Sau đây là những cách bảo quản hành lá đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn giữ hành lá xanh tươi từ vài tuần đến cả tháng, sẵn sàng cho mọi bữa ăn.
Mưa lớn kéo dài khiến nhiều diện tích rau màu tại Lâm Đồng, TPHCM bị ngập úng và hư hại, làm nguồn cung giảm. Vì thế, giá nhiều loại rau xanh tăng gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi ngày thường.
Món này ngon nhất khi ăn nóng.
Thịt băm béo thơm kết hợp với sung khiến món ăn vừa lạ miệng vừa cực kỳ đưa cơm.
Đậu phụ là thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, khi sử dụng thực phẩm này cần lưu ý một số vấn đề để không ảnh hưởng sức khỏe.
Hành lá là thứ gia vị quen thuộc đến mức gần như căn bếp Việt nào cũng có. Ít người để ý rằng loại rau này sinh trưởng khá nhanh, chỉ khoảng 40-45 ngày sau khi xuống giống đã có thể cho lứa đầu; nếu áp dụng cách cắt lá, giữ lại gốc và chăm sóc phù hợp, một lần trồng có thể thu hoạch 2-3 lứa.
Loại hạt be bé này không ngờ vừa ngon lại có lợi cho sức khẻo đến thế!
Làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho khuôn vào nướng ở khoảng 180°C đến khi mặt bánh se lại và chuyển vàng.
Nước chấm Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới, với 4,3/5 điểm.
Món canh này chỉ cần 3 nguyên liệu rất đơn giản nhưng chỉ cần một ngụm nước dùng cũng đủ kích thích vị giác của bạn ngay lập tức.
Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua là món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng đủ hấp dẫn để cả gia đình “hao cơm”. Từng miếng đậu vàng mềm ôm phần nhân thịt đậm đà, thấm nước xốt cà chua chua ngọt, ăn cùng cơm trắng nóng hổi rất ngon miệng.
Món ăn này ngon, dễ làm và bổ dưỡng - chắc chắn sẽ khiến ai thử cũng phải thốt lên "ngon quá"!
Từ món chả lá lốt thịt heo truyền thống cho đến phiên bản kết hợp thịt bò, tôm, mộc nhĩ, những công thức này giúp món ăn quen thuộc trở nên mới lạ, đa dạng và thơm ngon hơn.
Mực xào là món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức làm mực xào thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc.
Bò hấp lá tía tô là món ngon được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm món bò hấp lá tía tô đơn giản, thơm ngon nhất.
Giá rau xanh tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM tăng đáng kể sau những ngày mưa lớn kéo dài, khiến nguồn cung từ các vùng trồng bị ảnh hưởng.
Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng, không bị tanh cho cả gia đình. Bỏ túi ngay bí quyết sơ chế và công thức chuẩn vị tại đây.
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách luộc thịt lợn không dùng nước rất đơn giản.
Mực tươi có vị ngọt và độ giòn mềm rất riêng. Chỉ thêm vài gia vị và làm chín đúng thời gian là có ngay món ăn thơm nức, đậm đà - thích nhất là được ăn ngon mà không phải đứng bên bếp quá lâu. Cách làm đơn giản, mà vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của mực tươi.
Hầu hết mọi người không nhận ra rằng những chi tiết đơn giản đôi khi mới chính là yếu tố quyết định sự thành bại khi nấu ăn.
Mưa lớn kéo dài khiến nhiều vùng trồng rau tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc bị ngập úng, dập nát, làm nguồn cung giảm, đẩy giá nhiều loại rau xanh tăng mạnh.
Thịt kho dưa chua là món ăn dân dã nhưng đặc biệt đưa cơm, thích hợp cho những ngày trời mát hoặc khi gia đình muốn đổi vị. Miếng thịt ba chỉ mềm béo, thấm gia vị, kết hợp với dưa cải chua giòn nhẹ giúp món kho đậm đà mà không gây ngấy.
Các món ăn mùa thu không cần quá cầu kỳ, chỉ cần bạn luân phiên sử dụng các loại rau theo mùa, thỉnh thoảng hấp, nấu canh hoặc trộn hay xào... Điều này không chỉ giúp cải thiện khẩu vị mà còn dưỡng ẩm và bổ tỳ vị.
Ngoài sốt mắm hành, món này cũng có thể ăn cùng tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt tùy khẩu vị gia đình.
Chúng ta cùng tham khảo 5 công thức chế biến món ăn ngon với nấm sò. Các công thức đều đơn giản đến mức người mới nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được nhưng hương vị cực kỳ ngon.
Không cần nguyên liệu cầu kỳ, khoai tây và thịt heo xay vẫn có thể biến thành món ăn giòn bên ngoài, mềm bên trong nếu biết xử lý từng công đoạn đúng cách.
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu công thức làm 4 món ăn từ thịt gà vừa đơn giản lại ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Đây là bước quan trọng nhất của món ăn.
Món ăn nào cũng dễ nấu, hấp dẫn, đặc biệt ngon miệng, làm cho cả nhà thưởng thức chắc chắn ai cũng thích.
Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm.
Đôi khi chúng ta cần thay đổi khẩu vị, vì vậy món đậu phụ hôm nay có hương vị đậm đà khác biệt so với cách nấu thông thường hơn một chút, nhưng nó đặc biệt ngon miệng và rất hợp với cơm.
Khi nấu canh cá, dùng thêm một nguyên liệu này có thể giúp khử tanh và gia tăng hương vị cho món ăn.
Giá nhiều loại rau xanh tại các chợ Hà Nội tăng mạnh sau mưa lũ, trong đó rau thì là và rau mùi hiện lần lượt ở mức 190.000 đồng/kg và 160.000 đồng/kg, tăng gấp 3-4 lần so với nửa tháng trước và có giá tương đương một số loại thịt bò.
Với 3 công thức chế biến đậu phụ này bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon miệng để cải thiện khẩu vị cho gia đình trong các bữa cơm nhà.
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 vừa qua, Tăng Thanh Hà trổ tài làm đặc sản Hội An đãi gia đình cùng nhóm bạn thân thiết gồm diễn viên Kathy Uyên, Băng Di.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Không cần sân vườn rộng, chỉ với một chiếc chậu nhỏ và vài gốc hành còn rễ, bạn đã có thể tự trồng hành lá tại nhà. Chăm sóc đúng cách còn giúp cây liên tục bật lá mới, có rau tươi sử dụng quanh năm.
Thỉnh thoảng đổi gió cho cả nhà bằng các món nước hấp dẫn này chắc chắn ai cũng thích.
Gà hấp nấm là món ăn bổ dưỡng, vừa dễ chế biến, lại có hương vị đậm đà, phù hợp với bữa ăn gia đình và tiệc tùng cuối tuần. Dưới đây là gợi ý cách làm gà hấp nấm ngọt mềm, thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Toàn những nguyên liệu quen thuộc, giá rẻ nhưng khi đặt lên mâm lại đủ màu sắc, ăn miếng nào ra miếng nấy.
Gia đình tôi làm món hấp này gần như mỗi tuần và có thể ăn mỗi ngày mà không thấy chán. Thời gian nấu khoảng 15 phút là món ăn hoàn thành, tươi ngon đến mức bạn sẽ không thể ngừng ăn!