Giàu tinh bột kháng, chất xơ và kali, khoai môn có thể trở thành lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của người muốn kiểm soát đường huyết, huyết áp và cân nặng.
3 món ăn này đều sử dụng nguyên liệu theo mùa phổ biến và giá cả phải chăng, bạn nên đưa vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung kali cho cơ thể.
HNN - Từ một tin nhắn đặt mua, những chuyến xe chở sản vật quê nhà được đưa đến tận nơi người nhận. Với người xa quê, đó là cách gửi gắm tình cảm cho người thân, gia đình. Còn với những người đi chợ hộ, đó là niềm vui khi có thêm một công việc gắn với những buổi chợ và món ngon theo mùa.
Củ niễng, khoai môn và rau khoai lang đều là những nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, cả ba đều cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Không phải loại củ nào cũng cần gọt vỏ trước khi ăn. Có những loại giữ nguyên lớp vỏ lại thêm chất xơ, nhưng cũng có loại nhất định phải loại bỏ vỏ để đảm bảo an toàn.
Món ăn này ngon, dễ làm và bổ dưỡng - chắc chắn sẽ khiến ai thử cũng phải thốt lên "ngon quá"!
Nhiều người tò mò về những tấm bảng "mua 1 được 4", "mua 1 tặng 3" ở các quầy bánh trung thu ven đường, nhưng thực tế không phải sản phẩm nào cũng được khuyến mại như vậy.
Trước tình hình biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, tỉnh Đồng Tháp đã ứng dụng khoa học công nghệ trong phát triển hiệu quả vùng chuyên canh rau theo hướng an toàn, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Kinh ngạc và choáng ngợp là ấn tượng của nhiều du khách nước ngoài khi ăn bánh trung thu Việt Nam, họ gọi đây là "món tráng miệng nhiều vị nhất thế giới".
Các món ăn mùa thu không cần quá cầu kỳ, chỉ cần bạn luân phiên sử dụng các loại rau theo mùa, thỉnh thoảng hấp, nấu canh hoặc trộn hay xào... Điều này không chỉ giúp cải thiện khẩu vị mà còn dưỡng ẩm và bổ tỳ vị.
Từ phòng thí nghiệm đến đồng ruộng, nhiều thành tựu khoa học - công nghệ đang được ứng dụng hiệu quả vào sản xuất nông nghiệp ở Thanh Hóa. Khi những kết quả nghiên cứu được chuyển hóa thành năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng, khoa học ngày càng khẳng định vai trò là động lực của nền nông nghiệp hiện đại.
Những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất bánh nướng trên địa bàn tỉnh đã tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, chú trọng xây dựng sản phẩm bánh nướng thành sản phẩm OCOP.
Cận Tết Trung thu, thị trường bánh trung thu tại TP Hồ Chí Minh sôi động với nhiều điểm bán trên các tuyến đường, với mẫu mã và hương vị ngày càng đa dạng.
Ăn nhiều rau củ thường được xem là nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn của người tiểu đường. Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng có thể ăn thoải mái.
Khoai sọ là loại củ rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, nhất là ở các vùng nông thôn. Khác với khoai môn, khoai sọ nhỏ hơn, vỏ màu nâu xám, bên trong có màu trắng đục. Khi nấu chín, khoai có độ bở, dẻo và vị ngọt bùi.
Thương hiệu cho biết đây là bước chuyển để tiếp tục hành trình tại những cửa hàng mới, hiện đại hơn ngay khu vực trung tâm Hà Nội.
Thị trường bánh Trung thu tại TP Hồ Chí Minh bước vào cao điểm với sự phân hóa ngày càng rõ về nhu cầu. Xu hướng người tiêu dùng ưu tiên những sản phẩm có giá vừa phải buộc các doanh nghiệp phải tính toán giữ giá trước sức ép chi phí đầu vào và đưa thêm nhiều hương vị mới để tạo sức hút.
Nhìn như những viên kẹo nhiều màu, Khanom Phra Phai (ขนมพระพาย) gây chú ý bởi lớp vỏ đủ sắc tím, cam, xanh, vàng nhưng không cần đến phẩm màu nhân tạo.
Từ những củ sắn, bó rau, ngó khoai quen thuộc trong bữa cơm vùng trung du, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông nghiệp Liên Hà, xã Hiền Lương, tỉnh Phú Thọ, đang tìm cách nâng giá trị nông sản, hạn chế lãng phí nguyên liệu.
Cử tri các xã, phường khu vực biên giới An Giang kiến nghị sớm sửa chữa Quốc lộ N1, Quốc lộ 80; có giải pháp bình ổn giá lúa, vật tư nông nghiệp và đưa sách giáo khoa về các địa bàn biên giới trước năm học mới.
Bánh Trung thu là món ăn quen thuộc mỗi dịp Rằm tháng 8, nhưng hàm lượng đường, chất béo và năng lượng khá cao khiến món bánh này không phù hợp để ăn tùy ý, đặc biệt với một số người đang có vấn đề về sức khỏe.
Khám phá ý nghĩa của việc ăn đậu đỏ trong lễ Thất Tịch 2026, cách làm chè đậu đỏ thơm ngon và cầu duyên cho người độc thân.
Thị trường bánh trung thu 2026 khởi động sớm với mức giá tăng nhẹ, nhiều sản phẩm mới, nhưng sức mua đầu mùa tại TP.HCM vẫn khá dè dặt.
"Đại trà" ngày nay được sử dụng phổ biến với nghĩa chỉ việc triển khai trên diện rộng hoặc áp dụng rộng rãi. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu cách dùng này có đúng.
Tuy đã xuất hiện trên thị trường từ năm ngoái, các loại bánh Trung thu dẻo trứng muối, bánh Trung thu dừa sáp... vẫn giữ được sức hút, với hàng nghìn lượt bán ra trên các sàn TMĐT.
Trong giai đoạn 2026-2030, tỉnh Đồng Tháp tiếp tục đào tạo nâng chất lượng lao động ngành nông nghiệp, hình thành lực lượng nông dân số, nông dân chuyên nghiệp và đội ngũ quản trị hợp tác xã hiện đại.
Qua công tác đào tạo nghề, lao động nông thôn ở tỉnh Đồng Tháp đã ứng dụng có hiệu quả khoa học kỹ thuật vào sản xuất, giúp tăng thu nhập cho gia đình.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026.
Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.
Những miếng khoai môn vàng óng, bên ngoài phủ lớp nước mắm tỏi bóng nhẹ, thơm nức.
Đồng Tháp đẩy mạnh phát triển nông nghiệp hiện đại, liên kết sản xuất qua hội quán và hợp tác xã để nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường.
Quán bột chiên Đạt Thành trên đường Võ Văn Tần (TP.HCM) bất ngờ đóng cửa sau hơn 30 năm hoạt động, để lại nhiều tiếc nuối trong lòng những thực khách từng gắn bó.
Nhằm góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế hộ gia đình, tỉnh Đồng Tháp phát triển vùng chuyên canh khoai môn tập trung ở các xã trải dọc theo bờ Bắc sông Tiền với gần 1.500 ha, cho sản lượng hàng năm đạt khoảng 25.000 - 30.000 tấn.
Chuối giàu kali, chất xơ và vitamin nhưng ăn không đúng cách có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.