Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
Dinh dưỡng hợp lý trong quá trình điều trị ung thư tuyến tiền liệt giúp người bệnh duy trì thể trạng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe tim mạch nếu biết cách kết hợp với một số thực phẩm lành mạnh khác.
Không chỉ ăn nhiều đồ ngọt, rượu bia, thói quen nằm im sau ăn cũng khiến quá trình chuyển hóa chất béo kém hiệu quả, ảnh hưởng đến mỡ máu.
Quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch.
Với những thực phẩm quen thuộc, nếu biết phân bổ hợp lý, người tập có thể đáp ứng nhu cầu năng lượng, hỗ trợ cơ bắp và phụchồi.
Dùng quá nhiều loại thực phẩm bổ sung có thể gây quá tải, dẫn đến viêm và tổn thương gan nghiêm trọng.
Muốn chăm da, giữ dáng mà không cần theo đuổi những chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu từ những thực phẩm quen thuộc.
Không ít người tin mỡ heo tốt hơn dầu thực vật hoặc ngược lại. Tuy nhiên, chuyên gia khẳng định điều quyết định lợi ích sức khỏe không nằm ở việc chọn một loại.
Dưới đây là một số lầm thường gặp khi sử dụng thực phẩm và đồ uống khiến huyết áp khó hạ.
Chế độ ăn keto yêu cầu giới hạn lượng carbohydrate mỗi ngày nhằm đưa cơ thể vào trạng thái ketosis để đốt cháy chất béo...
Bữa ăn học đường không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ học tập, vui chơi, vận động mà còn góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng trưởng và phát triển trí tuệ.
Người tăng huyết áp cần biết những thực phẩm nào nên tránh và thực phẩm nào nên hạn chế hoặc không tiêu thụ.
Một người đàn ông 45 tuổi bất ngờ ngã quỵ ngay sau bữa ăn và tử vong chỉ 4 ngày sau đó, sự việc xảy ra tại Trung Quốc khiến nhiều người giật mình trước cảnh báo về 2 món ăn quen thuộc.
Sau tuổi 50, lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát vóc dáng, đồng thời cung cấp dưỡng chất để làn da khỏe, tươi tắn.
Trước sự gia tăng bệnh không lây nhiễm, WHO khuyến cáo xây dựng một môi trường thực phẩm lành mạnh, giúp người dân dễ dàng nhận biết và đưa ra lựa chọn thực phẩm sáng suốt hơn.
Từ các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch đến các sàn thương mại điện tử, xu hướng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận an toàn đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, theo các chuyên gia người dân không chỉ cần thực phẩm an toàn mà còn cần một môi trường thực phẩm giúp họ dễ dàng tiếp cận thông tin, nhận diện sản phẩm và lựa chọn những thực phẩm có lợi hơn cho sức khỏe.
Một số thực phẩm giàu dưỡng chất trong chế độ ăn lành mạnh có thể hỗ trợ chức năng gan và quá trình thải độc tự nhiên của cơ thể.
Omega-3 được hấp thu tốt hơn khi dùng cùng bữa ăn có chất béo, ngoài ra dạng chế phẩm và tình trạng tiêu hóa cũng ảnh hưởng đến tác dụng của sản phẩm.
Dầu dừa được nhiều người quan tâm trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng nhờ khả năng tạo cảm giác no. Tuy nhiên, đây vẫn là thực phẩm giàu năng lượng và cần dùng với lượng phù hợp.
Chế độ ăn đa dạng, đủ carbohydrate giàu chất xơ, protein chất lượng cao và chất béo không bão hòa như omega-3 giúp cung cấp năng lượng cùng dưỡng chất cần thiết cho não bộ của trẻ.
Chỉ với 2 cách đơn giản, dù bận rộn bạn vẫn có thể duy trì bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, giúp phòng ngừa các bệnh mạn tính.
Không cần theo đuổi chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu chăm sóc sức khỏe và vóc dáng bằng cách bổ sung đa dạng những thực phẩm giàu protein, chất béo tốt, chất xơ và vitamin vào bữa ăn hằng ngày.
Nhằm thay đổi thói quen ăn uống của trẻ em trong bối cảnh tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng, tại Ấn Độ, nhà chức trách đang tiến hành các biện pháp hạn chế bán các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường và muối trong phạm vi 50 mét quanh trường học.
Nhân Ngày Tim mạch Thế giới 29/9, các chuyên gia y tế cảnh báo chế độ ăn không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch. Giảm muối, hạn chế thực phẩm siêu chế biến và tăng khả năng tiếp cận thông tin dinh dưỡng là những giải pháp cần được thực hiện đồng thời, thay vì chỉ trông chờ vào sự thay đổi hành vi của mỗi người.
Đề xuất của Ấn Độ cho thấy cuộc tranh luận về dinh dưỡng học đường đang chuyển từ việc chỉ kiểm soát những gì được bán trong trường sang xem xét cả môi trường thực phẩm xung quanh trẻ em.
Chế độ ăn Địa Trung Hải được nhiều người lựa chọn để bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo không phải cứ ăn nhiều dầu ô liu, các loại hạt hay cá là tốt.
Ngồi tĩnh tại trên 6-8 giờ mỗi ngày là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch và đau mỏi cơ xương khớp.
Bên cạnh vận động và kiểm soát tổng lượng calo, lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất béo không bão hòa có thể hỗ trợ kiểm soát mỡ nội tạng.
Trẻ nhỏ dễ bị thu hút bởi bao bì, quảng cáo bắt mắt. Viện Dinh dưỡng khuyến nghị cha mẹ nên dạy con đọc nhãn thực phẩm từ sớm, bắt đầu với những thông tin đơn giản và dần nhận biết các chỉ số dinh dưỡng quan trọng.
Máu nhiễm mỡ, hay rối loạn lipid máu, thường diễn biến âm thầm và ít gây triệu chứng rõ ràng.
Không có một ‘chế độ ăn đặc biệt’ áp dụng cho tất cả người nhiễm HIV. Điều quan trọng là khẩu phần đủ, cân đối, an toàn...
Chế độ ăn giàu protein với những món ăn quen thuộc, bổ dưỡng, giúp no lâu và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.