Từ nghề truyền thống được mẹ và bà ngoại truyền dạy, chị Thị Nguyệt, người M’nông ở bon Bu Sê Rê, xã Quảng Tín, đã kiên trì giữ cách ủ rượu cần của gia đình. Từ những ché rượu làm để dùng trong gia đình, chị từng bước tìm đầu ra, đưa sản phẩm đến khách hàng ở nhiều tỉnh, thành.
Năm 2025, Trung Quốc nhập khẩu 1,87 triệu tấn sầu riêng tươi trị giá 7,5 tỷ USD (khoảng 197.000 tỷ đồng). Gia nhập thị trường muộn, Malaysia đang đặt cược vào quả chín tự nhiên, chế biến sâu và du lịch trải nghiệm để cạnh tranh với Thái Lan.
Không chỉ là thức uống trong những dịp lễ hội, mỗi chóe rượu cần của người Mnông còn chứa đựng câu chuyện về núi rừng, tri thức bản địa, tình đoàn kết và tập tục cộng đồng.
Đây không phải lần đầu Choi Hyun Wook vướng tranh luận vì những hành động bộc phát.
Có những bản án đủ dài để lấy đi một phần đời của con người, nhưng chưa chắc đủ để người ta học được cách dừng lại trước một phút nóng giận.
Han Gyu Rim (Hani) say rượu thổ lộ tình cảm, khiến Kim Moo Jin (Ha Seok Jin) bối rối trong Love on the Menu.
“Công cha như núi Thái Sơn, nghĩa mẹ như nước trong nguồn chảy ra”. Câu ca dao đi cùng bao thế hệ người Việt như nhắc nhở mọi người nâng niu chữ “hiếu”.
Chỉ vài lời qua tiếng lại, một chút men rượu và vài phút không kiềm chế, một gia đình mất đi người thân, một gia đình khác có người vướng vòng lao lý.
Trần Triết Viễn tạo dấu ấn mới khi vào vai thiếu niên đế vương Anh Quả trong 'Ngự Đình Dao', cho thấy bước tiến trong diễn xuất.
Tiếng lợn 'eng éc' rộn góc chuồng, mùi men rượu mới thoảng trong gian bếp. Tại thôn Làng Mới, xã Bản Xèo (Lào Cai), cựu chiến binh Phạm Văn Sỹ tất bật với công việc quen thuộc mỗi ngày…
Hội viên, phụ nữ ở nhiều địa phương trong tỉnh đang hình thành thói quen phân loại, xử lý rác tại nguồn, góp phần giảm lượng rác sinh hoạt, giữ gìn môi trường sống xanh, sạch.
Sử dụng lợi khuẩn probiotics (IMO) và nấm men rượu (MEVI) trong nông nghiệp được triển khai nhiều năm qua. Từ một vài mô hình điểm, đến nay giải pháp sử dụng vi sinh bản địa trở thành quen thuộc với nông dân, người dân trên địa bàn thành phố.
Ngày 8-7, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Gia Lai đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Mai Văn Hùng (SN 1984, trú phường Bình Định) để điều tra về hành vi cố ý gây thương tích.
Tài xế xe máy tên là N.V.T (SN 1982, ở Hoàn Kiếm) vi phạm nồng độ cồn mức 0,346 mg/lít khí thở. Quá trình kiểm tra, lực lượng cảnh sát làm nhiệm vụ còn phát hiện anh T đã tháo biển số để cất vào cốp xe.
Cùng với tốc độ đô thị hóa, nhu cầu thị trường, nhiều nghề, làng nghề đã từng nuôi sống cả một làng, từng tạo nên bản sắc cho một vùng đất, niềm tự hào của cả đời người dần thu hẹp không gian phát triển...
Đến nhà hàng xóm lúc nửa đêm, Thái thấy bé gái 12 tuổi nằm ngủ một mình ở phòng ngoài, không có người lớn ở nhà nên đã nảy sinh ý định và thực hiện hành vi xâm hại tình dục với cháu B.N.N.
Sau khi nhậu xong, Thái không về nhà mà rẽ vào nhà hàng xóm là anh N. Thời điểm này, nhà anh N. chỉ có 2 con gái đang ngủ.
'Chỉ một quãng đường ngắn thôi', có lẽ đó là suy nghĩ của M. (19 tuổi) cũng như nhiều người sau những cuộc vui có men rượu. Thế nhưng, đôi khi chỉ một phút chủ quan, đã biến thành bi kịch không thể cứu vãn... một người tử vong, một người mang nỗi ân hận cả đời.
Làm báo về bền vững mà không đủ gần gũi với thực tế sản xuất, sẽ dễ bị cuốn theo những bản thông cáo đẹp đẽ. Chuyến đi này nhắc tôi: đôi khi một bài báo hay không bắt đầu từ câu hỏi phỏng vấn, mà từ một mùi hương.
Ăn cơm rượu nếp tưởng chừng vô hại, nhưng ít ai ngờ đằng sau món ăn quen thuộc này lại ẩn chứa một yếu tố có thể khiến nhiều người bất ngờ khi tham gia giao thông.
Cơm rượu là món ăn quen thuộc dịp Tết Đoan Ngọ nhưng quá trình lên men tạo ra cồn, có thể khiến người lái xe bị phát hiện nồng độ cồn trong hơi thở.
Cơm rượu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoan Ngọ, có tác dụng điều trị bệnh tim hay phòng ngừa đột quỵ nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tết Đoan Ngọ vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch từ lâu đã là dịp lễ được người Việt đặc biệt coi trọng. Trong mâm cúng truyền thống ngày này, rượu nếp cùng các loại trái cây có vị chua luôn xuất hiện như những món không thể thiếu.
Cơm rượu nếp chứa nhiều vitamin, lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, nhưng chuyên gia cảnh báo một số nhóm người tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại sức khỏe.
Tại các xã vùng cao trên địa bàn tỉnh hiện nay có nhiều đổi thay tích cực trong đời sống đồng bào khi đường sá được mở mang, nhà cửa khang trang hơn, nhiều hộ dân từng bước vươn lên thoát nghèo. Thế nhưng, bên cạnh những gam màu sáng ấy vẫn tồn tại một tập quán đã ăn sâu vào đời sống của không ít cộng đồng, đó là thói quen uống rượu.
Ngày 29/5, TAND khu vực 3 – Huế mở phiên tòa sơ thẩm xét xử bị cáo Hoàng Ngọc Thiên Kim (SN 1980, trú phường Thuận Hóa, TP Huế) về tội 'Vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ'.
Bao đời nay, người K'ho dưới chân núi Lang Biang gắn bó với nghề làm rượu cần như một nét văn hóa. Nghề truyền thống giúp người dân nâng cao thu nhập và định vị thương hiệu Rượu cần Lang Biang.
Quá trình thực hiện thủ tục hành chính trong ngành công thương cho thấy không ít 'điểm nghẽn' về pháp lý, do đó, Lâm Đồng đang từng bước tháo gỡ để bảo đảm tính thống nhất và khả thi.
Sở VH-TT TPHCM phối hợp UBND phường Bà Rịa vừa tổ chức chương trình sân khấu về phòng chống bạo lực gia đình, bạo lực học đường tại hai trường trên địa bàn là THCS Nguyễn Du và THCS Phước Nguyên. Chương trình tạo được sự thích thú đối với giáo viên và học sinh.
Sáng 13/5, TAND Khu vực 1 – Hà Tĩnh mở phiên xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Lê Đình Tâm (SN 1974, trú tại thôn Phú Thượng, xã Cẩm Duệ, tỉnh Hà Tĩnh) về tội 'Cố ý gây thương tích'.
Đoàn công tác tỉnh Thái Nguyên khảo sát nhiều khu vực quanh hồ Ba Bể nhằm mở hướng khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch sinh thái, cộng đồng và trải nghiệm vùng Việt Bắc.
Trong đời sống của đồng bào Raglai ở phía Đông Nam tỉnh, rượu cần là thức uống không thể thiếu, nhất là trong các nghi lễ, lễ hội, cưới hỏi. Qua bao thế hệ, men rượu nồng ấm ấy trở thành nét văn hóa, là sợi dây kết nối con người với đất trời, với tổ tiên và cộng đồng.
Giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, khi lúa đã đầy kho, men rượu cần bắt đầu nồng lên ở mỗi nếp nhà, người Giẻ Triêng vùng cao Quảng Ngãi lại tổ chức nghi lễ đặc biệt Cha K'chaih – lễ 'ăn than'.
Không có giấy phép lái xe, trong người có men rượu và đi sai phần đường, Lầu A.L. vẫn kẹp 3 lưu thông trên tỉnh lộ 111 ở Sơn La rồi xảy ra va chạm nghiêm trọng với xe máy đi ngược chiều, khiến một phụ nữ tử vong.
Chuyện trâu phá nương tưởng chỉ dừng ở tranh cãi đền bù nhưng sau chén rượu, mâu thuẫn giữa 2 người đàn ông ở Lai Châu biến thành án mạng.
Chỉ vì mâu thuẫn trong việc trâu ăn ngô, hai người đàn ông ở Lai Châu xảy ra cãi vã khi cùng uống rượu tại lán nương. Trong lúc nóng giận, một người đã ra tay đánh hàng xóm tử vong rồi tìm cách che giấu hành vi.
Chỉ vì tranh chấp đền bù khi trâu ăn ngô, một cuộc nhậu đã biến thành án mạng ở Lai Châu. Hành vi lạnh lùng và những lời khai gian dối của đối tượng đã nhanh chóng bị cơ quan điều tra lật tẩy.
Ngày 23-4, TAND khu vực 1 – TP Huế mở phiên tòa xét xử sơ thẩm và tuyên phạt bị cáo Hồ Văn Hải (SN 1980, trú phường Mỹ Thượng, TP Huế) 3 năm 2 tháng tù giam về tội 'Vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ'.
Người Mnông bên hồ Lắk, tỉnh Đắk Lắk vẫn lặng lẽ giữ nghề truyền thống. Từ khung cửi, men rượu cần đến gốm đen, mỗi sản phẩm chứa đựng hồn cốt văn hóa gắn với du lịch cộng đồng.
Chỉ vì mâu thuẫn bộc phát trong lúc nhậu, Nguyễn Anh Tuấn đã không kiềm chế được bản thân, dùng dao đâm bạn tử vong. Sau phút nóng giận, cái giá phải trả là bản án tù cùng nỗi ân hận muộn màng.
Sau chầu nhậu và hát karaoke, giữa Nguyễn Anh Tuấn và bạn xảy ra mâu thuẫn. Bị bạn nhậu chửi bới, đánh nên Tuấn bực tức, lấy dao đâm bạn tử vong. Cuối tháng 3-2026, TAND tỉnh Nghệ An xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Nguyễn Anh Tuấn (1977, trú xã Nghĩa Hưng, Nghệ An) về tội: 'Giết người' và 'Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng'.
Men rượu, cơn ghen mù quáng và phút mất kiểm soát đã đẩy Nguyễn Văn Luận vào con đường phạm tội. Nhát dao trong đêm không chỉ khiến người vợ trọng thương mà còn xé nát một gia đình, để lại nỗi đau và những giọt nước mắt muộn màng.
Chỉ vì mâu thuẫn bộc phát trong cuộc nhậu, một người đàn ông đã tước đi mạng sống của bạn mình, để rồi phải đối diện với bản án nghiêm khắc cùng những hệ lụy kéo dài cho cả hai gia đình.
Công an tỉnh Quảng Ngãi vừa thi hành Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với H.T.P. về hành vi 'Cố ý gây thương tích' chỉ từ một mâu thuẫn nhỏ trong lúc có men rượu bia, đối tượng đã gây thương tích nặng cho nạn nhân với tỷ lệ tổn thương cơ thể lên đến 62%.
Sáng 20/3, Thượng tá Trương Quang Vũ - Trưởng Công an xã Bình Sơn (Quảng Ngãi) cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an tỉnh đã thực hiện Lệnh bắt bị can để tạm giam 4 tháng đối với H.T.P (SN 2000; ở thôn Phước Thành, xã Bình Sơn) về hành vi 'Cố ý gây thương tích'.
Có những chuyến đi tưởng chỉ để đặt chân đến một vùng đất mới, nhưng lại trở thành cuộc gặp gỡ với tinh túy của núi rừng. Với tôi, chuyến ngược lên Mai Hạ trong một buổi chiều đầu Xuân năm 2026 là như thế.