Từng là giống quả quen thuộc trong những khu vườn quê, mít na dai ngày nay được nhiều người tìm mua mỗi khi vào mùa. Quả tròn đầy, múi vàng dày và giòn thơm, không ngọt gắt; đặc biệt, khi chín kỹ có thể xuất hiện những múi tứa “mật” óng sánh, ngọt đậm rất riêng.
Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây. Thịt ốc giòn sần sật quyện với giò sống, thịt nạc vai và nấm hương đem hấp nóng ăn rất đưa miệng.
Móng tay, tóc và da bất ngờ thay đổi có thể là dấu hiệu cơ thể đang có vấn đề mà nhiều người dễ bỏ qua.
Làm móng sẽ giúp đôi bàn tay của các chị em trở nên đẹp và ấn tượng hơn. Tuy nhiên nếu lạm dụng sơn gel, cắt da hoặc làm móng liên tục thì móng sẽ dễ bị tổn thương.
Ẩm thực Panama là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa. Nhưng trong số tất cả các món ăn truyền thống đại diện cho cuộc sống thường nhật ở Panama, có một món ăn chiếm một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều người Panama đó là món carimanola.
Những năm gần đây, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) luôn chú trọng quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm hồng giòn Yên Du, từng bước mở rộng thị trường, nâng cao giá trị kinh tế và tạo đầu ra ổn định cho người dân.
Thời gian qua, bên cạnh sự chủ động của người dân, tỉnh đã có giải pháp để hỗ trợ phát triển cây mắc ca, cây hồng giòn. Từ đó mở hướng phát triển kinh tế, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân.
Kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh cuốn, lực lượng chức năng phát hiện 1,65 kg hàn the, chất không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng. Người trực tiếp sử dụng chất cấm này khai nhận, cho hàn the vào bánh cuốn nhằm tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu...
Mực luộc vốn là món ăn không cầu kỳ nhưng để thành phẩm giữ được độ giòn, ngọt và không bị dai lại cần một vài bí quyết nhỏ.
Tồn tại và phát triển hàng trăm năm, bánh tẻ làng Chờ, tỉnh Bắc Ninh đã trở thành món quà quê, đặc sản địa phương. Với mùi thơm đặc trưng, sự kết hợp hài hòa giữa gạo tẻ, thịt hành, vị giòn, ngon khiến ai đã từng thưởng thức bánh tẻ nơi đây không thể quên được.
Không chỉ là cây trồng chủ lực, ổi Quảng Hưng đang từng bước khẳng định vị thế là một trong những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của xã Độc Lập. Việc hình thành vùng sản xuất tập trung, áp dụng quy trình canh tác an toàn, hữu cơ và xây dựng thương hiệu OCOP góp phần nâng cao giá trị nông sản, tạo sinh kế ổn định cho người dân.
Một quả dưa chuột đang giòn ngọt bỗng có vị đắng bất thường: Đằng sau vị đắng ấy là gì, và liệu cắt bỏ phần đầu rồi ăn tiếp có thực sự an toàn?
Đây là loại rau có vị giòn giòn, ngon ngọt, xào lên vô cùng hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.
Đúng kiểu ban đầu chỉ định làm thử, cuối cùng cả nhà lại tranh nhau vì không nghĩ da cá có thể ngon đến vậy.
Làm móng giúp bàn tay trông gọn gàng, nhưng sơn gel, tẩy sơn, mài giũa hoặc sử dụng móng nhân tạo liên tục có thể khiến móng khô, giòn và tổn thương vùng da xung quanh.
Không chỉ phổ biến trong bữa cơm gia đình, loại rau này còn nằm trong nhóm rau có mật độ dinh dưỡng cao, được chuyên gia khuyến nghị nên ăn thường xuyên.
Mỗi độ thu về, ở miền đất tâm linh linh thiêng bên dòng sông Hồng sẽ bày bán thứ quả giòn ngọt đặc trưng - hồng không hạt Bảo Hà. Ít ai biết rằng, đằng sau hương vị của đặc sản trứ danh ấy là hành trình bén rễ bền bỉ hàng chục năm của loài cây đã gắn bó máu thịt với đời sống người dân nơi đây.
Khám phá cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày lễ 2/9. Món ăn này vừa giòn vừa mềm, chấm cùng nước chấm chua cay thật hấp dẫn.
Nhờ có thìa này lúc rán đậu đỡ bắn dầu hẳn, hơn nữa đậu lại giòn ngon.
Thịt luộc tưởng là món dễ làm nhất nhưng để miếng thịt chín đều, mềm ngọt, không bị khô và phần da trong, có độ giòn lại cần vài mẹo nhỏ.
Hàn the không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, nhưng vẫn bị một số cơ sở lén đưa vào giò chả, bún, bánh phở để tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản. Dưới đây là một số cách nhận biết thực phẩm nghi chứa hàn the mà người tiêu dùng có thể tham khảo.
Đối tượng khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hòe (66 tuổi) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Người phụ nữ này khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Tôm đồng rang vừa bổ dưỡng, nhưng khi chế biến cho thêm loại lá gia vị quen thuộc này càng thơm ngon, ăn giòn rụm và lạ miệng. Bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Khi những món ăn nhiều dầu mỡ dễ khiến người ta ngán, một đĩa nộm hoa chuối giòn mát, thơm mùi rau rừng, bùi vị lạc rang và chua ngọt hài hòa của nước trộn bỗng trở thành lựa chọn khiến cả người dân địa phương lẫn du khách đều khó lòng chối từ. Ở Cao Bằng, nộm hoa chuối không phải đặc sản được quảng bá rầm rộ, nhưng lại là món ăn mang đậm hơi thở của bữa cơm vùng cao dân dã, thanh mát và đầy tinh tế.
Bà Hòe khai nhận sử dụng hàn the với mục đích tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng.
Nhờ sự kiên trì với hướng đi sản xuất nông nghiệp sạch, sản phẩm ổi lê của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Di Trạch (xã Hoài Đức) đã xuất sắc đạt chứng nhận OCOP 4 sao từ năm 2021 và tiếp tục được công nhận lại vào năm 2024.
Chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, ứng dụng khoa học kỹ thuật, nông dân xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển nhiều mô hình kinh tế cho thu nhập cao.
Không phô trương hay ồn ào, mùa thu ở Tràng Đà, phường Nông Tiến mang nét bình dị nhưng căng tràn nhựa sống. Dưới những vòm lá đang dần chuyển sắc, hàng vạn trái hồng mọng, hồng giòn chín rực tựa như những chiếc lồng đèn lấp lánh, thắp sáng rực rỡ cả một nếp quê thanh bình. Sắc cam đỏ quyến rũ của những trái hồng chín cây đan xen cùng ánh nắng hanh vàng rải thảm trên mặt đất, tạo nên một bản hòa ca thị giác đầy chất thơ. Với diện tích gần 12 ha, được trồng chủ yếu tại núi Độc, tổ 3, phường Nông Tiến, hàng nghìn cây hồng chín rực đang mang lại thu nhập ổn định cho người dân.
Món ăn giòn rụm và tươi mát, càng nhai càng thơm. Nó vô cùng sảng khoái và giúp giảm độ ngấy của các món ăn nhiều dầu mỡ, đồng thời cũng là món ăn kèm hoàn hảo với cháo trắng, cơm hoặc các món thịt nướng.
Đây là cách làm nha đam hết nhớt, sạch đắng và giòn sần sật chỉ với muối và chanh. Áp dụng ngay mẹo sơ chế đơn giản để nấu chè, làm nước giải khát cực ngon.
Với nguyên liệu này bạn sẽ dễ dàng nấu được các món ăn ngon, mang đậm hương vị gia đình và không đòi hỏi kỹ năng gì cả - ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.
Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ và rút ngắn thời gian nấu nướng, nhưng cách sử dụng mới quyết định nó có thực sự tiện lợi và an toàn hay không.
Làm móng thường xuyên có thể khiến móng khô, giòn hoặc gây tổn thương vùng da quanh móng nếu thực hiện không đúng cách.
Vậy là chỉ với vài phút chuẩn bị, món khoai tây quen thuộc đã có diện mạo hoàn toàn khác.
Bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm bùi, cắt đôi còn thấy phần nhân thịt nóng hổi rất bắt mắt.
Đến với cao nguyên Mộc Châu những ngày này, cùng với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, sắc xanh trải dài ngút ngàn từ những đồi chè uốn lượn đến những thảm cỏ mềm mại, du khách còn được chiêm ngưỡng các vườn hồng giòn đang bước vào độ chín với sắc vàng thơ mộng, quyến rũ.
Khi những cơn gió heo may se lạnh báo hiệu đất trời chuyển mình sang thu, cũng là lúc cao nguyên Mộc Châu rực rỡ sắc vàng cam của những quả hồng giòn đang vào độ chín. Cùng với cho thu hoạch quả, những vườn hồng sai trĩu còn trở thành điểm du lịch hấp dẫn, thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Loại quả có xuất xứ từ Trung Quốc này có vị ngọt thanh, giòn và được cho rằng mang nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nên được người tiêu dùng Việt ưa chuộng.
Trong mâm cơm gia đình, những món gỏi thường được nhiều người yêu thích. Cúng Rằm tháng 7, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm 3 món gỏi chay thơm ngon và cho mâm lễ thêm hấp dẫn dưới đây.
Rau muống xào tỏi là món ăn dân dã, dễ làm nhưng để cọng rau giữ được màu xanh đẹp mắt, giòn ngon và không bị nhũn thì không phải ai cũng biết.
Mặc dù việc thu hái khó khăn, không phải lúc nào cũng có nhưng sản vật này vẫn được khách sành ăn ở miền Bắc săn đón vì khai thác tự nhiên, có độ giòn sần sật và vị ngọt nhẹ.
Những ngày này, hồng giòn Mường Khương bước vào chính vụ thu hoạch. Tại Lao Chải, Sa Pả và nhiều thôn trên địa bàn xã, sắc vàng dần điểm trên những tán cây trĩu quả. Hồng được mùa, năng suất khá, giá bán ổn định mang đến niềm vui cho người trồng.
Đậu bắp luộc thường bị thâm, mềm nhũn hoặc nhớt nhiều nếu sơ chế và nấu chưa đúng cách. Một vài mẹo đơn giản có thể giúp món ăn xanh giòn, ngon hơn.