hóa của đất nước.
Vào hồi 17h ngày 6/3/2024, trên đỉnh núi Bàn Cờ ở bán đảo Sơn Trà (thành phố Đà Nẵng), tôi đã tổ chức buổi thiền trà cho tỷ phú Bill Gates và bạn gái của ông, bà Paula Hurd.
Kiến trúc Hà Nội là sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại, Đông và Tây, không chỉ tạo nên diện mạo đô thị mà còn phản chiếu lịch sử, văn hóa, nếp sống người Tràng An.
Tôi được dự buổi tiếp anh chị em văn nghệ sĩ của Bí thư thành ủy TPHCM Nguyễn Văn Nên. Nhiều chuyện lúc khác sẽ nói dịp thích hợp. Nhưng khá bất ngờ khi có một người viết bày tỏ niềm vui rằng, muộn còn hơn không, thành phố đã kịp thời cho cưỡng chế nhà cụ Vương Hồng Sển! Chưa kịp hỏi lại tường tận, nhưng hơi bị ngạc nhiên. Nhà sưu tầm cổ ngoạn danh tiếng này làm sao mà phải cưỡng chế?
Chuyến đi Nhật lần này, tôi được thực hành trà đạo. Nghệ thuật uống trà thì nhiều nước có mà đầu tiên phải nhắc tới Trung Quốc. Tuy nhiên, phải thấy là mặc dù chỉ là người tiếp thu nghệ thuật đó từ người Hoa nhưng người Nhật phát triển nó cao xa thêm nhiều khiến chỉ ở họ mới có Trà Đạo.
Bảo tàng Hà Nội đang thu hút đông đảo khách tham quan, đặc biệt là những người trẻ đến với không gian Hà Nội xưa.
Bộ sách 'Chuyện đời xưa' - 'Chuyện giải buồn' - 'Chuyện cười cổ nhân' quy tụ ba nhà văn hóa, nhà ngôn ngữ học uy tín của hai thế kỷ trước, giới thiệu nhiều chuyện kể dân gian đặc sắc, góp công lớn trong việc phổ biến chữ Quốc ngữ và gìn giữ văn hóa.
Nghệ nhân trà Hoàng Anh Sướng cho biết, chiều 6/3 ông mời tỷ phú Bill Gates và bạn gái ngồi thiền cùng. Trên tay ông là chiếc chuông nhỏ ngân lên giữa không gian thanh tịnh. Ông hướng dẫn thiền tỉ mỉ cho hai vị khách quý từ hơi thở, cơ bắp, nụ cười… 'Ngồi thiền chừng 10 phút, chúng tôi tạm dừng lại. Bà Paula Hurd thốt lên: 'Tôi thấy bình an quá'', ông Sướng kể lại.
Trà ngon, dụng cụ uống gửi gắm sự tài hoa, khéo léo của người thợ làđiều trân quý. Nhưng uống trà với ai mới là điều quan trọng nhất
Tết là dịp để gia đình đoàn tụ, bạn bè gặp mặt, tâm tình. Người Việt xưa có câu: 'Khách đến nhà không trà thì rượu', thể hiện lòng hiếu khách trong văn hóa giao đãi. Hân hoan đón chào năm mới, rộng cửa mừng vui tiếp đón khách quý gần xa, không thể thiếu những chén trà ngày Xuân.
Mọc phân tán trong rừng sâu với khí hậu rất lạnh, có khi xuống nhiệt độ âm và quanh năm sương mù bao phủ, những cây trà cổ thụ của vùng đất Mồ Sì San cho ra ba loại trà có hương vị, mầu sắc đặc trưng rất riêng: Trà xanh, hồng trà và hoàng trà.
Ngày Xuân nhàn rảnh, nhấp chén trà - thưởng ly rượu thấy vị ngọt hay nồng cay khác với ngày thường.
Nhiều người trẻ yêu thích trà sữa, thêm trân châu hoặc kem cheese. Cũng có người lại yêu cầu được thưởng thức thứ trà đặc sản, pha chế công phu. Nhiều năm qua, trà không lỗi mốt.
Theo các nhà nghiên cứu, có bốn nền văn hóa trà trên thế giới là Chanoyu (trà đạo Nhật Bản), Kungfu tea (trà pháp Trung Hoa), Panyaro của người Triều Tiên và Trà Sen (Việt Nam). Cùng với các nước phương Đông, thói quen uống chè và văn hóa trà của người Việt Nam đã có từ hàng nghìn năm trước…
Ngôi nhà của anh Dũng nằm trên đường Ngô Thì Nhậm, thị xã Quảng Trị khuất sau bức tường rào với um tùm cây nên không phải dễ tìm. Anh đặt tên ngôi nhà của mình là Lam Viên, tức nhà hiền. Cổng nhà luôn rộng mở đón người quen hay khách lạ đến để cùng nhau uống chén trà và đàm đạo về thú vui sưu tập đồ cổ của gia chủ.
Nhắc đến trà sen Hồ Tây là nhắc đến niềm tự hào, là nét đặc trưng trong văn hóa thưởng thức của người Việt. Được coi là 'quốc ẩm', trà sen Hồ Tây tạo nên một thức uống tinh túy cầu kì, nhưng cũng hết sức giản dị và thuần khiết của người Việt.
Buổi sớm mai mùa Hè, cùng tĩnh tại thưởng thức chén trà sen sớm thơm hương thanh ngát, lắng đọng hậu vị ngọt dịu mềm môi để cảm nhận tâm hồn mình như một đóa sen bách diệp tinh khiết đầu mùa...
Tết Đoan Ngọ năm nay (mùng 5 tháng 5 năm Canh Tý) sẽ diễn ra vào ngày 25/6/2020. Từ nay đến 19/7/2020, rất nhiều phong tục thú vị đã được Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội lên kịch bản, giới thiệu đến công chúng mang chủ đề 'Hương sắc thảo mộc Đoan Dương'.
Theo tác giả 'Ngang dọc đường trà', trà có công dụng tốt với sức khỏe, trở thành văn hóa đẹp, nhưng người dùng cần trang bị kiến thức để chọn được trà sạch.