Trồng trúc phát tài để chiêu tài hút lộc nhưng nếu mắc những sai lầm này, cây dễ vàng lá, héo úa, mất dáng đẹp, thậm chí khó phát triển lâu dài.
Tôm cong hay thẳng là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn khi đi chợ. Tuy nhiên, chỉ dựa vào hình dáng con tôm là chưa đủ để đánh giá độ tươi hay xác định tôm tự nhiên, tôm nuôi. Muốn chọn được tôm ngon, người mua nên kiểm tra thêm một số dấu hiệu dễ nhận biết khác.
Không phải con cua nào to, màu sắc đẹp mắt được bày bán ngoài chợ cũng đảm bảo chất lượng. Để chọn mua cua ngon, chắc, bạn cần tránh những dấu hiệu này.
Gừng là loại gia vị gần như không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bảo quản gừng đúng cách. Có người cho ngay vào tủ lạnh, có người để ngoài nhiều tuần liền. Vậy đâu mới là cách giúp gừng giữ được hương thơm, vị cay và không bị héo hay nấm mốc?
Mùa mưa khiến sen đá dễ úng nước, nấm bệnh và thối rễ nếu chăm sóc không đúng cách. Tránh 5 sai lầm dưới đây sẽ giúp cây luôn khỏe mạnh, bền đẹp.
Mực là loại hải sản giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không biết cách chọn, bạn rất dễ mua phải mực đã để lâu hoặc bị xử lý bằng hóa chất. Khi đi chợ, nếu thấy mực xuất hiện 5 dấu hiệu dưới đây, tốt nhất nên tránh để bảo vệ sức khỏe.
Không chỉ là loại quả có vị chua ngọt hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè, quất hồng bì mà còn dùng hỗ trợ giảm ho hiệu quả và kích thích tiêu hóa. Để chọn được quả ngon, người tiêu dùng lưu ý một số điểm sau.Không chỉ là loại quả có vị chua ngọt hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè, quất hồng bì mà còn dùng hỗ trợ giảm ho hiệu quả và kích thích tiêu hóa. Để chọn được quả ngon, người tiêu dùng lưu ý một số điểm sau.
Hâm nóng thức ăn nhiều lần là thói quen của không ít gia đình. Tuy nhiên, với một số món ăn, việc này có thể làm hao hụt dưỡng chất và ảnh hưởng đến hương vị ban đầu.
Hạt sen tươi có vị bùi, thơm, ngọt nhẹ Tuy nhiên, loại thực phẩm này khá dễ xuống màu, mất nước hoặc thay đổi kết cấu nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản hạt sen cả năm vẫn ngọt bùi.
Nhiều người e ngại ăn tôm vì cho rằng thực phẩm này chứa nhiều cholesterol (mỡ máu) và có thể gây hại cho tim mạch.
Mới đây, vụ việc 4 người trong một gia đình ở Nghệ An bị ngộ độc sau khi ăn canh nấu từ khoai tây mọc mầm, khiến một cụ bà không qua khỏi, là lời cảnh tỉnh đau lòng cho tất cả chúng ta.
Nhiều người nghĩ cấp đông là cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm, nhưng với một số loại rau quả, điều này lại phản tác dụng. Sau khi rã đông, chúng dễ bị mềm nhũn, mất vị và khó chế biến như ban đầu.
Không phải loại rau quả nào cũng phù hợp bảo quản trong ngăn đá. Dưới đây là 4 loại thực phẩm nên tránh cấp đông để giữ độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
Đậu bắp là loại rau quả giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp tình trạng đậu sau khi luộc bị vàng màu, mềm nhũn hoặc quá nhớt, làm giảm hương vị và giá trị món ăn.
Dự trữ rau quả đông lạnh rất tiện lợi nhưng một số loại thực phẩm sẽ bị biến đổi hoàn toàn kết cấu và mất đi chất lượng ban đầu.
Na là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt, thơm, mềm và giàu chất dinh dưỡng. Để chọn được những quả na chín cây, không chất bảo quản, bạn hãy tham khảo một số mẹo dưới đây.
Khi đi mua tôm, bạn nên chọn con thẳng hay con cong sẽ ngon hơn, điều này không phải ai cũng biết.
Cá đã mổ sẵn giúp tiết kiệm thời gian nhưng cũng khiến nhiều người băn khoăn về độ tươi. Chỉ cần kiểm tra vài dấu hiệu đơn giản và chú ý cách bảo quản, bạn hoàn toàn có thể chọn được cá ngon, an toàn mà không cần mua nguyên con.
Trái cây cắt sẵn ngày càng phổ biến nhờ sự tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và dễ dàng bổ sung trái cây vào thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu sản phẩm này có thực sự an toàn.
Tôm trắng và tôm xanh đều là những loại hải sản quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hương vị, kết cấu thịt và ưu điểm riêng.
Món tai heo luộc giòn sần sật, chấm cùng mắm tôm hay nước mắm chua được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, tai rất dễ bị hôi, dai hoặc mềm nhũn.
Chọn được cá tươi không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chỉ với vài mẹo đơn giản như quan sát mắt, mang, vảy và độ đàn hồi của thịt cá, người tiêu dùng sẽ tự tin lựa chọn những con cá tươi ngon, chất lượng.
Luộc rau củ nếu làm những điều này trong quá trình nấu có thể khiến rau mất màu xanh, giảm độ giòn và thất thoát đáng kể các vitamin, khoáng chất.
Biết cách nhận biết loại cá tươi ngon là kỹ năng cần thiết khi đi chợ. Dưới đây là những dấu hiệu đơn giản giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp.
Ít calo, giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, bí ngòi là loại quả phù hợp trong chế độ ăn của người mắc đái tháo đường. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho thị lực và hệ tiêu hóa.
Mùa đào đang vào vụ, chợ và siêu thị bày bán đủ loại quả lớn nhỏ, đầu nhọn, đầu tròn khiến nhiều người phân vân không biết nên chọn loại nào. Thực tế, kích cỡ không phải yếu tố quyết định độ ngon. Chỉ cần chú ý vài đặc điểm dưới đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả đào ngọt, mọng nước và ít bị xốp.
Rau xào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, chỉ một vài thao tác chưa đúng cũng có thể khiến rau bị thâm màu, mềm nhũn và làm hao hụt một phần vitamin.
Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Dù cách chế biến khá đơn giản, không ít người vẫn gặp tình trạng rau bị thâm màu, mềm nhũn hoặc chảy nhiều nước sau khi xào. Chỉ cần thêm một công đoạn nhỏ trước khi đưa rau lên chảo, bạn sẽ có đĩa rau xanh mướt, giòn ngọt và thơm nức mùi tỏi.
Không có khung kim loại cứng hay những khớp xoay phức tạp, robot mềm đang học cách chuyển động uyển chuyển như bạch tuộc, sâu bướm và sao biển.
Khi đi chợ mua thịt sườn, chỉ cần để ý một số dấu hiệu cơ bản này, bạn có thể phân biệt được phần thịt tươi với thịt giảm chất lượng hoặc không còn tươi.
Khi luộc ngô bạn không cần phải cho thêm đường, thay vào đó thêm thứ gia vị này, ngô ngọt ngon đậm vị.
Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Nhiệt độ cao tạo điều kiện thuận lợi để nhiều loại vi khuẩn như Salmonella hay Escherichia coli (E. coli) phát triển nhanh chóng nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách.
Khi xào mướp, chỉ cần bỏ túi mẹo nhỏ này là bạn có thể hoàn thiện món ăn xanh mướt, ngọt thơm hấp dẫn.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.