Mùa Vu Lan, nhiều gia đình lựa chọn những món chay thanh nhẹ để thay đổi thực đơn. Từ đậu hũ, nấm đến các loại rau củ và hạt, nếu kết hợp đa dạng, bữa ăn chay vẫn có thể cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và protein thực vật.
Ăn chay mùa Vu Lan giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe. Tham khảo 5 món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng.
Còn gần 1 tháng mới đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh Trung thu tại Đồng Tháp đã bắt đầu khởi động.
ĐNCT - Tròn một năm xã Phú Ninh xây dựng mô hình du lịch cộng đồng tại thôn Đại An, những thay đổi trên cánh đồng Cổ Cò đang dần hiện rõ…
Lựa chọn các nguyên liệu thực vật đúng cách giúp mâm cơm ngày lễ Vu Lan cung cấp đủ lượng protein cần thiết.
Giao mùa, nhiều người dễ mệt mỏi, chán ăn. Những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, giàu dinh dưỡng có thể giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất.
Bánh Trung thu là món ăn quen thuộc mỗi dịp Rằm tháng 8, nhưng hàm lượng đường, chất béo và năng lượng khá cao khiến món bánh này không phù hợp để ăn tùy ý, đặc biệt với một số người đang có vấn đề về sức khỏe.
Từ mạnh dạn thử sức với cây sen trên vùng ruộng chằm, bà Hà Thị Tứ, thôn Kiên Lao, xã Quy Mông, từng bước khai thác những giá trị của cây trồng mới, mở thêm hướng sinh kế trên đồng đất quê mình.
Thị trường bánh Trung thu 2026 đang nóng lên khi Rằm tháng Tám chỉ còn gần một tháng rưỡi. Kido đặt mục tiêu tăng gấp đôi sản lượng, MM Mega Market dự kiến tăng nguồn cung 20%, trong khi các doanh nghiệp mở rộng điểm bán, đẩy mạnh đơn hàng doanh nghiệp và thương mại điện tử. Trên quầy bánh, vị mới, bánh cỡ nhỏ và cách bán linh hoạt đang tạo thêm lựa chọn cho người mua.
Thời tiết hanh khô dễ khiến cơ thể mất nước, vì vậy lựa chọn những món ăn giàu nước giúp bổ sung dịch và hỗ trợ duy trì độ ẩm.
Thị trường bánh trung thu 2026 khởi động sớm với mức giá tăng nhẹ, nhiều sản phẩm mới, nhưng sức mua đầu mùa tại TP.HCM vẫn khá dè dặt.
Từ vùng đất trước đây chỉ sản xuất lúa 1 vụ/năm với hiệu quả kinh tế bấp bênh, khu đồng Sùng, phố Tân Hồ, phường Đông Tiến, tỉnh Thanh Hóa đang hình thành mô hình kinh tế “3 trong 1” từ cây sen: kết hợp trồng sen làm nguyên liệu, chế biến sản phẩm và phát triển du lịch sinh thái, trải nghiệm. Mô hình hiện mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng/năm.
Thời tiết chuyển từ nóng ẩm sang khô hanh khiến nhiều người gặp tình trạng khô họng, khát nước hoặc ho khan. Bên cạnh duy trì đủ nước và sinh hoạt hợp lý, việc ưu tiên các món ăn mềm, nhiều nước, giàu rau củ và trái cây cũng giúp thực đơn đầu Thu dễ ăn, đa dạng và cân bằng hơn.
Khi thời tiết chuyển từ nóng ẩm sang khô hanh, cơ thể dễ xuất hiện các biểu hiện như khô họng, khát nước, da khô, ho khan… Vì vậy, trong tiết Lập Thu, bên cạnh việc điều chỉnh sinh hoạt, chế độ ăn uống cũng cần chú trọng dưỡng âm, nhuận táo, dưỡng phế.
Các xã vùng núi của TP Đà Nẵng xác định giảm nghèo không chỉ là giảm số hộ nghèo mà còn giúp người dân có sinh kế ổn định, tham gia các mô hình liên kết sản xuất, chuỗi giá trị để từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống. Với cách tiếp cận này, nhiều địa phương đang triển khai các giải pháp đồng bộ, hướng đến mục tiêu giảm nghèo thực chất và bền vững.
Dịp lễ Vu Lan, là ngày lễ tín ngưỡng quan trọng nhất trong năm với nhiều gia đình Việt. Việc cúng chay trong ngày này không chỉ thể hiện lòng thành kính tổ tiên mà còn là biểu hiện đạo lý "từ bi", tránh sát sinh và hướng đến sự thanh tịnh.Dịp lễ Vu Lan, là ngày lễ tín ngưỡng quan trọng nhất trong năm với nhiều gia đình Việt. Việc cúng chay trong ngày này không chỉ thể hiện lòng thành kính tổ tiên mà còn là biểu hiện đạo lý "từ bi", tránh sát sinh và hướng đến sự thanh tịnh.
Theo y học cổ truyền, việc lựa chọn thực phẩm cho người bệnh viêm gan cần căn cứ vào từng thể bệnh, thay vì áp dụng một chế độ ăn chung cho tất cả mọi người.
Hạt sen tươi có vị bùi, thơm, ngọt nhẹ Tuy nhiên, loại thực phẩm này khá dễ xuống màu, mất nước hoặc thay đổi kết cấu nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản hạt sen cả năm vẫn ngọt bùi.
Trên những chân ruộng trũng ở ngoại thành Hà Nội, nơi nhiều năm chỉ trồng lúa với hiệu quả thấp, một mô hình chuyển đổi đang mở ra hướng đi mới. Theo tính toán của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, trồng sen có thể mang lại lợi nhuận từ 40-80 triệu đồng/ha ngay trong năm đầu, và tiếp tục tăng từ năm thứ hai.
Chuẩn bị mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt là đối với những gia đình theo đạo Phật. Không chỉ thể hiện lòng thành kính với gia tiên, đó còn là biểu hiện của lòng từ bi với chúng sinh.
Mỗi khi mùa mưa đến, nhiều người thường gặp tình trạng đầy bụng, chán ăn, tiêu hóa chậm, đau bụng âm ỉ hoặc đi ngoài phân lỏng. Không ít người cho rằng đó chỉ là biểu hiện nhất thời do thời tiết, nhưng theo y học cổ truyền, đây là dấu hiệu cho thấy tỳ vị đang bị ảnh hưởng bởi khí hậu ẩm thấp.
Từ một chiếc bánh 'gây sốt' mạng xã hội, bánh dẻo nhân trứng muối bước sang mùa Trung thu thứ hai với nhiều thay đổi về hương vị, giá bán và cả những tranh cãi.
Đừng chỉ đơn thuần nghĩ là do thiếu ngủ, rất có thể cơ thể đang âm thầm phát đi dấu hiệu cảnh báo bệnh tật.
Về đi, sen đẹp lắm rồi! Tin nhắn nhấp nháy. Cô chợt nhận ra mình rời xa cũng khá lâu. Nơi ấy, có lẽ sen đã thắp hồng trong những mướt mát xanh của cây lá, của bầu trời và sắc nước.
Ngày 23/7, Nhóm thiện nguyện Hải Triều Âm, chùa Linh Sơn (xã Vĩnh Thành) tổ chức phát cháo, sữa miễn phí cho những bệnh nhân nghèo đang điều trị nội trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.
Tận dụng những diện tích đất thấp trũng, nhiều hộ dân ở xã Hải Lăng đã mạnh dạn chuyển sang trồng sen lấy hạt kết hợp nuôi cá, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với sản xuất lúa. Không chỉ giúp khai thác hiệu quả diện tích đất kém năng suất, mô hình còn từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc. Loại hạt quen thuộc này có thể chế biến thành nhiều món ăn góp phần giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng.
Những năm trước đây, huyện Hải Lăng cũ (nay là các xã: Diên Sanh, Mỹ Thủy, Hải Lăng, Nam Hải Lăng, Vĩnh Định) vốn được xem là vùng kinh tế động lực phía đông nam tỉnh Quảng Trị. Vùng quê này đã mở rộng thu hút đầu tư, mời gọi doanh nghiệp và tận dụng nội lực của địa phương để tạo nên những chuyển động đáng kể trong bức tranh kinh tế-xã hội.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc nông sản, việc minh bạch hóa quy trình sản xuất trở thành điều kiện quan trọng để nông dân và hợp tác xã xây dựng thương hiệu trên thị trường.
Những món cháo từ gạo lứt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp kiện tỳ dưỡng vị, bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn dưỡng sinh phù hợp trong mùa hè và cho người tỳ vị hư nhược.
Thời gian qua, hoạt động xuất, nhập khẩu (XNK) qua Cửa khẩu quốc tế Thanh Thủy tiếp tục duy trì ổn định, góp phần thúc đẩy giao thương khu vực biên giới.
Tháng 7 này, bổ sung ngay 4 thực phẩm bình dân dưới đây với lượng kali dồi dào chính là cách nhanh nhất để bạn lấy lại năng lượng.
Theo y học cổ truyền, những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị là lựa chọn phù hợp để vừa bổ sung nước, vừa giúp phục hồi chức năng tiêu hóa trong những ngày nắng nóng.
Sau hơn một thập kỷ đưa sen trở thành một trong những ngành hàng chủ lực trong Đề án Tái cơ cấu ngành Nông nghiệp, Đồng Tháp hình thành hệ sinh thái phát triển khá hoàn chỉnh với nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và sản phẩm mang thương hiệu riêng. Tuy nhiên, để cây sen thực sự trở thành ngành kinh tế có sức cạnh tranh cao, bài toán đặt ra không còn là mở rộng diện tích hay tăng sản lượng, mà là xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao, thúc đẩy chế biến sâu, ứng dụng khoa học, công nghệ và hình thành hệ sinh thái kinh tế sen theo hướng hiện đại, bền vững.
Theo y học cổ truyền, bữa sáng là thời điểm thích hợp để kiện tỳ, dưỡng vị. Một số món cháo ngũ cốc kết hợp thảo dược có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.
Ăn yến mạch vào buổi tối rất hiệu quả cho cả mục tiêu giảm cân, cải thiện giấc ngủ vì nó giàu chất xơ hòa tan và magie. Dưới đây là gợi ý 5 thực đơn yến mạch dễ nấu, dễ tiêu, hỗ trợ giữ dáng và có giấc ngủ ngon hơn.
Hai giống sen ở xã Ứng Hòa sinh trưởng, phát triển tốt, thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, nguồn nước và khí hậu của địa phương, khả năng chống chịu sâu bệnh khá. Năng suất bình quân đạt khoảng 30.000 bông hoa và 2.200kg hạt sen tươi/ha...
Rau má - một "thương hiệu" dân gian đã gắn bó với đời sống biết bao thế hệ người dân xứ Thanh. Ngày nay, "sâm của người xứ Thanh" đã được chế biến thành nhiều đặc sản, vươn đến nhiều phân khúc khách hàng.
Rau má - một 'thương hiệu' dân gian đã gắn bó với đời sống biết bao thế hệ người dân xứ Thanh. Ngày nay, 'sâm của người xứ Thanh' đã được chế biến thành nhiều đặc sản, vươn đến nhiều phân khúc khách hàng.
Một sáng mùa hạ đi trên con đường làng trải nắng vàng ươm, tôi bất chợt nhìn thấy hoa sen đua nhau nở bên hồ. Lá xanh, bông trắng, nhụy vàng. Ôi, không chỉ sen trắng mà còn cả sen hồng, sen vàng nữa. Lòng trở nên chộn rộn. Sen nở là cuối hè.
Theo y học cổ truyền, gan và tỳ có mối quan hệ mật thiết trong việc điều hòa khí huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Một số loại trà chế biến từ những dược liệu quen thuộc có thể góp phần dưỡng gan, kiện tỳ nếu sử dụng đúng cách và kết hợp lối sống lành mạnh.
Với những cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 274 (Sư đoàn Phòng không 377, Quân chủng Phòng không - Không quân), chương trình 'Nâng bước em đến trường' đọng lại là những em học sinh từng có nguy cơ phải nghỉ học giữa chừng, nay đã dám ước mơ xa hơn trong hành trình mới của cuộc đời.