Các món canh chua với sấu có vị chua thanh tự nhiên, hấp dẫn, giải ngán hiệu quả và kích thích vị giác trong những ngày nắng nóng.
Nơi xóm Phú Đô (xã Vô Tranh, Thái Nguyên) có một người đàn ông dân tộc Sán Chay đang nỗ lực mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp quê hương. Anh là Vương Ngọc Viên - người không chọn làm giàu cho riêng mình mà quyết tâm 'kéo' bà con cùng đi lên bằng chính những mảnh vườn, nương bãi.
Nữ diễn viên này từng là một trong những biểu tượng sắc đẹp của điện ảnh xứ hương cảng, được xếp vào hàng 'tứ đại mỹ nhân' thập niên 1980-1990. Ở tuổi 62, bà lựa chọn cuộc sống giản dị, tìm niềm vui mỗi ngày từ việc nuôi gà, trồng rau.
Cải xoăn (kale) là loại rau họ cải giàu dinh dưỡng, cung cấp khoảng 177mg canxi trong mỗi cốc đã nấu chín. Tuy nhiên, đây không phải là loại rau duy nhất giúp bổ sung khoáng chất quan trọng này.
Ube trở thành nguyên liệu 'gây sốt' trong ngành F&B toàn cầu. Tuy nhiên, nhiều nông dân Philippines - quê hương của loại khoai này - vẫn chưa hưởng lợi tương xứng.
Nhờ tận dụng đất lúa để trồng môn hương, nhiều hộ dân ở thôn Quý Thạnh 1 (xã Thăng Bình) có nguồn thu nhập ổn định và cao hơn so với canh tác lúa truyền thống.
UBND TP. HCM vừa ban hành Kế hoạch triển khai Đề án phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, đảm bảo truy xuất nguồn gốc với 60 % diện tích rau trồng vào năm 2030.
Không ngờ loại củ bình dân này lại ngon, tốt cho sức khỏe đến vậy.
Chợ Rằm tháng Ba Minh Hóa là một trong những điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá, trải nghiệm Tuần lễ Văn hóa-Thể thao-Du lịch và Hội Rằm tháng Ba Minh Hóa năm 2026. Đây không chỉ là nơi buôn bán giao thương hàng hóa, mà còn là một điểm đến rất đặc biệt.
Từ vùng 'độc canh' hồ tiêu, nông dân xã Ia Le (tỉnh Gia Lai) đang chuyển mình sang đa dạng hóa cây trồng, tạo nền tảng sản xuất ổn định, giảm rủi ro và nâng cao thu nhập.
Chỉ với các nguyên liệu dễ mua cùng 3 bước làm đơn giản là bạn đã có món chè ngon tuyệt, hấp dẫn và đầy đặn hơn món chè mua ngoài tiệm với giá mấy chục nghìn đồng.
Ngày 30/04 - 01/05 là dịp lễ được nhiều người chờ đợi vì đây sẽ là dịp mà ta có thể quây quần bên gia đình của mình. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn những thực đơn giản để chiêu đãi gia đình.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn những món ăn truyền thống ý nghĩa, phù hợp để tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Hãy tham khảo ngay những món ăn đặc trưng dưới đây.
Những năm gần đây, dưới sự lãnh đạo, chỉ đạo của cấp ủy, chính quyền, xã Liên Châu tập trung định hướng người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng hàng hóa. Từ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, nhiều hộ dân đã mạnh dạn đầu tư, mở rộng quy mô, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Trong gian bếp đượm mùi khói hăng hăng của nội, có lẽ, dư vị trong bát cà ri chay là món ăn mà tôi thích nhất.
Từ triển khai thực hiện đồng bộ các chương trình giảm nghèo, đời sống vật chất, tinh thần của đồng bào các dân tộc xã Xuân Dương (Thái Nguyên) không ngừng được cải thiện. Số hộ nghèo giảm nhanh, đầu năm 2025 toàn xã có 642 hộ nghèo, đến hết năm giảm còn 429 hộ nghèo.
Trên những triền đồi vừa được cải tạo, từng luống đất tơi xốp trải dài, xen giữa là hình ảnh quen thuộc của bà con cùng các cán bộ, chiến sỹ công an xã đang miệt mài xuống giống khoai môn Lệ Phố.
Phó Chủ tịch UBND TPHCM Bùi Minh Thạnh vừa ký ban hành Quyết định số 1614/QĐ-UBND phê duyệt các ngành hàng, sản phẩm quan trọng cần khuyến khích và ưu tiên hỗ trợ trong liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn TPHCM.
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn thêm 1 công thức làm món ăn với khoai môn, đảm bảo rằng một khi đã thưởng thức thì sẽ không muốn ngừng ăn.
Từ món tráng miệng truyền thống Philippines, khoai tím ube đang được săn đón tại Mỹ và nhiều thị trường, khiến nhu cầu tăng vọt và nguồn cung nhỏ lẻ chịu áp lực.
Sinh sống chủ yếu tại đảo New Britain thuộc Papua New Guinea, người Tolai nổi tiếng với hệ thống tiền tệ vỏ sò độc đáo và đời sống văn hóa – nghi lễ đặc sắc.
Mỹ nhân tuổi ngựa cứ tặng quà là lại khiến bạn bè showbiz xôn xao.
Thời điểm hiện tại, nông dân trồng khoai môn thuộc địa bàn xã Lấp Vò, Mỹ An Hưng đang rất phấn khởi vì giá khoai môn tăng so với thời điểm tháng 10 và 11. Với mức giá này, nông dân trồng khoai môn có thể thu được lãi khá.
Trà Thái Nguyên vốn quen thuộc trong chén nước mời khách, nay được đưa vào bữa ăn như một cách kể chuyện mới về đất và người. Từ những lá trà xanh biếc, qua bàn tay đầu bếp, hương trà được chắt lọc, nâng niu, trở thành những món ăn tinh tế. Bữa ăn 'Ẩm thực trà Xuân' - đạt giải Nhất tại Hội thi ẩm thực 'Trải nghiệm ẩm thực xứ Trà - Đậm đà bản sắc' năm 2025 do Khách sạn May Plaza thực hiện, là một minh chứng sinh động cho hành trình ấy.
Cùng với 3 nhóm sản phẩm chủ lực là cây ăn quả - thủy sản - lúa gạo, sản xuất rau màu cũng là ngành hàng có thế mạnh trong phát triển nông nghiệp của tỉnh Đồng Tháp.
Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Tại Hội chợ xúc tiến thương mại biên giới Bát Xát - Lào Cai 2026, các gian hàng nông sản, đặc sản của các địa phương trong và ngoài tỉnh có sức hút đặc biệt, được người dân và du khách thường xuyên ghé thăm, mua sắm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, cùng với nhịp mua sắm sôi động của thị trường, nhiều nông sản địa phương cũng bước vào mùa tiêu thụ cao điểm. Nếu như trước đây, sản phẩm chủ yếu tiêu thụ tại chợ phiên, phụ thuộc vào thương lái, thì nay, nhiều hộ dân, cơ sở sản xuất đã tận dụng thế mạnh của thương mại điện tử và mạng xã hội để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng trên khắp cả nước.
Vịt nấu chao là món ăn quen thuộc của người miền Tây nhưng dần phổ biến khắp cả nước và được nhiều thực khách yêu thích. Cách làm vịt nấu chao cũng khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.