Một ngày ăn uống rất “bình thường” của người thành thị: bát phở buổi sáng, đĩa cơm rang buổi trưa, cốc trà sữa đầu giờ chiều và bữa cơm nhà buổi tối, có thể đưa vào cơ thể lượng muối gấp 2-3 lần khuyến nghị, lượng đường vượt ngưỡng khuyến nghị.
Chế độ ăn lành mạnh, vận động thường xuyên, không hút thuốc, ngủ đủ giấc và kiểm soát các yếu tố nguy cơ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch...
Tự ý bỏ thuốc điều trị tiểu đường, chuyển sang uống nước mía và chanh pha muối mỗi ngày, người phụ nữ 68 tuổi sụt 10 kg, suy kiệt, lơ mơ do đường huyết tăng cao tới 37 mmol/L, kèm biến chứng nhiễm trùng.
WHO đề xuất quy định bắt buộc cảnh báo dinh dưỡng ở mặt trước bao bì thực phẩm, giúp người tiêu dùng nhận biết sản phẩm chứa nhiều muối, đường và các thành phần cần hạn chế trước khi quyết định mua.
Giữa nắng nóng, gió mạnh và hơi muối biển, cán bộ, chiến sĩ Trường Sa bền bỉ chăm sóc từng mầm xanh. Cùng nguồn hỗ trợ từ đất liền, việc ươm cây, nhân giống trên đảo góp phần duy trì màu xanh, cải thiện môi trường sống của quân dân nơi tiền tiêu Tổ quốc.
Nhiều người nội trợ tự hào mâm cơm gia đình luôn được chuẩn bị tươm tất với đủ món mặn, món xào và bát canh thanh mát. Tuy nhiên, khảo sát của Bộ Y tế cho thấy đại đa số người Việt đang ăn thừa gấp đôi lượng muối khuyến nghị. Sự dư thừa thầm lặng này xuất phát từ chính 4 thói quen nêm nếm vô tư ngay trong căn bếp gia đình.
Đoan Trường ở thập niên 90 được mệnh danh là một trong 'tứ đại thiên vương' làng nhạc Việt. Ở tuổi trung niên, anh chọn sống độc thân và thích du lịch trải nghiệm.
Tự nấu ăn tại nhà là một kỹ năng sống thiết thực giúp chủ động lựa chọn thực phẩm, kiểm soát khẩu phần và tiết kiệm chi phí.
Người chồng ở Nghệ An đăng bài cầu cứu khách đừng mua ớt của vợ vì quá vất vả, nào ngờ đơn hàng tăng đột biến, có người đặt cả trăm lọ.
Amlodipine ít tương tác với thực phẩm, nhưng người bệnh tăng huyết áp vẫn cần lưu ý rượu bia, muối, caffeine và chế độ ăn...
Không phải cứ thực phẩm đóng gói thì ‘không tốt’, quan trọng hơn là lựa chọn sản phẩm nào, ăn bao nhiêu, sử dụng với tần suất thế nào?
Sau đây là 5 loại thực phẩm quen thuộc khiến gan nhiễm mỡ và suy giảm chức năng, bạn nên hạn chế ngay để bảo vệ sức khỏe lá gan mỗi ngày.
Những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại như ăn nhiều thịt chế biến sẵn, thực phẩm nhiều muối, ít chất xơ hay thường xuyên uống rượu bia có thể âm thầm làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Ngoài chế độ sinh hoạt, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với từng tình trạng huyết áp cũng rất quan trọng.
Muối, đường, tiêu hay bột nêm đều có thể đựng trong hũ nhựa, thủy tinh hoặc gốm sứ. Tuy nhiên, mỗi chất liệu có ưu nhược điểm riêng và cách sử dụng cũng khác nhau.
Cà muối là món ăn dân dã, thường xuất hiện cùng canh cua trong mâm cơm mùa hè. Tuy nhiên, việc ăn cà xổi có thể chứa nhiều nitrit không tốt cho sức khỏe.
Rã đông cá theo cách này vừa đơn giản mà ai cũng thực hiện được.
Theo quan niệm dân gian và phong thủy, muối thường được sử dụng trong các nghi thức thanh tẩy với ý nghĩa loại bỏ điều không may, giúp gia chủ an tâm trước khi vào nơi ở mới.
Tăng lượng kali trong chế độ ăn có thể giúp cân bằng tác động của natri lên huyết áp, qua đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp mà không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những loại gia vị quen thuộc, theo các chuyên gia và nghiên cứu được South China Morning Post dẫn lại.
Trong 9 tháng, xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt 56,3 tỷ USD, tăng 7,8% so với cùng kỳ năm trước; xuất siêu 16,9 tỷ USD, tăng 7,4%.
Chuyển đổi đất muối bỏ hoang thành khu nuôi tôm công nghệ cao ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) đang từng bước mang lại lợi nhuận lớn, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Dù bận rộn, bạn vẫn có thể duy trì bữa ăn lành mạnh bằng cách chuẩn bị thực phẩm từ trước và tận dụng thiết bị nhà bếp để tiết kiệm thời gian.
Tăng huyết áp ở người trẻ có thể liên quan đến nhiều yếu tố như thừa cân, béo phì, ít vận động, chế độ ăn nhiều muối, sử dụng nhiều rượu bia, hút thuốc và căng thẳng kéo dài...
Chỉ với 2 cách đơn giản, dù bận rộn bạn vẫn có thể duy trì bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, giúp phòng ngừa các bệnh mạn tính.
Dùng chanh kết hợp với muối để giải hạn và đổi vận là mẹo dân gian. Dù vậy, hiệu quả của phương pháp này vẫn còn gây ra nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ làm rõ thực hư tác dụng của chanh muối dưới cả góc độ tâm linh lẫn thực tiễn đời sống.
Nhằm thay đổi thói quen ăn uống của trẻ em trong bối cảnh tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng, tại Ấn Độ, nhà chức trách đang tiến hành các biện pháp hạn chế bán các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường và muối trong phạm vi 50 mét quanh trường học.
Nhân Ngày Tim mạch Thế giới 29/9, các chuyên gia y tế cảnh báo chế độ ăn không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch. Giảm muối, hạn chế thực phẩm siêu chế biến và tăng khả năng tiếp cận thông tin dinh dưỡng là những giải pháp cần được thực hiện đồng thời, thay vì chỉ trông chờ vào sự thay đổi hành vi của mỗi người.
Một bát nước muối loãng có thể giúp thịt giữ được độ ẩm sau khi nấu, nhưng nếu pha quá đậm hoặc ngâm quá lâu, tác dụng lại có thể đảo chiều.
Đề xuất của Ấn Độ cho thấy cuộc tranh luận về dinh dưỡng học đường đang chuyển từ việc chỉ kiểm soát những gì được bán trong trường sang xem xét cả môi trường thực phẩm xung quanh trẻ em.
Ung thư dạ dày có thể âm thầm tiến triển mà không gây triệu chứng rõ ràng. Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối, nhiễm H. pylori và một số thói quen sống có thể làm tăng nguy cơ.
Một gói mì ăn liền cho bữa sáng, đồ ăn chế biến sẵn cho bữa trưa, bánh snack giữa buổi hay một chai đồ uống đóng sẵn khi tan làm... Những lựa chọn này ngày càng quen thuộc bởi sự nhanh chóng, tiện lợi và phù hợp với nhịp sống đô thị…
Tía tô giàu ALA và hợp chất thực vật. Kết hợp với trứng, nấm, rau củ và chế biến ít dầu, muối giúp bữa ăn cân bằng hơn.
Ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, từ đó tăng nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.
Cùng với cà muối, dưa muối cũng là một phần ký ức của bữa cơm Việt. Nếu kim chi là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc thì dưa cải muối, theo một cách ví von nào đó, có thể xem như một thứ “kim chi Việt Nam” mang đầy bản sắc truyền thống của ẩm thực Việt.
Nước xả vải và muối ăn vốn là hai sản phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng có công dụng hoàn toàn khác nhau. Gần đây, cách kết hợp hai nguyên liệu này để vệ sinh nhà cửa, khử mùi được nhiều người chia sẻ.