Những ngày đầu tháng 10, khi mùa thu vùng cao dần chạm cuối mùa, thung lũng Tú Lệ (Lào Cai) rộn ràng nhịp thu hoạch lúa nếp, rang, giã cốm. Từ những hạt lúa non, người dân nơi đây cần mẫn giữ nghề truyền thống, làm nên thức quà dân dã.
Sang thu, tiết trời dịu nhẹ, bầu trời trong xanh, nắng vàng như rót mật cũng là lúc những cánh đồng lúa nếp ở các bản làng vùng cao của Thái Nguyên ngậm sữa, chuẩn bị cho những mẻ cốm thơm lựng, ngọt bùi. Dù không có truyền thống lâu đời như ở Ngân Sơn, Bằng Vân, Phủ Thông… nhưng hương cốm ở Hợp Thành, Đức Lương đã bay xa và được người tiêu dùng yêu mến, ưa chuộng.
Từ cốm làng Vòng, chả rươi đến bánh trôi Tàu nóng hổi, những món ăn quen thuộc góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của ẩm thực Hà Nội mỗi độ giao mùa.
Theo dự báo, từ nay đến ngày 13/10, tỉnh Cà Mau sẽ có một đợt mưa lớn kéo dài, lượng mưa phổ biến từ 80-130 mm, có nơi trên 150 mm. Trước diễn biến thời tiết bất lợi, các địa phương thuộc vùng sản xuất lúa - tôm đang chủ động triển khai nhiều giải pháp bảo vệ sản xuất, hạn chế thiệt hại do ngập úng.
Từ nguồn nguyên liệu địa phương, nhiều doanh nghiệp Hà Tĩnh đã tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao nhờ đầu tư khoa học, công nghệ. Việc làm chủ công nghệ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và hình thành năng lực sản xuất mới.
Từ những hạt lúa nếp non trên cánh đồng, người Tày ở Hợp Thành (Lào Cai) và Côn Lôn (Tuyên Quang) làm nên những mẻ cốm mang hương vị riêng, rồi đưa sản vật ấy vào lễ hội, gắn với nghi lễ mùa vụ, đời sống cộng đồng và những trải nghiệm văn hóa vùng cao.
Lễ hội Cốm Hợp Thành đưa hương vị cốm gắn với bản sắc văn hóa, cảnh quan và đời sống cộng đồng trở thành sản phẩm trải nghiệm hấp dẫn, qua đó quảng bá hình ảnh Hợp Thành đến du khách.
Từ giống nếp Khẩu Nua Lếch truyền thống của đồng bào Tày, Nùng ở vùng cao Ngân Sơn (tỉnh Thái Nguyên), những hạt lúa non được chế biến thành món cốm mềm dẻo, ngọt dịu, bùi và thoảng hương nếp mới.
Giữa cao nguyên Gia Lai, những thửa ruộng bậc thang uốn lượn theo triền đồi tạo nên bức tranh vừa mộc mạc, vừa độc đáo. Không chỉ hấp dẫn bởi sắc xanh của lúa non, sắc vàng mùa gặt, nơi đây còn mang đến cho du khách những trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên, đời sống, văn hóa của người Jrai.
Từ ngày 17 - 18.10, Lễ hội Cốm Hợp Thành năm 2026 sẽ đưa du khách đến với hương cốm mới, nghi lễ “Đón hồn Mẹ Lúa”, những bản làng vùng cao cùng nhiều trải nghiệm văn hóa, ẩm thực đặc sắc giữa mùa lúa chín ở Lào Cai.
Khi tiết trời bắt đầu dịu lại, những cơn gió mang theo chút se lạnh cũng là lúc cốm xanh xuất hiện trên các gánh hàng, góc chợ. Từ những hạt cốm non dẻo thơm, món xôi cốm trở thành thức quà mang trọn hương vị dịu dàng của mùa Thu.
Những ngày Thu về, khi lúa nếp vừa độ căng sữa, người dân Cao Bằng bắt đầu vào mùa làm cốm. Từ những hạt lúa non qua nhiều công đoạn chế biến thủ công, những mẻ cốm mềm dẻo, thơm dịu được tạo nên, trở thành thức quà dân dã mang hương vị đặc trưng của mùa Thu.
Trong hai ngày 19-20/9, tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam sẽ diễn ra chương trình Tết Trung thu với chủ đề “Trung thu 2026: Sắc màu di sản văn hóa”. Với những hoạt động trình diễn, kết hợp trải nghiệm hấp dẫn, hứa hẹn sẽ mang đến cho trẻ em và các gia đình một không gian hội ngộ đậm sắc màu truyền thống, nơi những giá trị văn hóa dân gian được tái hiện sinh động qua trình diễn, trải nghiệm và giao lưu cùng các nghệ nhân.
Hướng tới xây dựng nông thôn mới hiện đại, thông minh, nhiều địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ sản xuất trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh tích cực ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, kết nối thị trường, nâng cao thu nhập…
Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW, Hà Tĩnh đang đổi mới cách làm KH&CN theo hướng gắn nghiên cứu với thực tiễn sản xuất, đời sống.
Mưa lớn kéo dài nhiều ngày khiến nhiều diện tích lúa, hoa màu, đường dân sinh và nhà dân trên địa bàn tỉnh Gia Lai bị ngập.
Mưa lớn kéo dài nhiều ngày tại khu vực phía Tây tỉnh Gia Lai khiến nhiều diện tích lúa, hoa màu, đường dân sinh và nhà dân trên địa bàn 2 xã Phú Thiện và Ia Hiao bị ngập trong nước.
Không có ánh đèn sân khấu hay sàn catwalk quen thuộc, các thiết kế của Cao Minh Tiến xuất hiện giữa những tầng ruộng uốn lượn theo sườn núi. Màu xanh của lúa non hòa cùng trang phục, tạo nên khung cảnh vừa đậm chất Tây Bắc vừa mang hơi thở thời trang đương đại.
Mùa thu Hà Nội không chỉ được nhớ đến bởi những con phố dịu dàng, nắng vàng và những cơn gió se lạnh mà còn bởi những thức quà mang hương vị rất riêng.
Bên cạnh núi non hùng vĩ, những dòng sông hiền hòa cũng góp phần tạo nên vẻ đẹp rất riêng của Ninh Bình - quê hương của diễn viên Phương Oanh.
Khi những cơn mưa đã đủ đầy để nuôi dưỡng mầm xanh, những thửa ruộng bậc thang trên khắp miền cao Điện Biên lại bừng lên sức sống. Từ bản Kê Nênh dưới chân núi, Pu Nhi giữa thung lũng đến cao nguyên đá Sín Chải, màu xanh của lúa non trải dài trên các sườn đồi, uốn lượn theo từng triền núi, tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ, vừa thơ mộng.
Vụ Mùa là vụ sản xuất quan trọng trong năm. Trước nguy cơ chuột sinh trưởng mạnh và có thể gây hại trên diện rộng nếu không phòng ngừa kịp thời, các địa phương trong tỉnh đang đồng loạt triển khai nhiều giải pháp diệt chuột nhằm bảo vệ sản xuất lúa vụ Mùa năm 2026.
Người ta có thể đi rất xa để tìm về những miền ký ức đẹp nhất của đời mình. Còn đối với tôi, là khi trở về quê hương, đứng trước những cánh đồng xanh ngút ngàn ven dòng Quây Sơn, là cả tuổi thơ như chậm rãi hiện về. Màu xanh của lúa non, hơi sương từ chân núi và mùi đất sau cơn mưa đầu hạ đưa tôi trở lại những mùa hè trong trẻo đã đi qua.
Ngày 19/7, tại Di tích quốc gia đình Cốc, phường Phong Cốc (tỉnh Quảng Ninh) đã diễn ra Lễ hội xuống đồng của cư dân trên vùng đảo Hà Nam. Những bước chân xuống ruộng không chỉ mở đầu cho vụ cấy, mà còn đánh thức một không gian văn hóa đã được gìn giữ qua bao thế hệ của cư dân vùng đảo Hà Nam.
Sau gần 10 năm làm việc, thay vì tiếp tục bám trụ giữa thành phố đông đúc, chàng trai trẻ lựa chọn một hướng đi khác là trở về vùng nông thôn thuộc Thượng Hải để tìm kiếm một nhịp sống chậm hơn.
Qua dây chuyền chế biến hiện đại của doanh nghiệp Hà Tĩnh, mầm lá lúa non và rau má đã trở thành trà hòa tan, trà túi lọc, đủ điều kiện lưu thông trên thị trường.
Sở hữu cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, nhiều điểm đến nổi tiếng cùng bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc, tuyến đường từ xã Văn Bàn qua Nậm Xé, Khao Mang đến Mù Cang Chải, Tú Lệ đang trở thành một trong những cung đường du lịch hấp dẫn ở khu vực Tây Bắc, góp phần thúc đẩy liên kết phát triển du lịch giữa các địa phương.
Những ngày cuối tháng 6, trên khắp các cánh đồng của thành phố Hải Phòng, không khí lao động sản xuất đang diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp khi bà con nông dân bước vào cao điểm gieo cấy lúa vụ Mùa năm 2026.
Không chỉ sở hữu không gian nguyên sơ, với ruộng bậc thang, dòng suối mát và những nếp nhà sàn truyền thống, bản Khun là điểm đến du lịch cộng đồng hấp dẫn du khách với nét văn hóa giàu bản sắc.
Nếu mùa thu là thời điểm Sa Pa rực rỡ nhất với những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa gặt, thì những ngày đầu hạ lại mang đến một vẻ đẹp hoàn toàn khác. Đó là mùa lúa xanh – mùa của sự sống đang lớn lên trên những triền núi.
HNN - Ba lần xuống giống, cả ba lần đều thất bại. Những hạt giống được người dân Thuận Hòa, phường Hóa Châu (TP. Huế) gửi gắm bao hy vọng vẫn không thể bén rễ, bật mầm. Trên nhiều chân ruộng lúa hè thu, thay vì những hàng lúa non xanh đầy hy vọng, chỉ còn lại những cánh đồng trơ bùn đất, cùng với sự trĩu nặng trong lòng người nông dân.
Dự án đang thực hiện thủ tục pháp lý và chưa đủ điều kiện huy động vốn nhưng nữ Giám đốc công ty bất động sản (BĐS) gian dối, huy động được 17,721 tỷ đồng và chiếm đoạt hơn 12 tỷ đồng.
Để tránh cái nắng 'thiêu da đốt thịt' hơn 40 độ C, nhiều nông dân ở Nghệ An phải đội đèn xuống đồng cấy lúa cho vụ mùa mới vào ban đêm để tránh nắng nóng.
Những ngày cuối tháng 5, nắng nóng gay gắt bao trùm khắp Bắc Trung bộ. Tại Nghệ An, ban ngày nền nhiệt ngoài trời tăng cao, gay gắt, nhiều thời điểm và tại nhiều địa phương ghi nhận nhiệt độ vượt ngưỡng 39 - 40 độ C, gây khó khăn, trở ngại cho sinh hoạt, lao động của người dân, đặc biệt là sản xuất nông nghiệp.
Để kịp khung lịch thời vụ sản xuất vụ Hè Thu, nông dân ở các xã trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã xuống đồng cấy lúa vào ban đêm để tránh nắng nóng khắc nghiệt.
Những ngày cuối tháng 5, nền nhiệt ngoài trời tại Nghệ An tăng cao, gay gắt, nhiều thời điểm và tại nhiều địa phương ghi nhận nhiệt độ vượt ngưỡng 39 - 40 độ C, gây không ít khó khăn cho sinh hoạt, lao động của người dân, đặc biệt là sản xuất nông nghiệp. Để kịp khung lịch thời vụ sản xuất vụ hè thu, nông dân ở các xã trên địa bàn tỉnh đã xuống đồng cấy lúa vào ban đêm để tránh nắng nóng khắc nghiệt.
Đợt nắng nóng kéo dài với nền nhiệt nhiều nơi vượt 39 - 40 độ C đang gây không ít khó khăn cho sản xuất nông nghiệp tại Nghệ An. Để bảo đảm tiến độ gieo cấy vụ hè thu và hạn chế ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt, nhiều nông dân đã chuyển thời gian lao động sang ban đêm.
Ngày 28-5, tại Khách sạn Wildbird, xã Tràm Chim, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp phối hợp Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo 'Giải pháp quản lý ốc bươu vàng trên ruộng lúa theo hướng nông nghiệp sinh thái tại Đồng bằng sông Cửu Long'.
Tây Ninh đang đẩy nhanh xuống giống vụ lúa Hè Thu 2026 với hơn 82.000 ha đã gieo sạ, kỳ vọng mùa vụ thắng lợi nhờ chủ động nguồn nước và cơ giới hóa sản xuất.
Từ trung tuần tháng 5, khi những cơn mưa đầu hạ bắt đầu tưới mát núi rừng Lào Cai, vùng cao Dền Sáng lại bước vào mùa gieo cấy nhộn nhịp. Trên khắp các sườn núi, những thửa ruộng bậc thang loang loáng nước trải dài như dải lụa mềm ôm lấy bản làng.
Tận dụng lúa chét - phụ phẩm nông nghiệp vốn bị bỏ phí, nhóm sinh viên Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng đã phát triển thành sản phẩm Trà lúa non - SVC, và đạt giải Nhất tại Cuộc thi Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp năm 2026.
Từ món ăn đồng quê giản dị, loài côn trùng muỗm lúa (muồm muỗm) bỗng trở thành đặc sản với giá trị cao, là món ăn khoái khẩu của nhiều dân nhậu. Muồm muỗm có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.
Cùng giải mã nguồn gốc và ý nghĩa sâu sắc của thành ngữ 'Lúa chín cúi đầu', bài học quý giá về đức tính khiêm nhường và giá trị thực sự của mỗi con người.
Giữa nhịp sống hối hả, Bản Lác vẫn vẹn nguyên vẻ đẹp nguyên sơ - nơi hơi thở của thiên nhiên và nhịp sống con người hòa quyện, tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt. Đây cũng là lý do nơi đây trở thành điểm hẹn cuối tuần lý tưởng cho du khách tìm kiếm sự an yên và khám phá những giá trị văn hóa bản địa chân thực.
Người ta vẫn quen với câu 'lúa chín cúi đầu' - thành ngữ khuyên người tài càng cần khiêm tốn, cũng là quy luật tự nhiên.